姜瑜做好面包誘惑,又看到冰箱里還有一些大蝦。
姜瑜瞇著眼,笑了,沈柏逍最愛吃蝦!
不如就來一盤奶油蒜蓉烤大蝦吧!
姜瑜拿出10只草蝦,隨即用剪刀把蝦頭上的線剪掉,再用刷子簡單地處理一下,把蝦弄干凈后,她用刀劃開蝦背,把蝦尾巴上的蝦線去掉,再洗凈。
等10只蝦全部洗好后,姜瑜再把大蒜洗干凈切成末,又從冰箱中挑出一些歐芹,在制作蝦時(shí),歐芹是很好的調(diào)味料,姜瑜把歐芹洗干凈同樣切成末狀,留在一邊備用。
緊接著,姜瑜在烤盤中鋪了一層生菜葉,又把處理好的草蝦放在烤盤中,再用刷子在蝦背上被劃開的地方刷上融化好的黃油,刷好黃油后,她在上面擺上蒜末和歐芹末,姜瑜依照沈柏逍的口味,放了2勺無鹽奶油,又放了黑胡椒粉和鹽。
等一切準(zhǔn)備妥當(dāng)后,姜瑜把烤箱以200度高溫預(yù)熱10分鐘后,把烤盤放入烤箱中,緊接著,再以200度高溫開始烤蝦子。
烤了沒多久,奶油混合鮮蝦的香味便從烤箱的縫隙中飄了出來,穆冉聞了一口,眼不由瞇成一條線,香!真的很香!只有她姜瑜能賦予食物這樣的香味。
10分鐘后,叮的一聲。
烤好了,姜瑜打開烤箱,只見排好的大蝦被烤得通紅,因?yàn)楸凰⑸宵S油的關(guān)系,蝦體本身油光發(fā)亮,看起來就很有食欲,更關(guān)鍵的是,蝦尾因?yàn)榭具^的關(guān)系,都炸裂開來,刷上金黃色奶油的蝦肉,金黃透亮,奶香濃郁。
姜瑜用手捏著蝦尾,把蝦尾全部放入口中,嗯~酥脆爽口!奶味香濃!鮮香十足!奶油的味道已經(jīng)全部進(jìn)入蝦中,連蝦肉都帶著奶香味,這樣的味道只能用一個(gè)詞來形容——完美!