農(nóng)家小棄婦 第60章:水煮魚
水煮魚?青花椒是之前隨手摘回來的,山上有不少呢。rr周婆子開口道:“用這個做么?”rr“我來做吧?!碧锴嘈幼聊ブ芷抛右膊粫鏊篝~,于是就自告奮勇了起來。rr現(xiàn)在兩家人已經(jīng)熟絡(luò)起來了,這樣的事情簡直再習(xí)以為常不過了。rr周婆子點(diǎn)頭道:“那好,你來做!”rr周婆子家一共有兩口鍋,一大一小挨在一起,周婆子此時用大鍋?zhàn)隽藷跣◆~,連帶著魚籽魚油魚鰾什么的,都放在一起燉了。rr田青杏則是摘了好些芹菜,放了一點(diǎn)油,炒到斷生。rr然后再在鍋里面放入一點(diǎn)油,以及青花椒、紅辣椒,蔥姜蒜等調(diào)料,之后就是把已經(jīng)變成片腌制了一下的魚,連帶著切成兩半的魚頭一起放在鍋里面煮了。rr魚頭不容易熟,要早放進(jìn)去一會兒。rr其實(shí)用魚頭做魚頭泡餅更好吃,不過現(xiàn)在也沒那么多時間折騰這么多花樣了。rr肉片放在水中很快就煮熟了,再把芹菜倒放在了里面。rr盆子的最底下放了一些菠菜,把這一盆子水煮魚倒在上面,這道菜就算是完了。rr大鍋燉菜很快,此時那一鍋小魚也差不多好了。rr周婆子見田青杏在這吃飯,就咬了咬牙,又在邊上貼了幾個玉米餅子。rr至于河蝦也不能放,周婆子直接就弄了點(diǎn)韭菜,一起炒了。rr三盤子……哦不,除了河蝦還有河蚌是一盤子出來的,其他的,都是按盆算的。rr周小山此時有點(diǎn)后悔了,他剛剛吃了一肚子八月瓜!此時還哪里能吃的下去多少魚了?rr他很著急的想嘗嘗,但是家里面的大人都沒坐下,他也就站在旁邊看著。rr等著大家都做好了,周婆子嘗了一口青花椒水煮魚。rr青花椒的味道有一種別樣的清香,而且還能很好的去掉魚腥味,魚肉軟嫩的幾乎入口即化,里面被燙熟的菠菜以及之前炒熟的芹菜,帶著魚香味,格外的好吃。rr至于那道燉小魚,就要顯得味道濃郁了一些,大火把這一鍋小魚燉的干巴巴的,吃在最里面是另外一種香味。rr水煮魚吃了不會讓人覺得咸和膩,所以大家也沒吃什么餅子,都卯足了勁的吃魚。rr周小山一邊吃一邊道:“這個菜真好吃!”rr“好吃就多吃一些!”田青杏笑著道,這可是滿滿一盆子,兩條二斤多的草魚,外加她抓到的一些不大不小的魚,管飽!rr至于那燉小魚,小魚雖然小,但是數(shù)量多啊!rr不過泥鰍魚沒有燉,泥鰍魚只有個別的死了,大部分還活著,就先養(yǎng)著了。rr回頭是賣了還是吃了,再做打算。rr田青杏來到古代之后第一次吃魚,她覺得這魚格外的鮮美,這種在活水這種野生長大的魚,是那種人工飼料養(yǎng)大的魚不能比的!rr沒有任何泥腥味!rr而且肉質(zhì)鮮美軟嫩!rr田青杏這卯足了勁的開始吃……rr等著周家人都吃飽了,她還在吃。rr當(dāng)她意識到自己一個大,大概比周家三個人吃的都多的時候,臉上帶起了一絲紅暈,她剛剛光顧著吃了,根本就沒控制住自己的胃口!rr說實(shí)話,她覺得這次自己才算是真真正正的吃飽了??!rr田青杏覺得這頓飯,自己可是占了大便宜了!rr不過周家人并不計較,尤其是田青杏,這魚還是田青杏發(fā)現(xiàn)的呢,要是沒田青杏帶著她進(jìn)山,他們家都要餓死了。rr當(dāng)然,田青杏自己也不是那種占便宜的人,她有些不好意思的說道:“咱們明天把我剩下的那兩條魚燉了吧?!眗r周婆子一臉心疼的道:“你這孩子,可憐見的,你在趙家這是多久沒吃飽飯了?”rr周婆子之前的日子過的雖然艱難,但是好歹也能勉強(qiáng)填飽肚子,若不是最近一段時間出了一些糟心的事情,家里面也不會過的這么凄涼。rr田青杏:“……”是吃不太飽,但是像是她這樣大的胃口的人,也不多!rr不過吃飽的感覺,真的比壓抑著的感覺舒服多了!rr周婆子道:“這魚明天拿去賣吧,一條最少能賣十幾個銅板,留著買點(diǎn)啥不好?吃了太浪費(fèi)了!”rr周芽點(diǎn)頭道:“是啊,吃了太浪費(fèi)了!”rr田青杏紅著臉道:“我吃這么多……”rr“你這孩子,怎么這么計較這么點(diǎn)小事兒?”周婆子一臉不滿的道。rr田青杏拗不過周婆子,只能在自己的心中默默的道,周家一家人,都是好人!rr吃飽了之后,大家又各自喝了點(diǎn)魚湯,其實(shí)這水煮魚的湯并不是十分好喝,但是大家還是覺得比平時喝的湯要美味。rr有些微微辣又鮮美的魚湯,在大家目前看來,還是不錯的。rr周小山吃完了打了個飽嗝:“吃多了!”rr周婆子道:“小心撐壞了,你去把打回來的曲曲菜切下,喂了雞鴨,讓你姐姐也休息一下?!眗r周小山吃飽了心情十分好,就樂呵呵的去了,他可是小男子漢呢!這個家里面唯一的男丁,當(dāng)然要做干點(diǎn)活,也好讓姐姐休息休息!rr更何況,姐姐休息好了,上山能找回來很多好吃的呢!rr小魚和河蝦還剩下不少,做熟了應(yīng)該能保存到明天。rr周婆子就招呼田青杏明天早上過來吃飯,田青杏沒有一點(diǎn)猶豫的就答應(yīng)了起來。rr以后有機(jī)會,她會多給周家點(diǎn)東西的,這好日子才開始,還得往后看呢!rr田青杏現(xiàn)在是越來越喜歡內(nèi)山了。rr至于所謂的詛咒和各種恐怖傳說之中的事情她是沒瞧見,她只瞧見了那豐富的自然資源!這足以讓她把日子一點(diǎn)點(diǎn)過好。rr她不是多么有本事的女人,也沒想著翻手云覆手雨,她現(xiàn)在……不愿意去想那些比天還高的事情,只想腳踏實(shí)地,好好的過好自己的日子!rr吃過飯沒多久,天就陰沉了下來。rr此時大概是梅雨季節(jié),所以經(jīng)常下雨。rr田青杏也不多留,魚什么的就放在周家了,她家那院子四面漏風(fēng),指不定就丟了。rr畢竟……可有不少人看她一個人想欺負(fù)她呢。rr當(dāng)然,現(xiàn)在有一點(diǎn)好。rr就是也許是她惡名在外,也許是她的確長得不咋地,所以并沒有什么人惦記她的姿色!(本章完)