????看天色越來越亮,外面已經有了人聲,想來趕集的山民已經開始出發(fā)了,孫燦爛連忙催促興奮的趙家三兄妹,快快把早飯吃了。(♀)
????吃完早飯,他們就得趁早帶上豆腐、藥材、繡品去趕集了,現(xiàn)在這天那么熱要是去遲了,趕不上趟,賣不出去可就不妙了。
????這個時代可沒有冰箱什么的,趙家又不是大戶人家也不可能有冰,而靠山屯在山窩窩里,吃的水都是泉水,連口井都沒有。
????如果這豆腐賣不出去,可就沒有辦法保存了。
????大家前面已經喝過一碗豆?jié){,雖然干了一早晨的活,但肚子里好歹也有點貨,于是各人拿起個趙嬸子抽空做好的窩窩頭,三口兩口就吃下了肚。
????這時二丫也醒來了,喝著大家為她留的豆?jié){,臉上的笑容美得仿佛喝的不是豆?jié){而是人參湯一般。
????“山花姐姐做的這個甜水真好喝,二丫每天都要喝?!倍竞韧甓?jié){,砸吧著嘴巴意猶未盡地要求道。
????“噗……傻二丫,這可不是甜水,這個叫豆?jié){!”大丫聽了二丫這天真的話,不由笑出了聲,在二丫的頭上輕輕地敲了一下說道。
????“好啊,只要二丫喜歡,以后俺們天天做豆腐,二丫就天天都有豆?jié){喝了。這豆?jié){除了可以加糖做成甜的,俺們還可以放些鹽、蔥花或者醬汁,做成咸的喝,可香了呢!”孫燦爛愛憐地拍了拍二丫的小腦袋,漫聲應著。
????孫燦爛知道不但二丫是第一次喝豆?jié){,想來這趙家除了趙嬸子以外,其他人應該都是第一次吧。這豆?jié){可有不少種吃法呢,以后趙家天天做豆腐,二丫的心愿自然不難達成。
????等趙家生活好過些了,還可以點成豆腐腦給大家當早餐,孫燦爛想著以后的生活,眉目之間全是盈盈的笑意。
????此時時間已經差不多了,孫燦爛指揮大虎二虎把壓著的木板拿了下來,小心地把包布打開,白生生的豆腐頓時出現(xiàn)在大家面前。
????孫燦爛拿過一塊洗得干干凈凈的窄木板放在豆腐上,再用趙黑牛原來用來片竹子的小片刀在豆腐上輕輕一劃,一細長條豆腐就從整塊豆腐中劃了出來,然后又橫著切了個小塊,放在自己的嘴里慢慢品嘗,邊品嘗邊點頭,不錯!就是這個味!
????確定了豆腐的口味以后,孫燦爛把那劃出來的細條豆腐分成了六小塊,給趙家所有的人一人一塊,大家已經品嘗過豆?jié){的滋味,這豆腐一入口,又是別一翻味道,這是他們從來不曾品嘗過的。
????趙嬸子雖然以前吃過豆腐,但孫燦爛指揮大家做的豆腐,一沒有煙火味,二沒有豆腥氣,三吃到嘴里沒有一絲的糙口感覺,完全可以說入口即化。
????沒想到豆腐可以做成如此的美味,這只是光光的豆腐,如果這豆腐通過孫燦爛讓二虎寫好的烹飪方法去再加工,那豈不就是人間美味了?!
????趙家人此刻吃的是豆腐,感受是卻是從未有過的喜悅,豆腐做成功了,以后趙家的日子就會越來越好過,這怎么能不讓他們開心歡喜,看著他們的樣子就差是喜極而泣了!
????“娘,這豆腐真好吃,俺還要?!倍境粤四敲匆恍K豆腐,覺得完全不過癮,拉著趙嬸子的衣服,撒起嬌來。