不得不說林婆婆的手藝是真不錯(cuò)，餃子皮的大小基本一致，而且手工揉出來的面，非常勁道。
　　把皮搟好，就準(zhǔn)備開始內(nèi)餡了，把新鮮的韭菜去除老舊的部分，再用清水洗干凈，切成小段備用，然后把五花肉拿出來。
　　餃子一般選用五花肉和前夾肉做內(nèi)餡比較好吃，肥肉和瘦肉相輔相成。五花肉切片，然后剁成肉醬，
　　把剁好的肉醬放入盆中，向盆中加入鹽、醬油和適量的十三香，攪拌均勻。
　　準(zhǔn)備一些涼白開，一邊向一個(gè)方向攪拌豬肉餡一邊倒入涼白開，直到所有的水都倒入到豬肉餡當(dāng)中。
　　剁一些蔥末和姜末放入肉餡當(dāng)中，再向肉餡中加入色拉油和少許香油攪拌均勻后備用。
　　之后林婆婆拿出兩個(gè)雞蛋，在鍋里放入適量油，將雞蛋敲碎，放入碗中攪拌均勻，然后倒入油鍋炒出雞蛋碎。
　　再把雞蛋碎，加工好的肉醬，韭菜，一起混和均勻。
　　以前林婆婆送來的餃子都是煮好的，西城現(xiàn)在才知道，原來餃子好吃，做法那是有講究的。
　　兩人一起包起了餃子，林婆婆包的餃子褶皺清晰，再反觀西城的就有點(diǎn)略丑了。不過好在學(xué)著林婆婆的包法，慢慢的也像模像樣了。
　　包好餃子，就開始燒熱水，水開后把包好的餃子放入鍋中。不一會兒，一個(gè)個(gè)圓滾滾的餃子就熟了。
　　沒有再單獨(dú)的配蘸料，倒了一小碟陳醋，吃著熱騰騰的餃子，西城有些難過了，也開始想家了。
　　以前在老家，只有過年才能吃上餃子，家里還有個(gè)妹妹，現(xiàn)在還在上初中，自己也好久沒有回去看他們了。
　　每次打電話，總是哥哥，哥哥的叫著，說回去的時(shí)候，記得給她買糖回去。
　　吃完餃子，幫著林婆婆把碗筷收拾了，就回去了，婆婆平時(shí)腿腳不方便，所以住在一樓的，五樓是之前兒子在住。
　　只是后來兒子工作調(diào)動去了外地，房子空著，所以就不如租出去了。
　　不過別人都覺得這老太婆脾氣古怪，很少和她往來，也只有西城能受得了，這兩人還相處得很融洽。
　　其實(shí)婆婆也說不上脾氣古怪，只是自己的處世之道吧，一個(gè)孤寡老人在家。不兇點(diǎn)，也怕遇上壞人呀！
　　回到家的西城準(zhǔn)備再睡會兒，這人一生病呀，就容易犯困。
　　一覺睡到晚上，隨便泡了碗泡面吃，冰箱里只有兩瓶可樂，肥宅快樂水，加上火腿泡面，自己過得還真是肥宅的生活。
　　可是現(xiàn)實(shí)還是不然的，西城雖然不是特別帥的那種，但是容貌也算是清秀類型，而且挺耐看的，聲音帶著一絲磁性，有一種禁欲系的感覺。
　　雖然平時(shí)的衣服不多，簡約的衣服，也是讓他看起來很干凈舒適。
　　醒來后的西城倒了一杯溫水喝掉，睡前喝可樂，嗓子還是會很不舒服，溫水緩解了這種不適。
　　看來自己以后還是要少買這些肥宅快樂水了。
　　西城坐在窗前，窗外正好能看到市井一角，并沒有因?yàn)橐鼓坏慕蹬R，而褪去熱鬧，擺攤的小販依然熱情的叫賣著，橘黃色的燈光下，看著很舒服。