日本清酒最原始的功用是作為祭祀之用，寺廟里的和尚為了祭典自行造酒，部分留做自己喝，早期的酒是呈混濁狀，經(jīng)過不斷的演進改良才逐漸轉(zhuǎn)成清澄。
　　
　　其時大約在16世紀，白雪清酒的發(fā)源可溯至公元1550年，小西家族的祖先新右衛(wèi)門宗吾開始釀酒，當時最好喝的清酒稱為〝諸白〞，由于小西家族制造諸白成功而投入更多的心力制作清酒。
　　
　　到了1600年江戶時代，小西家第二代宗宅運酒至江戶途中時，仰望富士山時，被富士山的氣勢所感動，因而命名為〝白雪〞。
　　
　　所以，白雪清酒可說是日本清酒最古老的品牌。
　　
　　新谷詩音知道一般日本酒最適合釀造的季節(jié)是在寒冷的冬季，因為氣溫低，水質(zhì)冰冷，是釀造清酒的理想條件，因此自江戶時期以來，日本清酒多是在冬天進行釀酒的工作，稱為〝寒造〞，釀好的酒第二年春夏便進行陳酒。
　　
　　恰逢現(xiàn)在的時日白雪在伊丹設立第一座四季釀造廠「富士山二號」，將這種季節(jié)的限制，使造酒不再限于冬季，任何季節(jié)都可造酒。
　　
　　“和我的名字一樣呢?！毖└吲d的舉起酒瓶看了看，雖然她酒量非常差，但小貓咪可不會承認這一點。
　　
　　新谷詩音將裝酒瓶的禮盒一起放在了她的身前，絲毫不擔心小貓咪會偷喝：
　　
　　“畢竟我們也算是去北海道拜訪，自然要注意一些禮節(jié)，今年的‘富士山白雪’剛好在東京發(fā)售，所以我想，把它們當成伴手禮帶過去，應該挺合適的?！?br/>　　
　　華夏也有去遠方朋友家，會帶些本地特產(chǎn)的習俗，只是現(xiàn)在全球化進度很快，所謂的特長更多來說代表了一份心意，如果想買，大概哪里都不會缺少。
　　
　　因為雪其實也不太喜歡喝酒，所以她看了看裝酒純凈的玻璃瓶子，就又把它放在了桌子上，坐在沙發(fā)上晃悠著自己的小腿：
　　
　　“我們什么時候出發(fā)呢？”
　　
　　安道遠站在庭院里面，手里的《白鯨記》剛剛讀完。
　　
　　他將紅色的楓葉制成的樹葉輕輕的夾在這本書的最后一頁，每當他讀完一本書，內(nèi)心中都會混雜著留戀與滿足感。
　　
　　留戀是對于書中的故事結(jié)尾而言的，而聽到這個故事，因此而獲得收獲，也是一種十分令人滿足的事情。
　　
　　《白鯨記》的頁腳被他輕輕撫平，然后平整的放在院子中的石桌之上。
　　
　　隨后風信居的手賬在屬于蒼天之風吹拂中，嘩嘩的撥動了屬于青色天空下那節(jié)奏舒緩的蘇格蘭風笛樂曲。
　　
　　安道遠對于這一趟旅程也是有些期待的，但這不代表他不會因此而多注意未來。
　　
　　【命運觀測-預讀】
　　
　　書頁停在了最后一頁。
　　
　　這一次，畫面中描述場景格外的宏大，書頁的最上方是明黃色溫暖的光，仿佛淺層海洋散發(fā)的光，無數(shù)魚群向著光源游動而去，書頁下方只剩下一只鯨魚，純白色的身軀，向著最低方的深海隧道深潛而去。
　　
　　‘海底隧道嗎？大概是新干線會經(jīng)過的地方?！?br/>　　
　　安道遠在這一次的預讀中沒有感受到什么危機感，只有孤獨，就像已經(jīng)熹微的悲傷，就仿佛天空泛起黎明的光芒，而丁香花卻已經(jīng)開放了，所以，無人的花園里才被香氣縈繞。
　　
　　他走進屋里，合上了手里的蔚藍色書籍，隨后這本書就消散在了下午的光芒中。