第3章小姑后日登門
　　
　　與兩人玩鬧了一番之后，徐安再次叮囑兩人只能在院子內(nèi)玩耍，就算是認(rèn)識(shí)的人也要跟自己說才能開門后，拿著菜籃子和小刀出門去了。
　　
　　這一次的目的地是家中的菜園子。
　　
　　徐家四口人都有分到八分田，加起來一共3.2畝田地。
　　
　　不過這一家子老的老少的少，唯一一個(gè)能當(dāng)壯勞力的徐安還要上學(xué)讀書，這些地便租給了私人老板去種植，每畝地一年三百租金。
　　
　　現(xiàn)在要去的菜園子是徐奶奶在河邊自己開墾搭建的，村里其他人家也在河邊開墾了菜園子，一個(gè)接著一個(gè)，用竹子圍成圍欄將各自的菜園子隔開。
　　
　　按照腦海中的記憶，徐安找到了自家的菜園子。
　　
　　一眼看去，徐安頓時(shí)石化了，終于明白奶奶為啥沒有接自己的話茬。
　　
　　奶奶今年沒有種四季豆，反而是種了茄子！
　　
　　太久遠(yuǎn)的記憶果然不可靠。
　　
　　感慨了一下，徐安迅速摒棄了種種雜念，將注意力放到中午吃什么上。
　　
　　“安子摘菜啊。”
　　
　　正在認(rèn)真思考做啥好吃的徐安，被一聲問候打斷了思緒，回頭看去，是鄰居紅姨。
　　
　　紅姨與記憶中一樣，一頭利落的短發(fā)，說話時(shí)眼睛彎彎的像是在笑一般，一股子親切感撲面而來。
　　
　　紅姨原名姓韓，之所以會(huì)被叫做紅姨是因?yàn)樗荒晁募径紩?huì)紅上衣，款式或許會(huì)不一樣，但顏色全都是紅色。
　　
　　“紅姨。”
　　
　　“剛接到你小姑打來的電話，說后天上午過來看望你奶奶，到時(shí)候有什么需要就過來找我啊。”韓姨有些擔(dān)心地叮囑道，心中替徐安家感覺到唏噓。
　　
　　徐安家小姑做姑娘的時(shí)候挺好一人，但自從嫁出去后性格一年比一年奇怪。
　　
　　以前徐爸徐媽還在的時(shí)候她還算老實(shí)，這兩年越來越鬧騰，每次回來都會(huì)跟徐奶奶吵得面紅耳赤，不歡而散。
　　
　　“好咧，幸苦紅姨親自跑一趟了。”
　　
　　兩人寒暄了幾句，紅姨便離開了。
　　
　　徐安在菜園子中巡視了一番，摘了兩根留到明天就會(huì)有點(diǎn)老的茄子，搭上兩個(gè)青椒，挎著菜籃子回去了。
　　
　　回到家中看到兩小只在乖巧地玩著沙子，便沒有去打擾他們，徑直走到廚房中開始做中午要吃的飯菜。
　　
　　上輩子大學(xué)畢業(yè)工作后就將小康小樂接回一起生活，熟能生巧，練就了一手不錯(cuò)的廚藝。
　　
　　不說山珍海味那些名貴復(fù)雜的菜式，普通的家常菜吃過的人基本都會(huì)豎大拇指。
　　
　　首先處理的是骨頭湯，骨頭在買回來后就裝在盆中冷水浸泡，到現(xiàn)在剛好泡了一個(gè)小時(shí)，盆底飄著一層血水。
　　
　　將骨頭撈出放入高壓鍋中，血水全部倒掉，從井里打上了干凈的井水倒入鍋中。
　　
　　在調(diào)料區(qū)找到了紅棗和枸杞，再切了三片姜進(jìn)去，加上少許鹽，便蓋上了蓋子放到一旁。
　　
　　徐安家中沒有煤氣灶，用的依舊是傳統(tǒng)的柴灶，煲湯用的則是蜂窩煤爐。
　　
　　蜂窩煤四毛錢一個(gè)，每次用的時(shí)候加上一個(gè)便能燒上三個(gè)小時(shí)，剛好夠煲上一鍋湯的時(shí)間，比用煤氣省錢多了。
　　
　　拿出鐵鉗子，夾出上面的兩個(gè)蜂窩煤放到一旁待用，將最底下燃盡的蜂窩煤夾出扔掉，再將前面夾出的兩個(gè)蜂窩煤放回去。
　　
　　從一旁的麻袋中取出葉子等易燃物放入其中點(diǎn)燃，再往上添加小根的樹枝，看到蜂窩煤點(diǎn)燃之后夾出新的蜂窩煤放在最上面，架上高壓鍋，湯就算完事了。
　　
　　將茄子切成小塊，用少許鹽腌制出水后再將水?dāng)D干。
　　
　　取出一塊帶點(diǎn)肥肉的肉，切得細(xì)細(xì)再剁碎，分出一半放入碟子中，剩下一半留著做肉末茄子。
　　
　　徐安朝院子喊了一聲，徐康徐樂兩人便屁顛屁顛來到廚房，一個(gè)人取柴火，另一個(gè)人架柴燒火，配合得井井有條，一看便是老手。