????春雨過后，竹林里冒出了一根根的筍芽，放在平時這可是上等佳肴，可是放在這會兒，對于葉家村的人來說那是他們生財?shù)拿印?br/>　　
　　????對于葉曉漫來說，那當然是美味的佳肴，也許一份這個時代沒有的菜式賣出去確是他們家?guī)啄昃幙椈顠甑腻X。由于家里的生活水平也有了大大的提高，葉家人也就由著她亂來，總之一句話，在葉家葉曉漫做什么都是對的。
　　
　　????有了家里人的支持，葉曉漫在一場春雨后，纏著爹爹拖著小包子，帶上小木桶來到了自家的竹林。到了竹林里，葉曉漫和小包子只有尋找竹筍的作用。經過大半年的美食滋潤，兩人現(xiàn)在長得白白嫩嫩的，就數(shù)小包子最明顯，身為小吃貨的他果然不負其稱，把自己喂得白白胖胖的，就像菩薩身邊的童子，特別討喜。
　　
　　????接觸過竹筍的人都知道，家種竹筍和野生小竹筍不一樣，除了個頭比較大之外，它的殼上面還有一層密密麻麻的毛毛，這些毛毛接觸到皮膚會有種癢痛的感覺。疼愛孩子的葉忠根也就命令孩子站在一邊看，自己負責拔筍剝依。
　　
　　????雨后的春筍如同城市里的高樓，密密麻麻地樹立著，在林邊不一會兒就拔了滿滿的一桶?；氐郊依锶~曉漫把一部分的筍放到燒開的水里出水，然后再拿冷水泡著，五六個小時后就可以食用了，這樣處理過后的竹筍吃起來更爽甜。另一部分葉曉漫把它放到壇子里，壇子里有著放涼的開水。把它泡著做成酸筍，味道一級棒，可以拿來煮酸筍燜鴨肉、酸筍炒牛肉、酸筍雞蛋湯，也可以直接炒來吃，拿來送粥可好了。當然也可以做我們最愛的酸辣粉，想想就流口水，這酸筍可謂是百搭??！