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北宋大表哥 第四十六章 羊肉燴面

“大哥,要不……就算了吧!”出了許府之后,豆子流著眼淚咬著牙道,雖然他很想救自己的姐姐,可是也知道店里絕對(duì)拿不起九十貫來(lái),所以才十分懂事的想要主動(dòng)放棄,只是在說(shuō)出這句話(huà)后,他的眼淚也流的更厲害了。
  “算什么算?不就是錢(qián)嗎,生不帶來(lái)死不帶去,之前我能帶著你們赤手空拳的闖到東京城來(lái),自然也能在三天內(nèi)搞到九十貫,所以錢(qián)的事你就不要操心了!”李璋這時(shí)卻故做輕松的拍了拍豆子的肩膀道。
  “可是那么多錢(qián)……”
  “怎么,不相信大哥的本事嗎?”沒(méi)等豆子說(shuō)完,就被李璋開(kāi)口打斷道。
  “不是,我只是……”
  “好了,不就是錢(qián)嗎,剛才出門(mén)時(shí)我已經(jīng)想了幾個(gè)找錢(qián)的辦法,等下咱們回去就試試!”李璋再次打斷豆子道,他倒沒(méi)有說(shuō)謊,剛才他就一直在想著從哪湊夠九十貫,現(xiàn)在已經(jīng)有了幾個(gè)辦法,只是能湊到多少錢(qián)他也沒(méi)底。
  聽(tīng)到李璋這么說(shuō),豆子雖然沒(méi)有再說(shuō)什么,但眼淚卻一直不停的流,心中對(duì)李璋也充滿(mǎn)了感激,他的命是李璋救的,現(xiàn)在連他最親的姐姐也要李璋來(lái)救,這讓他心中也暗暗發(fā)誓,日后無(wú)論如何也要報(bào)答李璋對(duì)自己姐弟二人的恩情。
  等到李璋他們回到家時(shí),天也快黑了,丑娘他們看到回來(lái)當(dāng)即也圍上來(lái)詢(xún)問(wèn),不過(guò)當(dāng)看到豆子滿(mǎn)臉眼淚的模樣,這讓他們也都猜到事情不順,于是紛紛開(kāi)口安慰。
  不過(guò)李璋卻像是沒(méi)事人似的,在交待了丑娘他們幾句后,然后一個(gè)人竟然鉆進(jìn)了小廚房里,這個(gè)廚房是他們自己做飯用的,因?yàn)槔铊跋映竽锼麄兊氖炙嚥缓茫砸话阍缤韮深D飯都是由他來(lái)做,廚房里也有他早就煮好的羊肉湯,他今天本來(lái)就想給豆子他們做頓不一樣的晚飯,卻沒(méi)想到竟然遇到這種事。
  當(dāng)下李璋把火點(diǎn)燃給羊肉湯加熱,然后又從旁邊的盆里拿出醒好的面,這面是他上午就揉好的,一直醒到現(xiàn)在,面也變得十分的勁道,拿出來(lái)切成小條,然后抹油靜置在一邊。
  等到大火把羊肉湯煮開(kāi)了,里面的骨頭也隨著白色的湯水在鍋中翻滾時(shí),這才拿起面扯成寬寬的一條丟到鍋里,不一會(huì)的功夫,兩指寬的面條煮熟了,當(dāng)下把面條抄到大碗里,放上切好的香菜、豆腐皮絲、蔥花、鹽等,最后這才把一勺滾燙的羊湯倒在面上,再放上幾片切好的羊肉,一碗鮮香味美的燴面也就做成了。
  李璋的動(dòng)作很快,不一會(huì)的功夫,十幾碗燴面就做好了,野狗比較特殊,李璋直接用面盆給他做了一盆,吃不飽還有羊肉湯,反正不會(huì)餓著他。
  “好了,你們先吃飯,我去旁邊一趟!”只見(jiàn)李璋這時(shí)出了廚房,然后讓丑娘給大家端飯,而他自己則端著一碗燴面去了旁邊周老實(shí)的湯餅店里。
  所謂湯餅,其實(shí)就是面條,周老實(shí)做的湯餅類(lèi)似于后世的手工面,就是用搟面杖把面搟成一張薄片,然后用刀切成細(xì)細(xì)的面條,放到鍋里煮熟之后,澆上羊肉湯再切上幾片羊肉,用料和燴面很像,但味道卻遠(yuǎn)不極燴面,特別是面條不勁道,光是口感就要差上許多。
  現(xiàn)在天已經(jīng)黑了,因?yàn)閾?dān)心宵禁,所以店里也沒(méi)什么客人,周老實(shí)一家也正在收拾店鋪,而李璋進(jìn)來(lái)后也直接笑道:“周大叔吃飯了嗎?”
  “沒(méi)呢,李小哥你咋來(lái)了?”周老實(shí)看到李璋也急忙放下手中的活道,他這個(gè)店面比李璋那邊要大上許多,店里能放下十幾張桌椅,生意也很好,從早到晚幾乎店里就沒(méi)少過(guò)客人,所以平時(shí)周老實(shí)也很忙,只有中午送飯時(shí)才會(huì)去李璋那里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),偶爾也會(huì)買(mǎi)點(diǎn)鹵肉回去。
  “哈哈,家里剛做好晚飯,而且還是湯餅,以前光吃周大叔您的湯餅了,所以想請(qǐng)您嘗嘗我做的湯餅味道如何?”李璋這時(shí)笑著把端來(lái)的燴面放在周老實(shí)面前道。
  “呦~,李小哥也會(huì)做湯餅?”周家嫂子聽(tīng)到李璋的話(huà)也不由得好奇的走過(guò)來(lái)道,她是個(gè)四十多歲的女人,中年發(fā)福使得身材有些臃腫,但長(zhǎng)相卻透著一股精明勁,事實(shí)上周老實(shí)只負(fù)責(zé)做湯餅,店中里里外外的其它事都由她來(lái)操持。
  “好香啊!”采娘這時(shí)也抽動(dòng)著鼻子湊了過(guò)來(lái),然后趴在燴面碗上直流口水,她可沒(méi)少吃李璋做的飯,所以早就知道李璋的廚藝。
  “的確是香,這個(gè)湯是怎么熬的?”周老實(shí)不愧是做湯餅的高手,知道一碗湯餅的關(guān)鍵在于湯,而這碗湯餅中的湯色澤雪白、異香撲鼻,遠(yuǎn)比他熬出來(lái)的羊肉湯要強(qiáng)。
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