“那么就用這兩條河豚比試一番如何？”顏老提著袋子里的兩條，微微笑道。
　　“我沒(méi)意見(jiàn)！但是這位小子像是宰過(guò)河豚的樣子么？我怕贏了對(duì)方說(shuō)是我勝之不武?！睂O子涵神情高傲的說(shuō)道。
　　河豚這種東西，具有劇毒，需要嫻熟的手段，更要豐富的處理經(jīng)驗(yàn)，要不然稍有不慎，真的會(huì)吃死人的。
　　恰巧他所屬的東野流派，正是宰殺河豚的行家，這點(diǎn)顏老一清二楚。
　　“自然是你先行切魚，當(dāng)然小友如果能如法炮制，便可算獲勝，如何？”顏老笑著補(bǔ)充道。
　　他此舉也有進(jìn)一步觀察李康的意思。
　　對(duì)方剛才展現(xiàn)的刀工，確實(shí)引起了他的興趣。
　　畢竟孫子涵確實(shí)是百年難得一見(jiàn)的廚藝天才，尤其在島國(guó)精修刀工，足以媲美苦練幾十年的大師。
　　而眼前的少年，看年紀(jì)不過(guò)十八，如果也有此等造詣，那就有些駭然了。
　　“可以。”李康看了看時(shí)間，馬上要到午市了，耽擱不得，不疑有他痛快的答應(yīng)了下來(lái)。
　　兩人找了處沒(méi)人的案子，從旁邊的便利店，買了兩塊案板，各自一塊，旁邊看熱鬧的人逐漸增多。
　　“河豚呀，據(jù)說(shuō)很貴，但是吃它要冒生命危險(xiǎn)?！庇腥丝粗謾C(jī)里的資料說(shuō)道。
　　“這絕對(duì)是野生河豚，現(xiàn)在養(yǎng)殖的早沒(méi)了毒素，只有野生的河豚還保留致命的劇毒，價(jià)格據(jù)說(shuō)炒到了一萬(wàn)塊一斤，大手筆啊。”場(chǎng)內(nèi)略懂河鮮的行家孜孜不倦的點(diǎn)評(píng)道。
　　“完嘍，這東西考驗(yàn)的便是熟練，小伙子一看就是本地人，咱們青山縣哪吃得起這好東西哦。”白胡子老頭替李康惋惜。
　　“沒(méi)辦法，題目是人家定的，輸了不丟人。”臨攤老王替李康打著圓場(chǎng)。
　　這種技藝經(jīng)驗(yàn)的比拼，他也不看好看著沒(méi)啥見(jiàn)識(shí)的李康。
　　“小子，看好了，我會(huì)放慢一點(diǎn)速度，別說(shuō)我仗著熟練欺負(fù)你。”孫子涵信心十足的擦拭著刀鋒。
　　受驚后圓鼓鼓的河豚被他放在案子前，斜睨了眾人一眼，嘴角微翹。
　　拿出一把四寸斜紋短刀，在手中翻著刀花，刀背輕拍河豚頭部，被擊暈的河豚氣囊迅速變癟。
　　“showtime。”孫子涵揚(yáng)起眉毛，斜紋短刀插在一旁，從一排精致的刀具里，拿出一件鋒利無(wú)比的細(xì)長(zhǎng)小刀，樣子類似于手術(shù)刀。
　　在河豚白白的肚皮開(kāi)上一刀，用極其利索的手段，摘除了氣囊和里面的內(nèi)臟。
　　“這些摘除，只是第一步，下面是東野流獨(dú)家手法?！?br/>　　他拿起那把類似手術(shù)刀的工具，目光一凝，出手如電，一把刀瞄準(zhǔn)河豚厚實(shí)皮下的血脈，完美的做著切割。
　　“這刀工當(dāng)?shù)蒙夏贻p一輩領(lǐng)頭人的稱號(hào)。”顏老不禁點(diǎn)頭贊道。
　　“你們有幸見(jiàn)證東野流的技法，也算三生有幸了，愚民們既然不懂廚藝，那么我就用事實(shí)來(lái)教會(huì)你們，什么叫做刀工。”孫子涵再次收刀。
　　眾人皆對(duì)他的狂傲態(tài)度表示不喜，不過(guò)還是把焦點(diǎn)放在那只靜躺著的河豚。
　　“呀，河豚皮?！庇腥顺雎暤?。
　　只見(jiàn)那原本包裹著河豚的皮，如同花蕊綻放一般，片片落下，露出粉嫩晶瑩的魚肉。