謝中華喝了口茶對兩個舅舅說道:“這沒什么的以后大家的日子會越過越好的?!?br/> “好好好哇!三小子這都是托你的福啊?!贝缶思拥恼f著。
“大舅你也別這么說,想當初如果不是你們,我們只會天天餓肚子的。”
“唉這跟你現(xiàn)在對我們比起來,那些算什么啊?!倍斯谝巫由险f。
“二舅話不能這么說,沒有當初你們的接濟哪有現(xiàn)在的我們?!?br/> 姜氏打斷道:“好了你們也別爭了,從現(xiàn)在起大家的日子只會越來越好?!?br/> “對對對”大舅、二舅一起回道。
“那我們先回工地了,一會吃過飯就讓他們過來。”大舅說著和二舅一起站了起來。
姜氏看著兩個哥哥道:“要不大哥、二哥中午就在家里吃了再回工地那邊吧!”
“唉不用了,工地那邊伙食好的很,我們現(xiàn)在回去等下和他們商量下讓誰過來?!贝缶苏f道。
“那好吧!”姜氏也不再留,送兩個哥哥出了門口。
現(xiàn)在工地那邊負責做飯的是謝中華的大舅媽、二舅媽,她們在老宅子做好再挑到工地上去。
姜氏留在家里只做一家人的吃食和收拾房子,一般家里沒事了會去老宅子幫幫忙。
吃過午飯謝中華閃進萬能空間,解鎖了孜然取了一斤出來。
又去廚房開始把鹽巴和水倒進鍋里,用小火慢慢提煉成細鹽。
謝中華還在廚房忙活的時候,兩個舅舅的兒子來了。
來的是排行老大的姜萬里,和排行老二的姜萬山。
“大表哥、二表哥這里”謝中華喊道。
“老三我爹讓我們來找你,說你會教我們做什么燒烤,回頭去鎮(zhèn)子上能當廚子?!眱蓚€表哥從廚房門口進來,大表哥笑呵呵的說著。
“嗯確實是的,你看那邊有辣椒和孜然你們先拿去院子里把它鍛成碎末。”
“好我們這就去把他弄碎?!眰z人歡喜的拿著辣椒和孜然去院子里了。
謝中華經(jīng)過溶解、沉淀、過濾、加熱蒸發(fā),終于把鹽巴成功的提煉成了細鹽。
去院子里看到兩個表哥把辣椒和孜然鍛的差不多了,找了個密篩子把碎末篩出來用陶罐裝好。
把買來的竹簽丟了一把到冷水里浸泡,然后帶著兩個表哥切肉。
肥瘦相連的豬肉切成拇指大小的塊子,用醬油,鹽、雞精、少量白酒、生姜、蒜子放到一起腌制起來
五花肉切成了薄片直接用竹簽串起來,上好的里脊肉切成薄片也串了起來。
看到桶里還有鯽魚,又腌制了幾條筷子長的鯽魚。
姜美滿帶著表妹姜小英坐在堂廳門口縫衣服,可倆人那眼睛一直往院子里瞄著。
家里沒有燒烤架子,讓姜氏找來兩個火缽燒兩盆子碳(農(nóng)村冬天用來裝炭火暖屋子的陶盆)。
謝中華看忙的差不多了,就帶著倆人串腌制好的肉塊。
謝美滿看著院子里的幾人道:“三哥火都燒起來了,啥時候可以吃啊!”
“你急???”
“嗯嗯!”謝美滿翹著嘴巴“嗯”著。
“那行我先給你烤些,解解你肚子里的小饞蟲。表哥你們倆串我先去烤點?!闭f著去廚房拿了鹽巴和熬熟的菜油。