燒烤架里木炭正燃燒著，看不到明火，甚至看不到木炭發(fā)紅……
木炭燃燒有一會(huì)兒了，表面蒙著一層灰白的灰，陳放用手試了試溫度，剛剛好。
去冰箱拿了腌制好的草魚(yú)，用鐵絲夾固定好，放到了燒烤架上。
用木炭烤出來(lái)的魚(yú)，才是最正宗的烤魚(yú)。木炭溫度不能過(guò)高，慢慢烤，烤出魚(yú)里的水分，讓魚(yú)的兩面變成金黃……烤制過(guò)程中，在魚(yú)的兩側(cè)刷色拉油、香油，再撒上孜然、胡椒粉。
烤魚(yú)需要很長(zhǎng)的時(shí)間。
陳媽帶著趙吉陽(yáng)和吉陽(yáng)媽媽從側(cè)門(mén)去了正院，沿著抄手游廊，逛一逛這棟老宅。
陳家老宅破壞挺嚴(yán)重的，很多屋子的門(mén)，都不知道去哪里了，還有窗戶(hù)什么。
院子里也長(zhǎng)出了雜草……
大正院里，四個(gè)角落都種植著植物，有石榴，金桔。金桔又叫四季橘，一年四季都能開(kāi)花結(jié)果。
云溪地區(qū)的氣候不足以支撐金桔四季開(kāi)花，但只要不摘上面的果子，能保持一年四季樹(shù)上都有果子。四五月份是金桔叔最主要的花期，到秋季完全成熟，現(xiàn)在正是果子最多的時(shí)間。
宅院的抄手游廊連接所有房屋，而各個(gè)房屋（主要居處），又都有自己的院落。其中包括正屋，正屋和后罩房之間也有一條狹長(zhǎng)的院子。那個(gè)院子里有棗樹(shù)。
棗樹(shù)上結(jié)了很多棗子。這段時(shí)間工人們?cè)谶@邊午休，他們住后罩房，也能通往后院。后院里的棗樹(shù)還沒(méi)完全成熟，味道也是甜的了，能吃了，樹(shù)上的棗子被打了挺多。
陳媽媽伸手摘了幾個(gè)棗子，嘗嘗味道。
云山這個(gè)地方，晝夜溫差是很大的，長(zhǎng)出來(lái)的水果，大多比較甜。至于屋外的土梨叔，那是特例，畢竟品種的原因，可完全成熟后，也挺甜的?，F(xiàn)在的棗子也能吃了，但還不甜，水分也不多。
正屋后院有5顆棗樹(shù)，房后和西廂房外面也有棗樹(shù)。那些棗樹(shù)雖然沒(méi)有管理，可這邊的土壤肥沃，樹(shù)上的棗子很多。
每年，老宅的這邊要打好幾千斤棗子。
正屋后院的5顆棗樹(shù)只有兩米多高，那是每年都要來(lái)修整樹(shù)枝的原因。外面還有11顆棗樹(shù)……
據(jù)說(shuō)，這些棗子和梨樹(shù)一起種植的。
屋后空地和西廂房外面的空地以前都是棗樹(shù)，那些棗樹(shù)越長(zhǎng)越大，就砍掉了一些。在陳放有記憶以來(lái)，外面原來(lái)可不止11顆棗樹(shù)，有些棗樹(shù)長(zhǎng)著長(zhǎng)著就枯萎了。
長(zhǎng)勢(shì)最好的幾顆棗樹(shù)，有十米多高了。是大棗，要九月份才成熟，成熟的棗子水分多，味道甜，特別脆。
這些棗樹(shù)就像巨大的雨傘。
好的年份，一棵大樹(shù)能結(jié)一千多斤棗子。老宅這邊每年打棗子都會(huì)喊村里人過(guò)來(lái)幫忙，每家每戶(hù)都會(huì)分到很多。
“你們家老宅這邊還真挺不錯(cuò)的?！奔?yáng)媽媽也摘了個(gè)棗子，嘗嘗味道。
“位置偏僻了。小住一段時(shí)間，當(dāng)做度假還行。如果來(lái)長(zhǎng)住，時(shí)間久了，就生活上，還是城鎮(zhèn)環(huán)境比較好?！标悑寢尩馈Ｋ筒幌矚g鄉(xiāng)下的生活，主要是在鄉(xiāng)下，賺錢(qián)的手段太少了，很多不方便。
“這棟老宅，如果改造一下可以做民宿了。村子不是在發(fā)展旅游么，要是好好規(guī)劃一下，應(yīng)該不少人愿意到這邊耍。”趙吉陽(yáng)說(shuō)。
“陳放也這么說(shuō)過(guò)，想將老宅改成民宿?！标悑屝Φ溃骸斑@些棗子能吃了，就是還沒(méi)熟透?！?br/> 趙吉陽(yáng)摘了一大捧，她覺(jué)得，這些棗子味道很不錯(cuò)了，就是水分少了一些。
將老宅改成民宿，不只是陳放的想法，陳爸以前也想過(guò)做民宿，都開(kāi)始計(jì)劃了。原本的想法是在茶山那邊建民宿，依托清水村的資源。
清水村是一個(gè)大村子，也是整個(gè)云山發(fā)展最好的村子。清水村那邊就有很多民宿、旅館……
清水村在仙女湖水庫(kù)的水壩位置，云溪河最主要支流的最上游。在仙女湖釣魚(yú)的人，百分之七八十集中在清水村……清水村，堪比一個(gè)小鎮(zhèn)了。
七八斤的大草魚(yú)，得慢慢烤，將魚(yú)烤透了。
“小白，吃果子。”趙吉陽(yáng)回來(lái)了，走到陳放身邊，將棗子遞給小白。