????“豬下水?那是人吃的東西麼?”
????果真,徐氏的話音落下之后,王氏便一臉嫌棄的看了過(guò)來(lái),那瞪著林小凡的視線就像是在瞪著一個(gè)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)什么大世面的土包子一般。
????“奶奶,對(duì)于你們來(lái)說(shuō),這豬下水是不能吃的,但是對(duì)于我來(lái)說(shuō),我不介意吃的。而且,我不僅要吃,還要吃很多很多……”對(duì)于王氏如此明顯的分別對(duì)待,林小凡早就已經(jīng)習(xí)慣了,所以也就沒(méi)有了多余的反應(yīng),表情淡淡的開(kāi)口說(shuō)道。
????“小凡啊,那豬下水真的不能吃的,你要是想吃肉,過(guò)一陣子,爺在給你們錢(qián),你們?cè)谌ベI(mǎi)就好……”林朝對(duì)于林小凡這個(gè)聰明可愛(ài)的孫女倒是挺喜歡的,聽(tīng)聞她這么說(shuō),只以為她還在嘴饞,忍不住開(kāi)口說(shuō)道。
????林朝話音一落,其他人臉上各異,王氏先是一愣,不滿的朝著林朝瞥了一眼,轉(zhuǎn)眼間飛刀般能殺死人的視線就朝著林小凡和她們父母飛了過(guò)去。
????林豆花,林二強(qiáng)等小孩子一聽(tīng)到吃肉則是眼睛一亮,至于林盛和林繁則是一臉探究的視線落在林昌和林小凡臉上。
????“多謝爺爺,只不過(guò)這豬下水真的能吃的,反正我明天就要吃,你們嫌棄它臟不吃沒(méi)關(guān)系,明天我們明天要吃,嘿嘿……”對(duì)于此刻房間中的暗起云涌,林小凡只是露出一個(gè)倔強(qiáng)的傻笑。
????第二天一大早的林小凡就跟劉氏到了廚房。
????昨天晚上泡到盆里的豬下水們被林小凡又拿了出來(lái),先是用鹽和醋搓著洗了一遍,用清水洗完之后又用堿水洗了一遍,在繼續(xù)清水沖洗。
????劉氏在一旁準(zhǔn)備著其他的早飯,等林小凡將洗好的豬大腸,豬心遞過(guò)來(lái)之后,她們娘兩很默契的開(kāi)始了關(guān)于豬下水的烹飪。
????林小凡還是站在一旁背菜譜,只不過(guò)因?yàn)榻邮芰宿r(nóng)場(chǎng)空間中菜譜的緣故,林小凡只覺(jué)得自己腦海中的菜譜越發(fā)多了起來(lái)。
????以前的她是吃貨,所以知道一些美食的做法,而農(nóng)場(chǎng)空間中得來(lái)的那本菜譜才是真正的牛掰。林小凡覺(jué)得自己之前知道的那些在那本高大上的菜譜面前簡(jiǎn)直就是九牛一毛。
????不對(duì),應(yīng)該說(shuō)就連毛毛雨都不是。
????“將大腸切成小段,翻面,加入淀粉和鹽,反復(fù)清洗之后,將大腸焯燙后換清水,加入姜片,大料,料酒和醬油大火煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火煮至腸子能用筷子扎動(dòng)……”林小凡背的十分順利,劉氏做起來(lái)也分外的利索。
????“撈出大腸晾涼,將其切成小塊,把干辣椒洗凈,起鍋熱油……”
????很快,一道由紅辣椒和各種調(diào)料外加豬大腸一起烹制的干煸肥腸出鍋了,先不說(shuō)那股懾人的味道,就是整道菜看起來(lái)的顏色也讓人分外覺(jué)得有食欲,林小凡頓時(shí)覺(jué)得自己饑腸轆轆。
????“小凡,看來(lái)豬大腸真的能吃,而且聞起來(lái)不錯(cuò)的樣子……”劉氏看到經(jīng)過(guò)自己手之后出鍋的這道菜也是有些不敢相信,那平時(shí)被人們嫌棄的豬大腸居然可以做出如此美味出來(lái),而且還是她親自做出來(lái)的,怎一個(gè)驚喜了得。
????“嘿嘿,娘親,那是自然,除了這個(gè),還有豬心的做法呢,我背給你啊……”林小凡嘿嘿一笑,繼續(xù)開(kāi)始背到。