????烹飪海膽，不被刺扎當(dāng)然很重要，但更關(guān)鍵的還是海膽的處理，沒見過海膽的廚師，估計連怎么處理都不知道，更別提處理干凈。
　　
　　????劉御史不再糾結(jié)千旋百折手的問題，忍不住上身前傾盯著秦羽的手，全場目光也幾乎全都集中在秦羽的雙手上，他到底能否將海膽處理好呢？如果處理不好，之前的一切都白搭。
　　
　　????眾目注視下，秦羽將劃開的切面去掉，海膽內(nèi)的秘密立刻顯露出來，看到海膽內(nèi)的樣子，許多人都忍不住發(fā)出嫌惡的怪聲，尤其女生們更是直接捂嘴做惡心狀，別過頭不敢再看。
　　
　　????“好惡心，那黑紅渾濁血糊糊的是什么東西?！币晃慌吐暠г?。
　　
　　????“原來海膽內(nèi)部居然是這個樣子，今天我算是長見識了?！蹦澄荒猩铝送律囝^。
　　
　　????“難怪劉御史會給秦羽海膽，瞧瞧里面那亂七八糟的東西，怎么可能與貢品山珍、駝峰想抗衡嘛?！贝搜粤⒖痰玫街車恼J(rèn)同，剛對秦羽產(chǎn)生的幾分信心再次消失的干干凈凈。
　　
　　????別說其他人，連尤鶩和珞珞都忍不住捂住了嘴，韓英氣結(jié)道：“太坑人了吧，居然給秦羽這么垃圾的食材，就算輸了我也不服！”
　　
　　????“珞珞也不服！”珞珞朝評審席做鬼臉。
　　
　　????誰料龍玉陽卻道：“先別忙著泄氣，自然界的食材中，好看的蘑菇往往有毒，能吃的蘑菇幾乎都不好看，另外許多食材也有這個特點，聽說有種叫蛤蟆魚也叫老頭魚的海魚，長得就特別丑，偏偏卻非常好吃?！?br/>　　
　　????幾人聽了覺得也有道理，這時只聽慕容雪指著場中驚聲道：“快看，里面是金橘色的，好鮮艷！”
　　
　　????眾人連忙望過去，也都驚訝的張大了嘴，美麗往往隱藏在丑陋之下。當(dāng)秦羽將里面那些難看的液體倒掉后，里面金橘色的海膽黃立刻顯露出來。
　　
　　????“瞧瞧這顏色，以前那個世界我都沒見過如此肥美鮮艷的海膽黃，美食大陸我真是愛死你了?！保ㄆ胀榈S）
　　
　　????秦羽差點哼小調(diào)。對手中的碧刺海膽越看越愛，普通海膽里面大部分都是空的，而這個海膽里面卻很充實，五瓣緊緊挨著幾乎沒有什么空隙，由此可見是多么肥美。
　　
　　????接下來就是最關(guān)鍵的部分。清理海膽的腸子，除了金橘色以外都不能吃，其過程之精細(xì)自不待言，稍有殘留都是毀滅性的。
　　
　　????劉御史希望秦羽倒在最關(guān)鍵的處理環(huán)節(jié)，劉燦以及支持他的人都希望秦羽倒在這一步，可他們還是失望了。
　　
　　????在秦羽的巧手處理下，不能吃的部分被很快清除，期間沒有任何斷裂，由此可見手法還是很嫻熟的。
　　
　　????最后用勺小心將海膽黃刮離海膽殼，一朵形似海星、色澤明艷、肥厚豐美的五瓣海膽黃出現(xiàn)在秦羽手中。如同丑小鴨蛻變成天鵝，和之前形成了鮮明對比。
　　
　　????那些剛才覺得惡心的觀眾，都紛紛改變看法，被秦羽掌心金橘色的肥美海膽黃所吸引。
　　
　　????正所謂無錢買雞蛋，饕餮食海膽，身為大海中的瑰寶，其鮮美自不待言，碧刺海膽乃美食大陸特產(chǎn)，質(zhì)量更優(yōu)，那味道嘛自然也是不必多說滴。嘿嘿。