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回檔之無憾 第十七章 開業(yè)大吉 下

的確有其他的,還不是一點兒。
  十多分鐘之后,韓俊再次進來揭開鍋將手中端著的盆子往篦子上嘩啦啦一倒,一桌記者編輯的眼睛瞬間瞪圓了。
  這是一盆的活海鮮啊!
  活蹦亂跳的皮皮蝦,立蝦,蜿蜒著觸手的八帶(章魚),翕動著口蓋的小海螺,忽閃著著外殼的扇貝,紋路粗糲的牡蠣,吐出水管的花蛤蜊,居然還有個頭不小的鮑魚……
  粗略一看至少有不下十種小海鮮!
  不能不粗略,因為下一刻韓俊立馬就把鍋蓋給蓋上了,不能不馬上蓋,要不然那蝦子能蹦的滿桌子都是。
  韓俊瞧著眾人一臉的愕然,笑嘻嘻地說道:“調(diào)料一會兒上。咱們家的特色就是大鍋蒸海鮮。一般人家、飯店吃海鮮只能吃到一種或少數(shù)幾種,咱家不一樣,一鍋將濱海市面上常見的小海鮮一鍋打盡啊。量不大,但花樣多啊。咱要是有外地的朋友過來,想嘗嘗咱濱海的特色海鮮,大可以到這兒來,保準讓他吃服?!?br/>  方才還有些不以為意的葛一清這會兒有點兒訕訕道:“一次吃這么多海鮮,會不會……涼性太大了?”
  其實他很像說“會不會鬧肚子?”
  可看了看其他同事滾動的喉頭,要這么說就太煞風(fēng)景了,便硬生生地給縮了回去。
  “哈哈,當然不會,要不然為什么咱們用羊排湯當鍋底呢?海鮮性涼吃多了會鬧肚子,而羊肉溫補,這一溫一涼正好陰陽調(diào)和嘛。而且,咱家的調(diào)料也專門配制了姜汁,怕涼的朋友就不用擔心了,當然,原汁原味的最好吃啦,哦,對了,諸位哥哥里沒有海鮮過敏的吧?!?br/>  說到后來,眾人都笑了。海鮮過敏的人能來吃海鮮嘛?
  簡單的介紹之后,韓俊就退了出去,他不會將自家的“產(chǎn)品”夸的太好,適可而止的道理他很明白,好,要客人說好才是真的好。自己夸的再牛逼,客人不買賬等于零。
  “那個……小趙,你相機帶了嗎?”候城咽了口唾沫,問趙翔道。
  拍了拍身邊的包兒,趙翔回道:“肯定帶著呢,吃飯的家伙哪能離身?”
  “一會兒拍下來,光這么看著就過癮啊?!焙虺歉袊@了一句。
  韓俊沒有說的一點,他們自己也能看出來,那就是大量美味海鮮堆積在一起的視覺沖擊力!
  十幾分鐘的時間不長,可對于滿心期待候城等人來說真的有些漫長了。
  掐著表的趙翔見時間一到,立刻將鍋蓋揭開。
  升騰的霧氣彌漫起來,片刻又消散而去。
  方才服務(wù)員已經(jīng)演示過如何控制火力大小,最靠近火控鈕的葛一清將灶調(diào)至小火滿煨。
  嗅著滿屋子的海鮮香氣,一眾記者編輯無不食指大動。
  當然,趙翔有“任務(wù)”在身比較清醒,待蒸汽小一些的時候,他制止了準備動筷子的候城說道:“老大,咱這還沒照呢?!?br/>  一拍腦門兒,候城哈哈一笑,說道:“趕緊趕緊!”
  “咔嚓、咔嚓”鎂光燈頻頻爆閃,趙翔從正上方,左右前側(cè)連拍了十幾張。
  也就是那會兒沒有智能手機,如果有,那他所拍攝的照片保準會風(fēng)靡朋友圈。
  “來來來!大伙兒一塊兒嘗嘗這濱海特色!”幾人以候城為首,早就有些迫不及待的他趕緊招呼大伙兒動筷子。
  鮮香入口,肥美多汁。
  如果說味道,只能用四個字來形容,那就是原汁原味。
  其實海鮮有很多種不同的做法,但不管是煎炸烹炒,最為好吃也是最為健康的吃法,就是原汁原味的清蒸。
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