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工程人生 第六十三章 寶雞民歌

工程人生
  第一卷
  
  長(zhǎng)篇?dú)v史名著《大秦帝國(guó)》作者是孫皓暉先生,有喜歡的朋友可以一觀。
  該書描述了在禮崩樂(lè)壞、群雄逐鹿的春秋末年,面臨亡國(guó)之禍的秦國(guó)于列強(qiáng)環(huán)伺之下,從秦孝公開始,篳路藍(lán)縷,變法圖強(qiáng),經(jīng)過(guò)幾代君臣的不懈努力,最終掃六合而一統(tǒng)天下的艱辛悲壯歷程。
  該書于2008年由河南文藝出版社全套出版,6部11卷。
  2012年由上海人民出版社·世紀(jì)文景出版了修訂改版,6部11卷。
  2016年由中信出版集團(tuán)出版了修訂升級(jí)版,6部17卷。
  2019年有兩個(gè)修訂版本。分別是由2019年上海人民出版社·世紀(jì)文景出版的平裝插圖珍藏版(6部11卷),以及中信出版集團(tuán)出版的青春版(精裝共6冊(cè))。
  個(gè)人已經(jīng)刷了十幾遍了,而且現(xiàn)在每年都還在刷,工作之余晚上躺在床上就慢慢看,慢慢去品味。
  這是學(xué)法律專業(yè)的同學(xué)的必讀本,是很受法律系教授和講師推崇的,全書共6部11卷,504萬(wàn)字。
  全本分為六部,依順序?yàn)?《黑色裂變》、《國(guó)命縱橫》、《金戈鐵馬》、《陽(yáng)謀春秋》、《鐵血文明》、《帝國(guó)烽煙》。
  這是目前唯一全面、正面表現(xiàn)秦帝國(guó)時(shí)代的長(zhǎng)篇?dú)v史小說(shuō),孫皓暉先生歷時(shí)16年,查閱無(wú)數(shù)典籍,逐字逐句都是經(jīng)典的嘔心瀝血之作,是不朽的名著,也是光輝燦爛的史詩(shī)。
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  各顯神通最終變成了個(gè)人秀。
  總的七八道菜,總工李波監(jiān)督著夫人就做了五道,這幫子小伙子大約連家鄉(xiāng)菜名都是百度的,配料,做法統(tǒng)統(tǒng)來(lái)之百度。
  百度很牛呀,但再牛也百度不來(lái)家鄉(xiāng)菜的味道和嫻熟的做菜手法,對(duì),還有火候,或者是應(yīng)該加多少油。
  百度也沒(méi)有叫你油燒開之后,下完菜學(xué)兔子跳,一蹦兩米外,其實(shí)無(wú)論你這么蹦,你都躲不開熱油濺起來(lái)的速度,而真正的廚師呢,都會(huì)用下菜或者肉的方向和細(xì)節(jié)來(lái)規(guī)避大部分濺起來(lái)的油,而其余的都是靠忍住。
  忍呀忍的也就習(xí)以為常了,炒菜的被油燙,燒焊的傷眼睛,這本來(lái)就是規(guī)則,有得有失,一飲一啄,你做的事情總歸會(huì)在你的身上和思想中留下痕跡,或是經(jīng)驗(yàn)或是傷痕。
  燒開火是不會(huì)被油燙的,這是好事,而且綜合辦主任和副總工林云配合還蠻默契,水開以后,扔進(jìn)去幾片菜葉,加上鹽和花椒,一塊豬油,撒上蔥姜蒜末,開水就變成湯了。
  某人手一抖,雞精下多了,嘗一嘗還挺鮮,不能聲張,這就是經(jīng)驗(yàn),也就是手藝,理所當(dāng)然的事情,眾人喝起來(lái)味道好就可以了。
  阿彌陀佛,好喝又不死人,好湯!
  其實(shí)那些廚師大約也是這樣操作的,不夠甜就加點(diǎn)鹽,不夠鮮就下雞精,只要有了最后的結(jié)果,吃的人誰(shuí)又會(huì)去探尋過(guò)程呢。
  慢慢的擺了一大桌,十四五人圍成一圈,女同胞大多都是善解人意的,像兩口子或者情侶這種,老婆都站到一旁,要夾菜都是擠過(guò)來(lái)夾點(diǎn)在碗里,要喝酒也是圍過(guò)來(lái),把坐的權(quán)利讓給一幫喝大酒的大老爺們。
  當(dāng)然了,張萍是例外,而且張萍是要喝大酒的,不但喝,而且還放得開,酒過(guò)三巡還開始了新的提議。
  “哪兩個(gè)做的菜,就出一哥人介紹一下菜名和做法,如果能有典故就更好,說(shuō)不上來(lái)的罰酒三杯,另一人要是唱一首民歌就只喝一杯?!?br/>  還別說(shuō),提議很好,這種提議連林二桿子都覺得張萍只當(dāng)一個(gè)綜合辦主任有點(diǎn)屈才,假以時(shí)日肯定能一飛沖天的。
  所有的小伙子都在掏手機(jī),但有些人還是有威嚴(yán)的,雖然平常和和藹,但指指點(diǎn)點(diǎn)起來(lái)還是有那么點(diǎn)樣子的,這人誰(shuí)呢,總工大人李波。
  “放下手機(jī)啊,大家互相監(jiān)督,誰(shuí)偷看手機(jī)直接罰一瓶,不能用杯子,一口喝完?!?br/>  啤酒嘛,無(wú)所謂,而且所謂的提議和規(guī)則都是慢慢完善的,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正本就是這伙子人工作的日常。
  “那波波你說(shuō),你這道菜是什么?!?br/>  剛拿起手機(jī)就被勸退的林云悻悻的把手機(jī)揣褲兜,但一回頭就開始找茬了。
  找茬嘛,必須在規(guī)則之內(nèi),記住是規(guī)則以內(nèi),因?yàn)楸仨氉袷匾?guī)則,工地上那么多監(jiān)理和業(yè)主,各自的公司和主管單位還時(shí)不時(shí)有季度檢查或者年度檢查,耳濡目染,自然是潛移默化,帶著問(wèn)題找問(wèn)題這一套,項(xiàng)目部和監(jiān)理辦隨便牽一頭出來(lái)都是頂呱呱的,這林二桿子自然是不在話下的。
  沉著冷靜的總工李波大人開始娓娓道來(lái):
  “這是搟面皮,是陜西地區(qū)特有的漢族名小吃,最出名的還得數(shù)我們寶雞地區(qū)的,寶雞岐山搟面皮2011年被認(rèn)定為中華名小吃,搟面皮是從唐代冷淘面演變而來(lái)。具有筋到、柔軟、涼香、酸辣可口的特點(diǎn),是關(guān)中西府小吃代表之一,也是西北最具民族風(fēng)味的食品之一?!?br/>  “完了?”
  不死心的人還是有的,準(zhǔn)備繼續(xù)追問(wèn),找茬嘛,沒(méi)找上肯定是不心甘的。
  “完了呀!”
  找不到問(wèn)題繼續(xù)找,敘談之間找空子本來(lái)就是林二桿子的拿手好戲,也是二桿子的特長(zhǎng)和顯著特征。
  “面皮應(yīng)該怎么做?”
  “當(dāng)然是手工做呀,這還有一定的講究,先得……”
  見李波又準(zhǔn)備發(fā)表長(zhǎng)篇大論,林二桿子立馬打斷了,因?yàn)椴缫呀?jīng)找到了,開玩笑,上了酒桌找茬都不會(huì),這么些年,酒都喝狗肚子里邊去了嗎。
  這酒桌上相互找茬罰酒勸酒也是中華酒文化之一,尤其是到了現(xiàn)代更是愈演愈烈,雖是適可而止,但依然是全國(guó)各地都在暗自沿用。
  “李總,李總,你等一下?!?br/>  為了打斷某人的說(shuō)話,這林二桿子連叫兩個(gè)李總,也算是無(wú)所不用其極了,況且這酒桌上要?jiǎng)窬?,就必須得把人說(shuō)死,說(shuō)得心服口服,這之前嘛,哼哼,一定得先捧起來(lái)。
  “干嘛,我還沒(méi)說(shuō)完呢?!?br/>  有人還意猶未盡,開玩笑,不能讓這人再賣弄了,不然這酒還喝不喝了,這是林云的想法。
  “李總,這面皮是一定要手工做菜好吃嗎?”
  你看,這林二桿子虛心求教的樣子,還真像那么回事情。
  “那是當(dāng)然!”
  對(duì),等得就是你這句當(dāng)然,這你就跑不了了。
  “張主任,這面皮卷我們?cè)谑袌?chǎng)上買成幾塊錢一斤來(lái)的?”
  “五塊還是六塊!”
  這張主任還真是懂事,不但蔥姜蒜末切得好,記性也好!
  “李總,你看,這個(gè)是買的,不是手工做的,搞了半天,你讓張主任買回來(lái)現(xiàn)成的,也不地道呀,這么七弄八弄攪拌一下加點(diǎn)調(diào)料忽悠我們呢,你說(shuō)得那么好,這也不是正宗的呀,你們說(shuō)對(duì)不對(duì)!”
  勸酒嘛,要把人說(shuō)死,把人說(shuō)死呢,又必須拉人架秧子,花花轎子眾人抬的道理林云還是懂的。
  這幫小伙子小姑娘加上張萍也是明白人,懂得一擁而上,痛打落水狗的道理。
  “對(duì),對(duì)對(duì)!”
  “哈哈哈哈!”
  “喝吧,李總!”
  “李總,千萬(wàn)不要丟我們陜西人的臉啊?!?br/>  開玩笑,你現(xiàn)在是最大的領(lǐng)導(dǎo),你要不帶個(gè)好頭,你讓我們?cè)趺春染?,你讓我們?cè)趺幢M興。
  其實(shí)林二桿子這么做呢,也是有原因的,第一呢,李波這人沒(méi)架子,和藹。第二呢,這種場(chǎng)合,講的就是一個(gè)氣氛。
  當(dāng)然了,氣氛是托辭,適當(dāng)?shù)墓嗳它c(diǎn)酒,才是林二桿子的真實(shí)想法。
  “老子服了你,等我喝完再找你,看你小子做的哪道菜!”
  “別慌呀,李總,規(guī)則呢,叫你老婆或者自己唱一首歌,你就只喝一杯?!?br/>  這看熱鬧的都不嫌事兒大,反正暫時(shí)還沒(méi)輪到自己,先起哄就完了,等得李波喝完一杯,張萍開始給李波補(bǔ)充規(guī)則的時(shí)候,所有人又開始了架秧子。
  “唱,莫慫?!?br/>  “來(lái)一個(gè),來(lái)一個(gè)?!?br/>  “領(lǐng)導(dǎo),帶個(gè)好頭?。 ?br/>  要不說(shuō)人李波能當(dāng)總工,你看人慌了沒(méi),清清嗓子,張口就來(lái):
  我低頭向山溝
  追逐流逝的歲月
  風(fēng)沙茫茫滿山谷
  不見我的童年
  我抬頭向青天
  搜尋遠(yuǎn)去的從前
  白云悠悠盡情地游
  什么都沒(méi)改變
  大雁聽過(guò)我的歌
  小河親過(guò)我的臉
  山丹丹花開花又落
  一遍又一遍
  大地留下我的夢(mèng)
  信天游帶走我的情
  天上星星一點(diǎn)點(diǎn)
  思念到永遠(yuǎn)
  ……
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