第30章熟成魚
　　
　　回去的路上，秦風(fēng)確定了下今晚的菜譜，然后轉(zhuǎn)道菜場買了塊豆腐，做梭子蟹豆腐湯。
　　
　　回到家，空無一人，倆發(fā)小人都不知道在哪，只好打電話叫他們回來吃飯。
　　
　　好在兩人離租房不遠(yuǎn)，只是在附近的那個沙灘欣賞了會夕陽下的比基尼。
　　
　　等他們回來后，秦風(fēng)已經(jīng)做好了晚餐。
　　
　　爆炒椰子螺、清蒸大青蟹和香螺、梭子蟹豆腐湯。
　　
　　秦磊看到這四個大菜，心里滿滿的感動：“阿風(fēng)，其實你不用這么客氣的，這一桌又要好幾百吧！”
　　
　　秦風(fēng)擺擺手：“就付出了點勞動力，今天發(fā)現(xiàn)一座小島，忘買魚餌就干脆去趕海了?！?br/>　　
　　秦磊：“那這些也可以拿去賣啊，我們隨便吃點就好。”
　　
　　林奇雙手抓著青蟹啃著：“就是就是。”
　　
　　“沒事，在島上抓了只十斤重的椰子蟹，賣了八千?！?br/>　　
　　“考！”
　　
　　“我曰！”
　　
　　秦磊的感動頓時消失，化羨慕嫉妒酸為食欲，開始瘋狂的掃蕩起來。
　　
　　等吃過晚飯李新月回去后，三人都靠著床閑聊著。
　　
　　秦磊吐槽起林奇今天的風(fēng)流事，中午還特意請那個網(wǎng)管小姐姐去日料店吃飯，下午無聊的他只能去沙灘玩。
　　
　　林奇得意洋洋的摸著腰，感嘆道：“下午干了點體力活，腰有點酸...”
　　
　　秦風(fēng)：“腎虛，得治！”
　　
　　秦磊：“實在不行我?guī)湍愀苫?！?br/>　　
　　林奇：“滾！”
　　
　　笑鬧過后，林奇的神情稍微正經(jīng)了點：“其實今天中午吃日料時，我突然有了個想法?！?br/>　　
　　“什么想法？”秦風(fēng)好奇道。
　　
　　“你們聽過熟成肉嗎？”
　　
　　秦風(fēng)和秦磊互相對視了一眼，一同搖了搖頭。
　　
　　“在拍片國熟成肉是越來越歡迎了，一般人均消費過千的日料店都會有熟成魚刺身?！?br/>　　
　　“從鮮度來講，魚剛殺完鮮度肯定是最高的，但從口感來講，這個時候卻不是最美味的時刻?！?br/>　　
　　“魚在死亡后，由于沒有供氧肌肉會陸續(xù)出現(xiàn)收縮變得僵直，這個時候是魚的死亡僵直期。
　　
　　“僵直期的下一個階段，魚體內(nèi)的蛋白質(zhì)等各種分子會分解出谷氨酸肌苷酸等，這些物質(zhì)會讓魚的肉感變得更加的鮮美，這個時期享受到的魚是鮮度與口感完美平衡的一個時刻，這就是“熟成”。”
　　
　　秦風(fēng)倆人聽完后紛紛恍然點頭，原來還有這種說法，他們一直以為活魚剛殺時候的味道是最好的，沒想到還有個熟成。
　　
　　林奇見倆人明白了，便說出了自己的目的：“所以我想去拍片國了解下熟成日料店，準(zhǔn)備回來也開一家，到時候你們倆要不要入股？”
　　
　　秦風(fēng)思考了三秒，就直接拒絕了：“入股就算了，做人要專一，到時候我還是直接賣魚給你們吧！”
　　
　　一直以來都有親兄弟明算賬的說法，他可不想跟自己這兩個發(fā)小沾上直接的利益關(guān)系，沒有利益之間的相處才是最純粹的。
　　
　　而且他現(xiàn)在釣魚生活多自在，有水族館也不需要擔(dān)心收入問題。
　　
　　但秦磊卻有點猶豫，日料店如果開的好的話，那其中的利潤肯定很大，比他做成套要好的多，而且不再需要自己經(jīng)常去討債，求爺爺告奶奶的還惹人嫌。
　　
　　只是這個投入估計會挺大，他也不知道自己現(xiàn)在存下來這些錢能占多少股份。
　　
　　林奇看了秦磊一看，知道了他的想法，于是笑道：“那秦磊你跟我一起開店吧，目前也不著急，我得先去拍片國看看。然后選址裝修招人也需要一定的時間，下半年你就安心的在家里工作?！?br/>