第八章劉大廚被辣哭
謝中華道:“那個(gè)大哥!我這不是喊了別吃,沒(méi)攔的住嘛。”說(shuō)著用手指揉了揉鼻子。
劉大廚此刻已經(jīng)倒了四五杯水簌口,才把嘴巴里的味道沖淡了一點(diǎn)。
才感覺(jué)自己緩過(guò)氣來(lái)了。雖然比之前好點(diǎn),但嘴里味道還是有點(diǎn)。
劉大廚道:“嘿!你小子可以啊,可把我給齁死了,”
劉大廚也沒(méi)生氣,感覺(jué)這東西不一般,那么一點(diǎn)點(diǎn)就把人齁的夠嗆,就是不知道怎么用。
謝中華道:“實(shí)在是對(duì)不住,是我沒(méi)把話(huà)說(shuō)清楚?!?br/> 劉大廚對(duì)雞精也比較感興趣了,雖然之前很齁人。
可現(xiàn)在嘴巴里被茶水沖淡后,卻有一股子濃濃的鮮味,要是吃的少點(diǎn)是不是會(huì)淡些。
劉大廚道:“小子說(shuō)說(shuō)吧!這個(gè)怎么用?”
謝中天看劉大廚也沒(méi)有生氣,一顆心也放了回去,希望老三別再弄巧成拙了。
謝中華道:“敢問(wèn)劉大廚!你平時(shí)做菜以何物提鮮?”
謝中天一聽(tīng)急了,這可是各大酒樓的機(jī)密,也可以說(shuō)是酒樓大廚的獨(dú)家配方,這哪能瞎打聽(tīng),害怕劉大廚惱火立馬對(duì)謝中華吼道:
“老三瞎說(shuō)什么,這可是劉大廚的私家配方,能瞎打聽(tīng)嗎?”說(shuō)著就要拉謝中華走。
劉大廚道:“唉!謝老弟你也別急先坐,你弟弟這么問(wèn)肯定是有考慮的,這也無(wú)不可對(duì)人言,我這酒樓做菜基本是把老母雞拿來(lái)熬湯提鮮?!?br/> 不是劉大廚不怕配方外漏,而是一般大酒樓都是用雞湯提鮮。
還有就是他對(duì)謝中華的這個(gè)雞精感興趣了。謝中天這才沒(méi)說(shuō)什么坐了回去。
謝中華一聽(tīng),立即知道這個(gè)年代做的菜肯定沒(méi)有雞精調(diào)味來(lái)的好。
?。ㄏ氲浇厦看巫龅牟撕?,能放點(diǎn)鹽巴就已經(jīng)很不錯(cuò)了。酒樓能用的起雞湯調(diào)味大概是最好的了。)
轉(zhuǎn)而對(duì)劉大廚道:“劉大廚你看我能否做道菜你嘗嘗?”
劉大廚詫異道:“哦!你小子會(huì)做菜?不知道你要做什么菜?”
畢竟像謝華天這樣家境的人,能做的出大酒樓的的菜式很難。溫飽都是問(wèn)題,有些大酒樓的菜式可能見(jiàn)都沒(méi)有幾回見(jiàn)到的。
謝中華說(shuō)道:“要不就做兔子吧!我大哥早上不是送來(lái)一只兔子嗎?要是做壞了我按你收購(gòu)的價(jià)格賠給你怎么樣?”
想當(dāng)初在現(xiàn)代,父母工作忙沒(méi)時(shí)間做飯,從十歲都是自己做飯。那做的味道可是一絕,不是自夸吃過(guò)的沒(méi)有說(shuō)不好的。
劉大廚道:“這個(gè)可以走我到你去后廚?!毙南脒@會(huì)到飯點(diǎn)還早,就干脆讓他試試。
正好這個(gè)兔子也比較難做,雖然是野味,可做出來(lái)總有股土腥味。
劉大廚轉(zhuǎn)頭對(duì)謝中天道:“謝老弟還請(qǐng)你在這坐會(huì),我們?nèi)トゾ蛠?lái)?!?br/> 謝中天立即道:“好!你請(qǐng)你請(qǐng)?!?br/> 謝中天心想:“老三什么時(shí)候會(huì)做飯了,在家里可都一直是娘和小妹做的”可現(xiàn)在也不能說(shuō)什么。
謝中華拿起雞精隨劉大廚一起進(jìn)了后院,后廚一般都是酒樓的精華所在不是什么人都能進(jìn)去的。
來(lái)到后廚也不要謝中華去收拾兔子,喊來(lái)一個(gè)廚房的伙計(jì)讓他拿到院子井邊去收拾了。