第270章全聚德烤鴨
　　
　　下午五點(diǎn)，眾人來到了王府井帥府園胡同13號(hào)，目標(biāo)自然是來到京城絕對(duì)不能錯(cuò)過的全聚德烤鴨。
　　國人們對(duì)于國字號(hào)的東西特別偏好，只要跟“國”字沾點(diǎn)邊的東西就特別偏好，比如國酒茅臺(tái)，國寶熊貓，國球乒乓球等等。
　　而全聚德，同樣是國字號(hào)里的大牌，由于國家領(lǐng)導(dǎo)人的特別偏好，全聚德烤鴨屢屢推上國宴用來招待外賓，導(dǎo)致全聚德烤鴨一下就在全國變得炙手可熱起來，甚至被公認(rèn)為“中華第一美食”。
　　作為一個(gè)饕餮，林誠卻從來沒有吃過全聚德的烤鴨，這不能不說是他前世今生兩輩子的一個(gè)巨大遺憾之一。
　　而今，有錢又有閑的林誠來到了京城，又豈能錯(cuò)過這一中華第一美食？
　　要知道，對(duì)于吃貨來說，唯有美食不可辜負(fù)。
　　就如同后世美帝麥當(dāng)勞1998年推出的川省辣醬，由于稀少的緣故，這一辣醬在2017年的時(shí)候，居然一包拍賣價(jià)格在七萬美元以上。
　　后來麥當(dāng)勞于2017年再次推出川省辣醬，一下就引起全美轟動(dòng)，人們對(duì)它的追捧甚至超越了喬幫主在世時(shí)果粉們對(duì)iphone的熱捧，排隊(duì)排出兩條街。
　　結(jié)果卻因?yàn)辂湲?dāng)勞對(duì)川省辣醬的受歡迎程度估計(jì)不足，提供的辣醬遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于排隊(duì)的人群，導(dǎo)致美帝吃貨出現(xiàn)了暴動(dòng)，人們?yōu)榱说玫揭话ㄊ±贬u而大打出手。
　　此時(shí)國人對(duì)全聚德烤鴨的追捧絕對(duì)不亞于美帝吃貨們，在全聚德門前，即使才剛剛下午五點(diǎn)鐘，離國人傳統(tǒng)的七點(diǎn)晚飯時(shí)間還有兩小時(shí)，但吃貨們?cè)缫讶祟^聳動(dòng)，已經(jīng)排起長(zhǎng)隊(duì)來了。
　　步步高總裁段勇平作為全國鼎鼎大名的企業(yè)家，自然不會(huì)像常人那樣辛苦的排隊(duì)，在他的帶領(lǐng)下，眾人從后門進(jìn)入了全聚德餐廳。
　　一位長(zhǎng)相甜美的服務(wù)員領(lǐng)著眾人來到一間小型包廂，笑問道：“段總，感謝您帶人來光顧我們?nèi)鄣铝?，是不是像往常一樣，一人來一份烤鴨？?br/>　　段勇平笑道：“小何，我的朋友們還是第一次來吃烤鴨，你給他們介紹介紹全聚德烤鴨的講究?！?br/>　　小何甜美笑道：“客人們這個(gè)時(shí)節(jié)來吃烤鴨正是時(shí)候，11月份正是深秋時(shí)節(jié)，我們?nèi)鄣驴绝?，講究的是春、秋、冬三季。
　　冬、春二季，鴨肉比較肥嫩，而秋季天高氣爽，無論溫度、濕度都最適宜于制作烤鴨。秋天的鴨子也比較肥壯，有所謂‘秋高鴨肥，籠中雞胖’的諺語為證。
　　在我們?nèi)鄣?，一般是人等鴨子，客人入座后，如果需要烤鴨，服?wù)員馬上通知鴨班，鴨班開始烤鴨，等上五十分鐘后，客人就可吃到熱噴噴的烤鴨了。
　　烤鴨現(xiàn)片現(xiàn)吃，吃到嘴里，皮是酥的，肉是嫩的，最為鮮美。片鴨的方法有三種，一種是杏仁片，這是最傳統(tǒng)的片法，片好的鴨肉如杏仁；另一種片法如柳葉條，還有一種是皮肉分吃，鴨皮又酥又脆又香，鴨肉薄而不碎，裹在荷葉餅中食之，酥香鮮嫩?！?br/>　　光聽介紹，眾人就已經(jīng)無比期待了，林誠問道：“對(duì)了，你們可以叫外賣嗎？”