炭火烤肉,要準備的東西其實很簡單。
無非不過是一個炭爐,上面擺放一個鐵架子罷了。
這方面,玥熙公主根據(jù)葉青的要求,安排了下去,至于剩下的材料,就由葉青親自來準備了。
其實,燒烤好不好吃,蔬菜不說,肉類則關鍵還是看腌制的香料好不好!
葉青正好知道一款不錯的香料配方,此時先找了需要的成品香料過來,讓人研磨成粉末。
然后,她便拿了菜刀,開始切起材料來。
土豆、黃瓜、茄子、蘑菇等,都只需要切成片即可。
等到香料研磨好了,羊肉片和豬肉片也就都已經(jīng)切好,倒進去抓勻,腌制半個小時,也就可以了。
到后來,所有材料都已經(jīng)準備,連炭爐也已經(jīng)擺上了桌,最后剩下的,就是等人送過來鐵網(wǎng)了。
這個世界是有熟鐵的,像這幾個鍋,便都是熟鐵打造而成。
因為是嘗試,所以葉青對鐵網(wǎng)的標準也不算高,她要求的鐵網(wǎng),其實也就是一條條鐵片,縱橫交錯編織起來的,這或許需要點功夫,但絕對比鐵鍋要求低很多,應該不需要多久的時間。
耐心的等了片刻之后,等在那邊的貼身丫鬟魚兒,才一路小跑著,匆匆忙忙的趕了過來:“來了來了!公主!”
她把手中的鐵網(wǎng)放在桌上,葉青拿起來看了下,就如她所言,就是鐵片縱橫交錯編織的,雖然趕的有些急,但出乎意料的不錯,說明這名鐵匠的手藝高超!
“先試試!”
葉青把木炭點燃,然后放上鐵網(wǎng),等燒熱之后,就用筷子夾了一片肉,放在上面。
隨著“滋”的一聲響,肥瘦相間的薄片羊肉卷了起來,一股香味立即飄了出來。
稍微烤了片刻,她就把羊肉片給夾了下來,放在玥熙公主的碗里。
這碗里,已經(jīng)調好了料,用蒜蓉、辣椒、姜末等調配的。
“來!公主先嘗嘗!”葉青道。
“謝謝青姐姐!”游戲公主開心的用筷子夾起羊肉,在碗里沾了沾,然后才小心的放進嘴里,嚼了幾下后,眼睛頓時一亮,望向葉青,道:“很好吃!”
“哈哈!好吃吧!”
見玥熙公主都說好吃了,葉青頓時眉開眼笑,這說明她的炭火烤肉成功了!在炒菜廚子不夠的情況下,她可以先推出炭火烤肉,等廚子訓練出來了,再正式開一家炒菜飯店!她真是個天才!
“什么東西好吃?”就在這時,忽然有個聲音傳來。
玥熙公主和葉青望去,便見黎丘,齊成,還有昨天見過一面的,那個叫劉素清的女子,和承玉侯四人,一起從走廊那邊走了過來。
“哇!好香!”劉素清聞了聞,驚嘆道。
“葉青姑娘又做了什么好吃的?”黎丘手持紙扇,卻是滿臉笑容。
“來的正好!”看到這一群人,葉青頓時熱情起來,道:“快來嘗嘗我這邊的炭火烤肉!嘗嘗怎么樣!”
在葉青歡迎下,當即便有丫鬟去取了四份碗筷來,由她親自給四人調好蘸料。
“哥哥嘗嘗!很好吃的!”鐵網(wǎng)上已經(jīng)放了不少羊肉片,都在滋滋作響,散發(fā)出誘人的香氣。
玥熙公主用筷子夾了一片,放在承玉侯面前的碗里。
承玉侯看了看,用筷子夾著肉沾了料,放進嘴里,嚼了幾下后,便點了點頭,道:“不錯!”說完,見黎丘齊成和劉素清三人都沒動筷,便道:“都嘗嘗!”
“是!”
有了承玉侯的話,幾人便開始動筷,一嘗之下,果然都是眼睛一亮,個個點頭。
葉青也是不客氣,除了羊肉片和豬肉片之外,還有各種蔬菜,也都放上去烤,一時間走廊下香氣四溢。
很快,她準備好的材料都被一掃而空,就是量太少了點,幾人都有些意猶未盡,沒吃夠的樣子。
放下筷子,承玉侯朝葉青問道:“你準備在飯店里做這個?”
“是?。≡趺礃雍馨舭??”葉青得意道。
“是不錯!”承玉侯點點頭,道:“但你的炒菜呢?”
“這個啊!”葉青就知道承玉侯會問起這個,便把自己考慮不周的方面敘述了一遍,最后道:“我們可以慢慢來,先推出這個烤肉,然后等廚子培養(yǎng)出來了,就可以正式推出炒菜了!”
承玉侯聽完,點點頭,看了眼玥熙,道:“我不管這個,你自己想清楚就好!”說完,就起身離開。
黎丘齊成和劉素清三人見此,便也都向玥熙公主告辭。
臨走時劉素清有些好奇的打量葉青,雖然已經(jīng)從齊成那知道了不少關于葉青的事,但始終還是覺得,聽到的跟看到的,卻是有些差距,心里對于這個女子,更加好奇起來。