天熱起來了,食欲受到影響,酸辣涼爽成了夏天的主流,青空美食店銷量最好的除了小龍蝦就是新上的涼皮。
店里的涼皮是廚師自己手工制作的,蒸得非常薄,又有嚼勁,加上撕得碎碎的雞肉絲和特別調(diào)制的醬料,酸酸辣辣的兩口下去,胃口一下子就被打開,不吃個兩碗都不舍得走。
蘇晴空在家嘗試制作雞絲涼皮的那段時間里,蘇家人吃膩了各種版本的涼皮,別人吃涼皮,他們反著來。
和冬天在暖氣下吃冰激凌特別爽的道理一樣,夏天在空調(diào)房里吃火鍋也是一種別樣的風(fēng)味。
今天,蘇家的晚飯就是火鍋。
蘇媽的朋友送來了一只自家養(yǎng)的老母雞,蘇晴空就丟進鍋里煮了個胡椒豬肚雞的火鍋底。
熬了一下午的鍋底一上,所有人先舀一碗奶白色的胡椒豬肚雞湯開開胃,再把不好煮的牛腩、丸子等放進去,等他們喝完湯就能開吃。
“我在外面也吃過胡椒豬肚雞的湯底,但是沒有囡囡做的這個鮮?!碧K晴天開了公司以后應(yīng)酬多,還經(jīng)常帶著員工出去聚餐搞團建,舌頭比較靈敏,也可能是被蘇晴空做的那些美食養(yǎng)刁了胃口。
秦臻出身好,夠有錢,吃的好東西就更多了,品鑒能力更強:“老母雞的品質(zhì)好,里面是不是還放了參?”
蘇晴空:“對?!?br/>
這種參本身的味道就很淡,又有胡椒和其他藥材,秦臻能嘗出來也挺厲害,是老饕了。
蘇媽很驚訝:“夏天不是不適合吃參嗎?”
“沒有的事?!碧K晴空解釋道,“夏天天氣炎熱,人參又溫?zé)嶙萄a,所以很多人覺得夏天吃參容易上火,引起熱毒,其實只要吃對了參,還是沒問題的。”
何況她用的并不是現(xiàn)代的人參,而是修仙界的雪靈白參,常年生長在雪山,品性溫涼,最適合夏天服用。
為了照顧體質(zhì)一般的家人們,蘇晴空還特意挑了一根年份最少個頭最小的,也不敢切太多進去,就怕把他們補過頭。
當(dāng)醫(yī)生的女兒都這么說了,初霖真尊和其他師兄師姐們也都吃了,蘇媽很自然地拋棄了夏天不適合吃參的想法,喝得不要太歡。
封銳也給蘇玨倒了一小碗,用小勺子喂兒子喝。
蘇爸驚得眼珠子差點瞪出來:“小玉玉也能吃嗎?”
從來沒聽說過一歲半的孩子能吃參的,可別補出鼻血來??!
聽到有人叫他的名字,蘇玨也不喝湯了,連忙抬起頭來看蘇爸,“姥,爺?”
“誒!”蘇爸笑瞇瞇地應(yīng)了,蘇玨不愛說話,他難得聽到外孫喊姥爺,心里一片火熱。
“沒事的,爸?!毖╈`白參還是封銳特地去雪山找來的,很清楚兒子能夠承受這點藥力,也就是蘇玨人小胃口小喝不下太多,不然也不會只盛這么點。
“囡囡一直有在給小玉玉進補,體質(zhì)改善了很多,喝一點沒事的?!?br/>
要不是蘇琳瑯太小,腸胃比較弱,也能喝一點。
蘇爸蘇媽將信將疑,又覺得蘇晴空和封銳不可能害自己的親生兒子,一邊喝雞湯一邊看著外孫喝。
“叔叔阿姨別擔(dān)心?!痹S和澤慢慢地喝著,嚴(yán)格遵守蘇晴空所說的細(xì)嚼慢咽,“小玉玉出生到現(xiàn)在一年半了都健健康康的,可見囡囡和妹夫的照顧方式是正確的?!?br/>
小孩子的抵抗力弱,這么大的孩子最容易感冒發(fā)燒,可是蘇玨從來沒有過。
這一點,兒科醫(yī)生蘇爸最有感觸,“是的,每次看到這么點的孩子在醫(yī)院打針掛水,哭得滿臉通紅,我的心就那個疼啊,還好小玉玉一直很健康?!?br/>
不止是蘇玨,蘇琳瑯也沒有生病過,這是蘇爸最慶幸的事。
“所以啊,您就別擔(dān)心了?!痹S和澤一口一口慢悠悠地喝完雞湯,剛放下碗,立即接到蘇晴空遞給他的第二碗。
兩碗雞湯喝下肚,他還用吃火鍋嗎?
“囡囡?!?br/>
蘇晴空面無表情:“你今天吃了一根棒冰,一桶冰激凌,一瓶可樂,一包辣條,一大包薯片,一大塊巧克力,一包話梅,一袋豆腐干?!被救抢称?。
不巧的是:蘇晴空禁止許和澤吃垃圾食品。
許和澤:“!??!”
他明明是躲在被窩里和廁所里偷偷吃的,吃完后還用零食收買小金龍幫忙毀尸滅跡,蘇晴空是怎么知道的?!
這個涼颼颼的氛圍,他也不敢問。
“……我喝。”
許和澤端起碗就想豪氣地一飲而盡,然而來自蘇晴空的那道逼人視線,令他自覺地放慢動作,如古代的千金小姐一般小口小口秀氣地喝。
蘇晴天搖頭失笑:“明知道躲不過囡囡的洞察力,怎么還敢在她的眼皮子底下頂風(fēng)作案?”
真的是不作死不會死。
許和澤苦了臉,小聲逼逼:“之前為了上鏡好看,這個不能吃那個不能吃,好不容易能有八個月的休息時間,還不得吃一點過過癮嗎?”
蘇晴空:“等你養(yǎng)好傷,吃什么都行?!?br/>