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農(nóng)家酒香飄十里 第六十七章:鐵鍋燉魚

幾個孩子出去大半天的時間了,眼見太陽就要落山,也不見他們回來,楊氏等得心焦,唯恐出了什么意外,正準(zhǔn)備出去找一找,剛關(guān)上院門就看見幾個孩子說說笑笑著回來了。
  楊氏這才放下心來,瞪了她們一眼,嗔怪的道:“一出去就玩瘋了,也不知道早點兒回來,倒讓我在這里擔(dān)心?!?br/>  “大姑,咱們可不是去玩……”楊彩蘭上前拉著楊氏的手撒嬌,又指了指鄭楊提著的桶:“我們今天釣了可多魚了?!?br/>  鄭楊聽了,忙把手里的木桶提了過來,放在楊氏的跟前兒。
  她探頭一看,里面滿滿登登的,裝了大半桶的魚,驚道:“哎呀,竟然有這么多?”原本孩子們說要出去釣魚,也是想著放她們出去松快松快,哪成想還真給她們釣到魚了,還釣了這么多。
  鄭晚兒看她鎖了門,問道:“我爹不在家?”
  楊氏就道:“你爹去后山砍柴了,咱們不是要準(zhǔn)備著蒸酒了,得多備著些,估摸著也快回來了?!?br/>  鄭楊聽了,忙道:“那我過去接他一下?!?br/>  “也好?!?br/>  鄭楊就轉(zhuǎn)身往后山上去了,楊氏重新開了院門的鎖,把裝了魚的木桶提進去,道:“快進來,你們歇會兒,我去把魚給收拾了,然后咱們就開始做飯?!?br/>  “大姑,我不累?!甭犃肃嵧韮旱拿枋龊螅瑮畈侍m就心心念念著鐵鍋燉魚,就想著趕緊回家做飯,此時怎么愿意等?
  她拉著鄭晚兒進了門,然后直奔廚房,一邊還道:“你不是說要貼餅子?咱們先去把面和好?!?br/>  楊氏見侄女這風(fēng)風(fēng)火火的性子,寵溺的笑著搖了搖頭。
  鄭晚兒任由她拉著進了廚房,笑著道:“哎呀呀,別著急,又不是晚了就沒飯吃了。”
  知道她在打趣自己,楊彩蘭也不在意,拿了一個干凈的木盆,道:“辛辛苦苦釣來的魚,我今兒可得多吃點。……面粉在哪里?咱們先和面,不是要貼餅子嗎?”
  鄭晚兒上前從櫥柜里拿出半袋子面粉,舀了些放在盆里,道:“不用和面,調(diào)成面糊,比面糊還要干一些就行?!?br/>  “面糊咋做餅?”楊彩蘭雖然疑惑,不過還是照做。從水缸里舀了勺水,慢慢的往盆里倒著,另一只手拿了雙筷子攪和著。
  鄭晚兒看著差不多了,忙道:“夠了夠了,就這樣,太稀了一會兒不好貼?!闭f著上前接過楊彩蘭手里的筷子,攪拌至沒有面坨坨了,這才放到一邊。
  然后開始準(zhǔn)備配料,拿過一旁的蔥姜蒜切好裝在碗里,又抓了一小把花椒放在里面,洗了一顆白菜撕成片,又泡了一些地瓜粉條。其實里面放豆腐一塊兒燉最是美味,不過眼下也沒有豆腐,只好將就一下。
  這里準(zhǔn)備好,楊氏也把魚收拾好提到廚房,見閨女跟侄女兩人料理得很好,干脆就撂開手讓她們來做飯。
  楊彩蘭爭著燒火,鄭晚兒也不跟她客氣,自己洗了鍋,等火起來了,鍋里的水份都燒干了,挖了一勺豬油放進鍋里。
  等油燒熱了,把準(zhǔn)備好的蔥姜之類的香料倒了進去,‘滋’的一聲兒冒起了一陣白煙,鍋鏟翻炒了兩下,香味就飄了出來。
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