????其實前世的孫燦爛是個無辣不歡的人,可是讓她十分郁悶的是現(xiàn)在這具身體卻不能吃辣,平時對啥都不過敏,獨獨一吃辣的身上就起紅疹子。(⌒小說)
????自從趙嬸子發(fā)現(xiàn)她的這種體質(zhì)以后,趙家的所有菜都不再放辣椒了,家里種的辣椒或腌或曬,誰要吃就自個兒單獨加。
????平日里孫燦爛是知道趙家其他人都是愛吃辣的,唯獨沒見趙二丫吃過,倒是沒想到這小丫頭也是個能吃辣的主。
????不過如此甚好,剛才孫燦爛就是在糾結(jié)是否在鹵水中加辣椒面,生怕趙二丫不能吃辣,既然趙二丫是個能吃辣的,那今日就直接將這豆腐干做成五香辣干,吃起來一定更帶勁!
????至于自己現(xiàn)在這具身體到時能否承受住辣香干的考驗,孫燦爛已經(jīng)考慮不到這么多,她現(xiàn)在只想讓趙家的人品嘗到最入味最鮮美的五香辣豆腐干!
????敲家里又有野蜂蜜,在鹵水中調(diào)入適量的蜜,哇,這樣鹵制出來的五香豆腐干光想想就讓孫燦爛覺得滿口生津!
????說干就干,孫燦爛找出了趙嬸子收在柜子里的干辣椒面,放在鼻前聞了聞,一股辛辣直沖鼻端,頓時令孫燦爛打了個噴嚏,這辣椒夠勁!
????看了看豆腐干的量,孫燦爛想了想沒敢放多,加好辣椒面以后又從柜里取出蜂蜜,用小木勺舀了一勺放入鹵水中,順手把那殘留有蜜的木勺給了有些垂涎欲滴趙二丫。
????趙嬸子大概是見她們兩個進灶房半天不出來,生怕這兩個不會燒大灶的人在里面擅自起火。抖過一遍曬在院子里的豆桿也進了灶房。
????一進灶房就看見趙二丫舔著個木勺子,嘴唇上沾著亮晶晶的東西,一看就知道她在吃蜂蜜,心里第一個反應(yīng)就是這個小吃貨又饞嘴了,一定是她央著山花要蜜吃!
????伸手就待給趙二丫一記毛栗子,所幸孫燦爛眼急手快拉了趙嬸子一把,否則趙二丫可不得委屈死?!
????“大姑,是俺要用蜂蜜調(diào)鹵水。你可別冤枉了二丫妹妹?!闭f著將臺子上調(diào)好的鹵水指給趙嬸子看。
????“咦,山花,你怎地在鹵水里面加了辣椒面,你可吃不得辣啊!”趙嬸子對著鹵水看一眼,不由驚詫道。
????“可俺覺得這豆腐干做成五香辣干吃起來更有味更帶勁兒,俺放的不多,想來應(yīng)該沒多大關(guān)系。到時俺少吃點就是了?!睂O燦爛拉著趙嬸子的胳膊盈盈笑道。
????提到辣椒趙嬸子就想起第一次給孫燦爛吃辣椒的情形,不過就是很平常的一道青椒吵地瓜藤,吃的時候還是好好的。沒過多久孫燦爛就感到全身瘙癢,細細密密的疹子就起來了。
????當(dāng)時可把趙嬸子他們給嚇壞了,還以為孫燦爛是吃壞了什么。著急慌忙地要去將村里的大夫請來。好在孫燦爛及時想起這具身體是個對辣椒比較過敏的體質(zhì),這才阻止了趙嬸子的忙亂,不過從此以后無論什么菜都再也不敢用辣椒了。
????這讓前世酷愛吃辣的孫燦爛十分郁悶,只能在趙嬸子他們看不到的時候,偷偷地嘗一點腌好的辣椒或者沾一點辣椒面過個嘴癮,幾次下來慢慢地孫燦爛身上起的疹子越來越不明顯。倒也讓她放開了膽子,雖然還是不敢多吃,但一個腌辣椒吃下去卻是沒有什么事了。
????想不到這具身體對辣椒的接受能力如同一般人的酒量一般,需要慢慢地鍛煉適應(yīng),只是這些趙嬸子并不清楚。倒是原本與她同住的趙大丫多少了解一些。
????既然孫燦爛已經(jīng)將鹵水都調(diào)制好了,趙嬸子也不好再說什么??粗u水中的各種調(diào)味料,趙嬸子沾了點嘗了嘗,覺得味道有些淡:“山花,這鹵水會不會淡了些?”
????“嗯,不會太淡的,這些豆腐干現(xiàn)在泡著的并不是清水,而是鹽水,而且等下把豆腐干放進去以后還要慢慢煮上小半個時辰,水會越來越少,味道就會更濃了?!睂O燦爛拿著個勺子有一下沒一下地攪著鹵水,漫不經(jīng)心地說道。
????趙嬸子看了孫燦爛一眼,只覺得這女娃子懂得的東西似乎真的很多,卻又看不出有什么不對,也許孫家原本就是大戶人家,對孫燦爛從小就進行了全方位的教導(dǎo),這樣一想趙嬸子馬上也就釋然了。
????趙嬸子還有些地里的話要做,今天趙黑牛又出去聯(lián)系豆子去了,地里的活可就只得趙嬸子一人,可是她又怕孫燦爛耐不住性子,自己起火,這一個不好萬一燒起來,燒了房子事小,燒了人可不得了。