第二十三章茶棧
休寧城的茶棧，與徽州府那處的茶莊不同。茶莊只是賣茶和給客人坐著喝茶的地方，而茶棧則承擔(dān)著茶葉加工、常年收購毛茶、零星或批量出售茶葉的任務(wù)。像蘇玉畹她們在山上所炒制的毛茶，就會運(yùn)到此處，由雇工進(jìn)行加工，要經(jīng)過篩分、風(fēng)選、揀剔、拼配和再干燥等好幾道工序，才能使毛茶變成成品茶或精品茶，茶葉分了等級，品質(zhì)有所提高，賣出去的價格相應(yīng)也提高不少。
也因此，蘇家大房的茶棧設(shè)在了休寧，徽州府那里則是設(shè)茶莊，算是多了一個分銷的窗口。
蘇家大房的茶棧就叫做葉嘉茶棧，是一個大院子。外面兩間做了鋪面，從旁邊的穿堂進(jìn)去，就是工坊間。
兩人到了茶棧，穿過茶堂，直接進(jìn)了工坊。來來往往忙碌的伙計看到是蘇玉畹，都笑著打聲招呼，手下卻半點(diǎn)不停，繼續(xù)做自己的活兒。茶棧的掌柜馬掌柜此時正在工坊指揮，透過窗口看到蘇玉畹帶著蘇世盛進(jìn)來，忙出來迎接。
“姑娘，三少爺，你們來了？快請進(jìn)�！�
蘇玉畹朝馬掌柜點(diǎn)點(diǎn)頭，問道：“二少爺可在這里？”
“在的，在分揀處揀茶呢�！�
蘇玉畹詫異地一挑眉，也不用馬掌柜領(lǐng)路，直接進(jìn)了分揀茶葉的那間屋子。
一進(jìn)門，姐弟兩人便看到蘇世昌圍著個大圍裙，袖子上還戴了個袖套，正坐跟幾個伙計一溜兒坐在桌前，雙手翻飛，聚精會神地揀剔著毛茶。他旁邊還站著個老師傅，正指點(diǎn)他如何分揀。
蘇世盛看到哥哥這樣，有些目瞪口呆。
蘇玉畹心里極為欣慰，走過去看了一會兒，輕聲問老師傅：“他學(xué)得怎么樣？”
老師傅和蘇世昌這才發(fā)現(xiàn)了他們。
老師傅自然是說好話：“二少爺天資聰慧，無論什么事，一學(xué)就會。”
蘇世昌卻紅了臉：“沒有，我笨手笨腳的，好多事都做不來�！�
“二少爺這才接觸多久��？要是什么事都一學(xué)就上手，那還要我們這些師傅做什么？”老師傅笑呵呵地道。
說他是老師傅，其實也不過四十出頭的年紀(jì)。分揀加工毛茶，得把這些茶掃出來一些在桌上，然后從中挑選和剔除黃片、雜物和茶梗，這活兒最靠眼力。那些眼睛花了的，不管多有經(jīng)驗，都做不了這活兒。
所以這茶棧里分揀處的雇工，大多是三十歲以下的。老師傅姓劉，在這里算是年紀(jì)是最大的了，因他眼力還好，留下來做個工頭，沒被派往別處。
蘇世盛跟蘇世昌年歲相差不大，又常年一起呆在學(xué)堂里，跟他十分親近。他好奇地打量著作坊里的情形，然后輕手輕腳地走到蘇世昌身邊，輕聲問他：“哥，你怎么想著做起活來了？”
蘇世昌正要板著臉教訓(xùn)弟弟兩句，瞥見蘇玉畹也望著他，似乎也好奇這個問題。他撓撓頭，有些不好意思地道：“姐姐不是叫我以后將茶棧管起來嗎？我想著，凡事自己去體驗一番，通曉其中的門道，才知道如何更好的管理�！�
蘇玉畹還沒說話，馬掌柜就贊了個好：“二少爺這話說得太對了。要想管好一個茶棧，可不是四處看看，動動嘴皮子就能管好的，這其中的道道多著呢�！撇韪确N茶難，功夫不到白流汗�！遣挥H身做一做，試一試，做到完全通曉，就是被人鉆了空子都未可知�！�
說著他轉(zhuǎn)頭看向蘇玉畹，笑著道：“想當(dāng)年，姑娘也在這坐著揀了一個月的茶�！�
“啊？姐姐你也做過呀。”蘇世昌自覺自己已很能吃苦了，所以在見到蘇玉畹和蘇世盛時，心里還有些小得意。卻不想自家嬌滴滴的姐姐，也揀過茶，而且還揀了一個月——他可是打算只揀個兩天，知曉這些雇工的工作效率就可以了呢。沒想到跟姐姐一比，差的不是一點(diǎn)半點(diǎn)。