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食香計 第030章買食材

招弟不放心姜有財一個人出門,于是陪著她去鎮(zhèn)上,三朵小花很少有機會去鎮(zhèn)上,也鬧著要去。
  周氏怕把她們留在家里太聒噪,于是就讓她們跟著“哥哥姐姐”去了,又叫念弟和盼弟也跟著,幫忙照顧幾個小的,并特別叮囑姜有財別忘了給她自己抓藥。
  鎮(zhèn)上離江有財?shù)募也⒉贿h,只需走一刻鐘左右就到了。
  姜家大房沒有錢,所以招弟姐妹很少上集鎮(zhèn)上來玩,今天有機會逛鎮(zhèn)子,姐妹幾個都興奮的臉都有些發(fā)紅,一路上歡聲笑語,似乎眨眼就到了鎮(zhèn)上。
  已經(jīng)到了下午,鎮(zhèn)上沒有上午人多,但還是挺熱鬧的,因為五福鎮(zhèn)是個大鎮(zhèn),四通八達,來往客商不少。
  招弟姐弟幾個跟著姜有財先去肉鋪。
  在古代,能開得起肉鋪的,都是比較有錢也有點勢的,水滸里“魯提轄拳打鄭關西”里的鄭關西就是個屠戶。
  五福鎮(zhèn)大,共有三家肉鋪。
  姜有財在三家肉鋪跟前轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,有兩家見她們姐妹幾個穿戴破爛,狗眼看人低不理她們,只有一家姓章的搭理她們。
  章屠戶約摸四十多歲,長得膀大腰圓,一張國字臉看上去忠厚卻透露著生意人的精明。
  “這不是姜大山的小子嗎,你帶你姐姐妹妹來買肉啊,你要是想買,我便宜賣給你!”章屠戶笑容可掬的對姜有財說道。
  姜有財天天在鎮(zhèn)上賣柴,所以章屠戶認得他。
  夏天最不經(jīng)放的就是豬內(nèi)臟和豬下水。
  姜有財看看還有不少的豬肝,問:“章伯,你這豬肝怎么賣?”
  “都這時辰了,便宜賣你,二十文一斤!”章屠戶揮揮手,大方地說。
  姜有財撇撇嘴:“這豬肝這么不新鮮,還要二十文錢一斤,不劃算!”
  “新鮮的要二十五文錢一斤,我這都給你便宜出一斤大米的錢來,你還嫌貴呀?!闭峦缿綦m然臉上仍然掛著笑,可那笑容顯得很牽強。
  “但是豬肝再不賣掉恐怕就臭了,到那時章伯不僅賺不到錢還得虧錢進去,與其那樣,那章伯還不如便宜賣給我,就算不賺錢,保本也是劃算的,總比臭了扔了強!”
  章屠戶沉吟了片刻,一咬牙道:“好!我就再給你便宜兩文錢,十八文錢一斤?!?br/>  姜有財并沒有急著答應,又用手拈起豬大腸和豬小腸看了起來。
  豬大腸和豬小腸清理起來很麻煩,得用面粉不停揉搓,就這樣還不一定能除去異味兒,富人家不吃豬下水,看不上。
  窮人家舍不得面粉洗豬下水,沒面粉怎么洗都除不了異味,就那么煮著吃,即使解饞都嫌太臭,因此雖然豬下水便宜,窮人們也不買來吃,豬下水是尷尬的存在。
  章屠戶知道姜有財家里窮,恐怕吃不起豬肝,所以想買豬下水吃解個饞,雖然賣豬下水根本就不賺錢,可總比做不成買賣好,于是笑著道:“豬下水平日都是賣五文錢一斤,你想要,我算你三文錢一斤?!?br/>  “那你稱稱一共有多少斤?!苯胸?shù)馈?br/>  招弟暗暗扯了扯姜有財?shù)囊陆螅÷暤溃骸暗艿?,豬下水臭,用豬下水待客不好吧。”
  姜有財自信滿滿的說:“姐姐別擔心,我來做保證不會臭,而且還好吃?!?br/>
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