她的目光掃過一眾人，停在那位專門負責清洗龍蝦的廚師身上。他臉紅著，非常局促的樣子。
　　索鎖點了點頭，說：“大家都看看這盤壽司?！?br/>　　所有人的目光都聚在這盤壽司上。
　　造型非常漂亮的龍蝦壽司，那塊細細的銀線一般的鋼絲在燈光下也并不太顯眼。
　　索鎖掃一眼桌案，從手邊放著的金屬工具筒里拿出一把長鑷子來，把鋼絲取了下來，亮給大家看。
　　“這東西我想你們都認得出來是什么吧？”她語氣淡淡的。
　　這鋼絲細如發(fā)絲，一看前生就是廚房里最常用的鋼絲球的一部分。
　　“這……我都仔細檢查過了，沒有差錯……我也不知道這是怎么回事。對不起……我……”那位負責清洗龍蝦的廚師小林說。他一著急，說話都結(jié)巴了。
　　站在他身邊的二廚宋剛看看他，又看向索鎖說：“這應(yīng)該只是不小心。廚房里這些東西用起來，不留神崩到哪兒都正?！?br/>　　索鎖抱起手臂，看了宋剛。
　　宋剛住了口，束手而立。
　　他一收聲，別人也都沒有開口的了。
　　“這事并不是誰一個人的責任。一道菜作為成品從廚房端出去，要很多人經(jīng)手。每個人只要留心多一點，都可以避免類似的事情發(fā)生?！恍⌒摹皇抢碛伞Ｒ院笪乙膊幌肼犚娬l在我面前用這句話開脫。”索鎖停了一會兒，目光又掃過面前靜靜而立的每個人臉上，說：“事既然出了，就由我承擔責任。但是從現(xiàn)在開始，大家都打起精神。在我的廚房里，這種事絕不允許再出；再出事，我也絕不客氣。該是哪一個環(huán)節(jié)出了問題，就請你離開我的廚房。都聽明白了？”
　　稀稀落落地一聲接一聲都在說“聽明白了”。
　　索鎖當然聽得出來這當中的態(tài)度參差不齊。不過這時候她也沒有多少時間去細細分辨。當務(wù)之急是把今晚剩下的事都做好。
　　“聽明白了就好。干活！小林，再來兩只大龍蝦！”
　　索鎖句式短促有力，就像她利落的刀工一樣。
　　而她每說一句話，都帶著回音。偌大廚房里的鍋碗瓢盆都跟著發(fā)出顫音似的……這氣勢彌補了她身材的不足，還是產(chǎn)生了不小的威懾力。
　　索鎖等他們各歸各位，仍低頭琢磨著面前這盤壽司。她細細地看著盤子里的每一塊壽司，和壽司上新鮮的龍蝦肉。就連那塊細鋼絲，她也看了又看。
　　彭因坦還給這盤漂亮的“毒物”拍了張照片呢，這當然是把柄，只是不知道他要留作何用？不管怎么說，照片留在他手機里，就是顆定時炸彈……她把鋼絲用密封袋裝好，鎖進操作臺下的一個抽屜里。
　　她還得準備再做一份這龍蝦壽司呢，可小林還沒把龍蝦送來。
　　“小林！你磨蹭什么呢？”索鎖高聲喊道。
　　小林在里面那海鮮操作間應(yīng)聲說馬上就來。她一轉(zhuǎn)身看到站在門口的孫經(jīng)理。
　　她以為孫經(jīng)理或許會很不高興，當著下屬們的面不會說什么，之后也會單獨找她談。初次上工就出了這么大的紕漏，實在是讓人難以接受……但是孫經(jīng)理對她點點頭，示意她繼續(xù)工作。
　　“來了！”小林滿臉是汗地過來，把兩只大龍蝦放在索鎖面前。
　　索鎖看他眨著眼望著自己，眉一抬，說：“先擦把汗。”
　　“哦?！毙×置φ祟i上纏好的毛巾擦汗。他一對小眼盯著這個嚴肅的新來的主廚，吸吸鼻子。
　　索鎖低頭看著他清洗好的龍蝦。龍蝦還在盤中活動著。
　　“這回下功夫了？”索鎖伸手拿起龍蝦，那蝦螯張著，孔武有力。
　　小林憋了一會兒，才說：“我從來都下功夫。今晚上龍蝦盛出來的時候，我還仔細檢查過的。鬼知道為什么出了這種岔子?！?br/>　　他聲音低低的，也有股子不服氣。
　　索鎖把龍蝦放回盤子里，伸手把那盤龍蝦壽司端起來，拿了一顆放進嘴里，示意小林。
　　廚房里正在忙著的同事們都有意無意地留神他們在說什么呢，這時候就安靜多了。索鎖吃這顆壽司的時候，聽到了有勺子掉進鐵鍋的聲響。不過她只看著小林。
　　小林猶豫了下，毛巾擦擦手，也拿了一顆，放進嘴里。
　　“廚師該對自己做的食物有信心。從我手上出去的時候，這東西該有的都有，不該有的也沒有?！彼麈i把盤子放下。她一手卡在腰上，一手扶在臺子上?！澳阋苍搶哪闶掷锍鰜淼氖澄锏那鍧嵆潭扔行判摹贿^，以后這工具還是要改進下。我明天寫報告，請孫經(jīng)理買點兒更好用的工具。省得鋼絲球還往下掉渣兒……去工作吧?！?br/>　　小林嘴里還有壽司，聽著索鎖說，忙點頭離開。
　　走了兩步，回頭對索鎖笑笑，握拳表示“加油”。