第二日,上房一早就熱熱鬧鬧的,不斷有笑聲傳出,曉兒昨晚沒有等沈承耀回來,她和劉氏釀葡萄酒,先將已經(jīng)晾干水的葡萄捏破,將果肉和果皮一起放到酒壇里,大概裝了半個酒壇,剛好留點空間發(fā)酵,密封好蓋子,讓它自然發(fā)酵就行了。當然期間還要加糖和查看發(fā)酵情況,葡萄酒很快酒釀好了,曉兒就回自己的房間了所以不知道發(fā)生了什么好事,她先進空間種草藥,種完這次草藥空間里的草藥就全部種過一次了,明天開始種鮮花,等鮮花都種完一次空間就可以升級了。管理好空間,又在空間里打了一遍太極,然后才出了空間。
劉氏見曉兒起床了,便催她洗漱,“快點洗好,吃了早飯,得去上房,你寶兒姐姐過兩天得定親了?!?br/> “怎么這么突然?”曉兒用柳枝刷牙的動作停了下,真心想念牙刷,牙膏。
“也不突然了,你大伯娘早就托人留意了,只是一直都沒滿意的?!?br/> 一直都沒滿意的,現(xiàn)在就滿意,這是終于找到高枝了?
“大伯娘的眼光定然不凡,不知說的是那家公子?”
“聽你爹說是縣丞家的二公子?!?br/> “那倒是一樁好姻緣!”
劉氏聽了這話便笑了,“說得好像你知道什么是好姻緣一樣?!?br/> “聽到別人和誰定親,大家說的都是這句話?。∵@有什么不對的?”
劉氏愣了愣,也是!一般認聽了誰和誰要定親,都會說上這么一句,但這話從一個小孩子嘴里說出來,真是怎么聽怎么別扭。
“娘,爹呢,是一早就出發(fā)去鄰縣了?”曉兒洗好了臉,就坐在炕桌旁吃早飯,今日的早飯是玉米粥,粥熬得糯糯的,配上金黃的玉米粒,很是好看,曉兒用勺子勺了一勺放到嘴了,很是香甜。
聽了這話,劉氏表情僵了僵,“哪能呢,趕巧碰上你大堂姐要準備定親的事兒,得幾天后再出發(fā)了?,F(xiàn)在是去鎮(zhèn)上買菜了?!?br/> “那哥和灝兒呢?”一大早就不見人。
“你爺爺說中午的菜得做盤酸菜魚,他們?nèi)启~了。
“娘,咱們得先將酒釀了才能到上房幫忙,不然那些果子就不新鮮了,釀出來的酒也不好?!?br/> 劉氏聽了這話就答應(yīng)了,昨晚劉氏問曉兒那一牛車果子買了多少銀子,曉兒說十兩,若是沒釀成酒,果子又壞掉了,她覺得自己的心會痛得滴血。
金櫻子的果質(zhì)硬,而釀金櫻子酒最好將金櫻子的外皮擠破,而又不要弄破里面的果核。曉兒將這要求說了,劉氏便拿起菜刀,將金櫻子放在干凈的砧板上拍,第一二次力道把握得差了點,第三次劉氏就能做到每顆金櫻子只有過肉裂開,果核完全沒事的狀態(tài),拍得又快又好,果然是干活利索的人。
金櫻子有些多,而且釀金櫻子酒要比葡萄麻煩多了,后來有兩兄弟的加入也是拍了將近兩個時辰才將所有金櫻子破碎好,然后裝了兩壇,加上白酒,封好酒壇,等過幾天發(fā)酵時再加入糖,檸檬汁和酵母,金櫻子酒比較麻煩,,侵泡時間每次至少一個月以上,而且返汁次數(shù)要在五次以上的酒才更香醇,總之后面的工作還多著,曉兒在心里預(yù)計了一下哪些時間需要做什么。釀完金櫻子酒,蘋果就沒管住,蘋果比較耐放。