當(dāng)呂渭綸說出這問題后，程大位也認(rèn)真起來，雖然他一時想不到解題的思路，但他還是讓仆人拿出馬車上的上好宣紙。
　　
　　他像一個沉迷經(jīng)算的學(xué)生般，一筆一劃的將問題寫了出來。
　　
　　隨后，他往馬車上一趴，開始仔細(xì)的演算起來。
　　
　　其實不止是他……
　　
　　一邊的王徵也心動了，這種題目讓他耳目一新，他也取來了宣紙，將題目抄寫了下來。
　　
　　程大位嘴里不停重復(fù)這道題目。
　　
　　“現(xiàn)在有一個大水池，這水池上面裝有若干個同樣粗細(xì)的進(jìn)水陶管，下面裝了若干個一直打開的陶排水管?！?br/>　　
　　“當(dāng)打開上面四個進(jìn)水管時，需要兩個時辰才能將注滿水池?！?br/>　　
　　“當(dāng)打開上面三個進(jìn)水管時，需要四個時辰才能注滿水池。”
　　
　　“現(xiàn)在問你……如果必須在一個時辰之內(nèi)將水池注滿水，需要至少打開幾個進(jìn)水管？”
　　
　　……
　　
　　呂渭綸坐在馬車前，看著兩人辛苦的演算，急得滿頭大汗，但似乎也沒有絲毫的進(jìn)展，這已經(jīng)是七月份的日子，坐了沒一會兒，還是挺熱的。
　　
　　于是他就建議找個涼爽些的亭子，這程大位遂之就將他們帶到了程府。
　　
　　便是這程大位的府邸，進(jìn)入之后，呂渭綸才是真的相信，這家伙還真有錢，絕對不是碰瓷的，這府邸都快趕上潞王府那般奢華了，只是面積要比潞王府小的多。
　　
　　而他也發(fā)現(xiàn)了這商人的特點，雖然他很有錢，但很明顯，他最上心的還是經(jīng)算，一說到經(jīng)算問題，其他的全部都拋在腦后。
　　
　　一進(jìn)了府，就有程府的仆人悉心照顧，這些仆人大多都是年輕的女子。
　　
　　而程大位就沒空配他們聊天，直接鉆進(jìn)書房，說誓要將這題鉆研出來。
　　
　　于是這客堂里，就剩下呂渭綸他們這一大家子，他也沒有不好意思，既然這姓程的這么大方客氣，他也不拘束。
　　
　　更讓他們感到貼心的是，沒過多久，又有侍女給送上冰塊，說是天氣熱，讓他們拿著用。
　　
　　還有專門泡了冰水，這讓呂渭綸有了新的點子，有了冰水，那其實也可以做冰鎮(zhèn)汽水。
　　
　　這些冰塊其實大部分都是冬天存起來的，冬天之時，北方的一些村民都會將一些湖畔中的厚實冰塊給藏起來。
　　
　　要說這湖畔，最出名的還是屬山東濟(jì)南府的大明湖。
　　
　　每年冬天，在大明湖水完全凍結(jié)的時候，大明湖附近的幾個村子的村民就開始準(zhǔn)備存冰。
　　
　　首先得準(zhǔn)備存冰地點即挖地窖。
　　
　　地窖挖好后，下面鋪上草氈，趁三九天，四九天大明湖冰結(jié)最厚的時候到大明湖里去切冰塊，然后一塊一塊得從下往上摞起來，一直到地窖頂。
　　
　　摞滿后再在上面蓋一層草氈，草氈上面再蓋一層厚厚的黃土，最后入口也要用土封起來，這樣一個冰窖就算完成了。
　　
　　但事實上藏冰這東西在很早以前就有了，《魏志》云：建安十九年，魏王曹操造此臺以藏冰，為凌室，故號冰井。
　　
　　由此可見，曹操很早就在搞藏冰了，這可都過了一千多年了。
　　
　　……
　　
　　不過，呂渭綸還知道一些主動制冰塊的方法，就比如——硝石。
　　
　　硝石的化學(xué)名稱叫硝酸鉀，它溶解于水時會吸熱，溫度降低，所以小盆里的水就會結(jié)成冰。在一個大盆里倒一些水，再放入一個小盆，小盆里也倒一盆水，然后在大盆里倒入硝石，小盆里的水就會結(jié)成冰。
　　
　　現(xiàn)在大明的民間應(yīng)該也有制冰的商人，他們用的制冰方法應(yīng)該也大多都是這種，這原理也應(yīng)該是唐朝時就被發(fā)現(xiàn)了，畢竟那時候發(fā)明了火藥，而在開采生產(chǎn)火藥時就發(fā)現(xiàn)了大量的硝石。
　　
　　有了冰塊，他其實的確搞一些新奇的東西，比如……水果沙冰？
　　
　　他能想到的也只有將冰和牛奶，水果等物摻在一起了。
　　
　　呂渭綸先將這個創(chuàng)意記了下來，保存起來，他剛才說要和程大位談生意，其實就是想給他一些配方，他不是開了酒樓？
　　
　　這樣他提供美食的配方，也算是用技術(shù)入股了，當(dāng)然也不至于此。
　　
　　他手下的丐幫也能為他的酒樓提供一些江湖保護(hù)，這種兩全其美的事情，他相信，程大位那家伙肯定會答應(yīng)。
　　
　　只要程大位能答應(yīng)，那他就不愁賺錢這件事了，用技術(shù)入股，沒錢就想一些他平時做飯用到的家庭配方。
　　
　　雖說他沒在新東方進(jìn)修過，不算是什么專業(yè)的廚師，但是在家庭廚師這一方面，他絕對是合格的，這點……他還是很自信的。
　　
　?。ā鋇?ω^?｀）
　　
　　以他的手藝，到時候隨便拿出來幾個現(xiàn)代的做飯心得，估計也能讓南京的百姓飽飽口福了！
　　
　　他就不信，這大明人口味還比現(xiàn)代人還挑？
　　
　　……
　　
　　十分鐘后，程大位終于從書房里出來了，他哭喪著臉，嘆氣道，“今日……是我輸了。但這并不意味著這題我做不出來，只是我真第一次見這種題型，給我時間，我也是能做出來的?！?br/>　　
　　“現(xiàn)在你先告訴我答案是什么？這樣我做完也好知道對不對。”
　　
　　“到底至少要打開幾個進(jìn)水管？”
　　
　　呂渭綸早就料到他短時間內(nèi)做不出來，開口道，“六個。”
　　
　　程大位在心里記下，他緩緩坐到椅子上，“你說吧，到底要跟我談什么生意？”
　　
　　“程員外。如你所說，你在京城有許多大酒樓？”
　　
　　程大位皺眉，“怎么……你還想要我的酒樓？這有點獅子大開口了啊，咱倆非親非故的，第一次見面……”
　　
　　“不，我說了，只會幫你賺錢。你這酒樓在南京應(yīng)該都開許久了，那這最近的生意怎么樣？”
　　
　　“生意當(dāng)然是很好，這南京大部分酒樓都在我手里，生意還能不好？”
　　
　　程大位不容置否。
　　
　　“這南京的大部分酒樓生意肯定不在你的手里，這一點你不用騙我，你手里的酒樓并不多?！?br/>　　
　　呂渭綸直接回懟。
　　
　　這是廢話，他一個普通的商人怎么可能會壟斷南京的酒樓生意？
　　
　　要是一些小地方也就算了，這可是南京！
　　
　　明朝實行二都制，南京為留都，其機(jī)構(gòu)設(shè)置基本與京師的一模一樣，再加上又是大明的經(jīng)濟(jì)中心，因此是十分重要的。
　　
　　這種情況，在以前的朝代也是有的，就比如唐代以長安為都城，稱西京，以洛陽(河南府)為東都。