看著這么大的螃蟹。
一個(gè)人吃太寂寞。
本想叫上方芮一起享受的,但估還在飛,所以還是算了,只好自己吃獨(dú)食了。
至于陳小可嗎?
這孩子太元?dú)饣钴S了,每次都讓他難以招架,再加上今天是工作日,應(yīng)該還在上課。
所以......
李青峰打算做一件有意義的事情,跟大家一起吃了這只皇帝蟹。
說起來可能大家不信。
曾經(jīng)的曾經(jīng)。
在他最為狼狽、撲街撲到爹媽都不認(rèn)識時(shí),曾經(jīng)也嘗試著當(dāng)過吃播。
由于太出眾的顏值,遭到了很多男性同胞的網(wǎng)絡(luò)暴力,導(dǎo)致他“抑郁”了很長一段時(shí)間。
但李青峰并沒有放棄。
為了彌補(bǔ)自己長得太帥的缺點(diǎn),上網(wǎng)買了一套黑色蜘蛛俠緊身衣,然后找樓下的章阿姨,在嘴巴縫了一個(gè)拉練,這樣就可以做吃播了。
結(jié)果......
現(xiàn)實(shí)太過殘酷,便宜的吃播沒人看啊,貴的他又買不起,沒有工作室,沒有渠道,第一次嘗試當(dāng)主播的李青峰。
半路夭折!
這一次,李青峰覺得應(yīng)該不會再翻車了,現(xiàn)在的他,已經(jīng)不是當(dāng)初的他,而是一個(gè)強(qiáng)大的男人。
在海島空間里。
李青峰選了個(gè)合適的位置,將廚房里的東西搬到了沙灘上,臨時(shí)打造一個(gè)沙灘小廚房。
椰子樹、沙灘。
海浪、微風(fēng)輕拂。
還有一只在鏡頭前忙活的蜘蛛俠。
“哈嘍,大家好,我就是那個(gè)以前窮到只能給大家直播吃泡面的spider-man,于是我去搬了半年磚,終于攢夠錢,回來給大家做吃播了。
這次我們搞一波大的,鐺鐺鐺,沒錯(cuò),本期拍的就是當(dāng)今世界上最大的螃蟹之一,皇帝蟹。
本來我也不想拍這個(gè)視頻的,但買都買了,總得和大家分享一下,好了,廢話不多說,直接上鍋,看看會不會翻車?!?br/> 李青峰說完后。
拿起了刷子,認(rèn)真地刷洗著皇帝蟹,由于這貨是深海蟹身上總附有一些藤壺幼苗,需要拿鐵刷子刷。
清洗干凈后。
李青峰采用了本地殺螃蟹的方法,其實(shí)真有點(diǎn)粗暴,首先快捷的方法,就是趁螃蟹還綁著的時(shí)候,拿剪刀對著螃蟹的嘴巴狠狠捅進(jìn)去。
攪動兩下!
要是插不進(jìn)去,就硬塞進(jìn)去,差不多插進(jìn)去五六分鐘后,螃蟹就會嗝屁。
接著是撬蓋。
螃蟹的頂蓋是可以掀開的,這個(gè)需要一點(diǎn)技能和力氣,李青峰使了吃奶的力氣,這才把皇帝蟹的頂蓋給撬開。
撬的同時(shí)。
李青峰對著鏡頭說道:“說句實(shí)在話,這個(gè)真的太難撬了,大家不要輕易嘗試?!?br/> “這次我們準(zhǔn)備做一蟹三吃,所以打算把螃蟹清理的干凈點(diǎn),兩邊的腮部處理掉,蟹黃里的雜物處理掉,蟹的胃部處理掉,還有排泄口處理掉......”
全部處理完后。
李青峰剪下了圓管蟹腳,掏出里面的肉:“這些肉,我們用來爆炒?!?br/> “蟹黃用來燉蛋?!?br/> “剩下的則用來清蒸?!?br/> 這是李青峰到現(xiàn)在為止,發(fā)現(xiàn)最美味的皇帝蟹吃法,當(dāng)然直接清蒸也是沒問題啦。
不過,李青峰演技不好。
打出蛋花后,李青峰加了點(diǎn)溫水,將蛋花和蟹黃放在一起,還有蟹身和蟹鉗子,一起送進(jìn)蒸鍋里。
然蟹之大,一鍋裝不下。
那就兩鍋吧。
清蒸的同時(shí),李青峰熱了下炒鍋,下油,下姜和蒜段,爆香后,把蟹腳肉,給丟了下去。
做這道菜有講究的。
一定不能喧賓奪主,也就是說,油、姜和蒜段,只是用來提味的,但盡量不要去入味太深。