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從知否開始 第 116章 精鹽上市

汴京城,樊樓!
  
  永遠(yuǎn)都是座無虛席,賓客如云,生意火爆異常。
  
  作為元祐帝小金庫(kù)的源頭,樊樓的廚子,可是宮中的御廚出身。
  
  廚藝自然是沒的說,這也是為何樊樓只做酒樓的營(yíng)生,生意卻冠絕整個(gè)汴京,獨(dú)占鰲頭的原因。
  
  是夜,天色已然開始朦朧,樊樓之中,燈火如晝,明黃色的火光下,一盤盤新出鍋的菜肴被端上了桌案,送至客人們的面前。
  
  食物原本便具備自己獨(dú)特的香味,經(jīng)過了特殊的加工處理之后,糅合了多種調(diào)料的味道之后,散發(fā)出更加誘人的香氣。
  
  光是聞著,便讓人食欲大振,精神一振。
  
  基本上來樊樓的,都是些???,當(dāng)然了,也有少數(shù)自外地入京,慕名而來的新客。
  
  不過樊樓的客人基本上都有一個(gè)共同的特點(diǎn),那就是他們的衣著,雖然不一定都是華貴鮮明,但一定不會(huì)普通。
  
  文人墨客,世家公子,文武官員!應(yīng)有盡有,幾乎涵蓋了整個(gè)上層社會(huì)。
  
  想要給新出的雪花精鹽賺取名聲,打開銷路,簡(jiǎn)直就沒有比樊樓更加適合打廣告的了。如今樊樓的收入雖然還是份屬元祐帝的內(nèi)庫(kù),可樊樓的掌柜,卻是羅網(wǎng)的頭領(lǐng),也是衛(wèi)允的直屬手下。
  
  讓樊樓幫忙宣傳雪花精鹽,衛(wèi)允只輕飄飄的下了一句命令,樊樓的掌柜就立馬屁顛屁顛的接過了這個(gè)任務(wù),并且成了這種雪花精鹽的第一個(gè)客人。
  
  以前樊樓里頭用的各種調(diào)味料,皆是市面上最頂尖的貨色,光是精鹽,便是五百文一斤的,而錦衣衛(wèi)麾下轉(zhuǎn)運(yùn)司出產(chǎn)的精鹽,不論是賣相還是口味,都要超出市面上最好的精鹽不止一籌。
  
  就只拿口味來說,便是如今市面上最好的精鹽,也會(huì)有些許的酸澀之味,若是用來入菜,有食材本身的味道和其余的調(diào)味品相沖,自然嘗不出來,可這酸澀之味卻并不是不在了,而是被其他的味道所掩蓋,對(duì)于口感,終究還是有所影響。
  
  可錦衣衛(wèi)運(yùn)轉(zhuǎn)司出產(chǎn)的這種雪花精鹽,真真是潔白如雪,細(xì)膩如沙,只有純粹的咸味,無半點(diǎn)酸澀苦味,更能激發(fā)出和襯托出食材原本的鮮香之味,使菜品的味道更上一層樓。
  
  別看這其中的差距不大,可在那些真正嘗慣了珍饈佳肴的人眼中,卻仿佛天與地一般,就好似吃過了龍肝鳳腦,再去吃世上的俗物之后,難免會(huì)覺得有諸多不滿。
  
  這和所謂的由儉入奢易,可要是再想回到以前簡(jiǎn)樸的生活,卻極為困難的道理是一樣的。
  
  等到人們習(xí)慣了這種雪花精鹽烹飪出來的食物之后,再去吃那種口味酸澀的鹽烹飪的食物,自然會(huì)覺得這里不對(duì),那里也不對(duì)。
  
  數(shù)日后,開始有客人察覺出不對(duì),便在樊樓用飯之際,本著試一試的想法,向招待的小二問出了心中的疑問。
  
  不料,小二沒有半點(diǎn)藏著掖著的一絲,直接言明是因?yàn)樗麄冇昧艘环N掌柜的弄來的新品精鹽的緣故。
  
  當(dāng)即,掌柜的便被叫了過去,詢問小兒口中新品精鹽的來歷。
  
  掌柜的當(dāng)即便直言不諱,言明就在京中各處只要販賣有食鹽的店鋪均能買到。
  
  第二日,原本售價(jià)為一兩銀子一斤,上架數(shù)日,皆無人問津的雪花精鹽,陸陸續(xù)續(xù)迎來了數(shù)波各府采買管事的購(gòu)買,不過量都不大。
  
  應(yīng)該是都抱著嘗一嘗的心態(tài)。
  
  丁健收到反饋之后,當(dāng)即便把這消息告訴了衛(wèi)允,衛(wèi)允會(huì)心一笑,局面馬上就要打開,大幕即將上演,目光幽幽,似乎看到了即將到來的金山銀山。
  
  這便是衛(wèi)允的計(jì)劃,手里頭有著樊樓這么好的一張牌,若是棄之不用,將其束之高閣,豈非太過可惜了。
  
  直接借用樊樓的名頭和渠道,將雪花精鹽的知名度先打起來再說,不過如今雖然初顯成效,力度卻依舊有些不夠,還差一股能夠強(qiáng)力的東風(fēng),將其推上巔峰。
  
  衛(wèi)允立馬擬了一封折子,送入宮中,遞到了元祐帝的案上,準(zhǔn)備借東風(fēng)了。
  
  次日,衛(wèi)允入宮,得了元祐帝的允許之后,與宮中的御膳房,簽訂了長(zhǎng)期的供貨協(xié)議,價(jià)格與市面等同,沒有半點(diǎn)出入,不過衛(wèi)允私底下,卻送出去了數(shù)百兩銀子的人情。
  
  又一日,汴京城中開始流傳,最近新出的那款雪花精鹽,就連皇宮之中的官家和皇后也贊不絕口,還下令給御膳房,日后宮中所有膳食所用的食鹽,均用這種新出的雪花精鹽。
  
  不過一日的功夫,這股東風(fēng)便刮遍了汴京城的大街小巷,每一個(gè)角落!
  
  一時(shí)之間,將雪花精鹽的名氣直接推到了巔峰,那些過叫府中管事試著采買一些回去,用了幾日以后,也紛紛開始讓管事兒大肆采買。
  
  雪花精鹽貴嗎?當(dāng)然貴,一兩銀子一斤怎么不貴,可雪花鹽也是真的好,而且做一道菜,用那么一小撮就夠了,放到普通人家,一斤鹽可以用上一個(gè)多月,若是節(jié)省一點(diǎn),用上兩三個(gè)月的也有。
  
  這些勛貴之家又不差銀子,就算是放開了吃,人一天最多也就能吃那么一點(diǎn)兒東西,能用多少鹽,更何況相比于他們?cè)谄渌矫娴拈_銷,區(qū)區(qū)幾兩買鹽的銀子,于他們而言,跟本不值一提。
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