“沒(méi)問(wèn)題!”
咋天得到奧爾克多這一句話后,游樂(lè)在房間里苦想了一夜,就為了想到腦花要怎么吃才好。
和奧爾克多講道理,哭泣懇求是沒(méi)有用的,只會(huì)讓他變態(tài)的腦回路運(yùn)轉(zhuǎn),從而更加想戲耍死你。
游樂(lè)當(dāng)時(shí)也是看到桌上的大盆才靈機(jī)一動(dòng),不能以正常的思維來(lái)交流,那用美食總可以吧。
一個(gè)嗜腦偏食主義者,肯定是不會(huì)放過(guò)腦花的一種新吃法的。
抱著這種想法隨口一說(shuō)的他如愿以?xún),在過(guò)了一下午加一夜的時(shí)間里,依然沒(méi)想到什么好辦法來(lái)處理這麻煩的腦花。
作為和臭豆腐一樣具有爭(zhēng)議的食物,腦海的外形就足有勸退一批人,前世的他就在這一批人中,出于這個(gè)原因,也就沒(méi)有去研究過(guò)怎么才能讓腦花好吃。
今世的他,腦海中同樣沒(méi)有腦花料理的記憶,畢竟這個(gè)太偏門(mén)了。
兩世加一起,搞不定一個(gè)小小的腦花,游樂(lè)煩躁的在床上滾來(lái)滾去。
“腦花,腦花,火鍋!”
游樂(lè)猛的一下從床上跳了起來(lái),在不損失腦花的鮮嫩口感下,最好的方法就是火鍋了。
簡(jiǎn)單的煎炸煮燜烤拌,肯定都被兩個(gè)世界的廚師試過(guò)了,要想一種不同尋常的吃法,還是得萬(wàn)物皆可入火鍋的火鍋啊。
在火鍋沒(méi)出來(lái)之前,誰(shuí)能想到腦花還可以吃,在火鍋出來(lái)之后,誰(shuí)又能想到,到火鍋里的腦花為什么這么好吃!
“火鍋全腦宴!
游樂(lè)大喊一聲,美食的俘虜中從來(lái)沒(méi)有火鍋的吃法,在他的記憶里,這里只有一種叫壽喜鍋的料理方法,算是一種另類(lèi)的火鍋?zhàn)兎N吧。
不清楚奧爾克多的口味情況下,那就只能是可以調(diào)和所有人口味的鴛鴦鍋了。
決定好了,游樂(lè)就要準(zhǔn)備開(kāi)始制作了,腦花他沒(méi)吃過(guò),但是火鍋他吃過(guò)啊。
風(fēng)靡華夏的各個(gè)最有名的火鍋店,他都一一去品嘗過(guò),也觀摩過(guò)不少料方的炒制。
“我得快點(diǎn),不然就趕不上了!眳⒄罩洃浝锘疱伭系呐淞希螛(lè)不確定在這里能不能找齊。
奧爾克多說(shuō)巴塞爾最多三天就會(huì)開(kāi)花,要是在這三天里,他沒(méi)有制作好,那肯定是自絕生路。
“首先,是動(dòng)物油脂和植物油脂!
游樂(lè)跑到大廚房中,尋找需要的材料,現(xiàn)在大廚房的人也都知道了巴塞爾要發(fā)瘋的事,也盡可能的幫一把游樂(lè)。
當(dāng)然是小范圍的幫助,他們還沒(méi)好心到那種全力幫助的程度,同伴,有能力活下來(lái)的人才叫同伴。
只有呼呼,阿提爾料理長(zhǎng)放了他的假,讓他去幫助游樂(lè)。
經(jīng)過(guò)幾次篩選,游樂(lè)挑了兩種口味不同的動(dòng)物油脂,味道濃郁持久的雪花白毛牛的油脂,口感順滑爽口的盤(pán)山巖羊油。
植物油方面則是找了爆炸大豆釀造而成的爆炸大豆油,這種油,能最大限度的引爆出食材本味。
動(dòng)物油脂和植物油脂相遇,味道會(huì)更上一層樓,有時(shí)你吃熱過(guò)的剩菜會(huì)覺(jué)的比剛炒的還好吃,就是這個(gè)道理。
“游樂(lè),你煮辣椒干什么?”
呼呼站在一口大鍋旁邊,用力攪動(dòng)著鍋里的火花椒。
剛才他和游樂(lè)找到一些火花椒,本來(lái)他以為就這樣直接用,沒(méi)想到游樂(lè)將它們?nèi)拥搅隋伬铩?br/> “去除點(diǎn)辣味,做糍粑海椒,你煮好了剁碎就行。”游樂(lè)此時(shí)正在埋頭制作豆瓣醬,抽空回了一句。
“哦,”呼呼也不懂,只能賣(mài)力的攪拌起來(lái)。
“豆瓣醬腌制時(shí)間肯定不夠,只能湊合用了。”將手中洗凈剁碎的火花椒和手指椒混合著銀白生姜,尖叫花椒,和翻出的只有一點(diǎn)點(diǎn)的已經(jīng)開(kāi)始發(fā)霉的開(kāi)口蠶豆。
就這一點(diǎn)霉蠶豆,他是把大廚房的人都問(wèn)了個(gè)遍,才終于在廚房的偏僻角落里找到的。
把這些放進(jìn)壇子里,加入屁屁鹽,高度的妖嬈魚(yú)鰭酒,然后密封好壇口,正好那邊的呼呼此時(shí)也將辣椒剁出來(lái)了。
“呼呼,走,去香料庫(kù)。”
兩人殺到香料庫(kù),在香料庫(kù)中一通尋找。
“八角豬頭上的八角,好東西,放進(jìn)去,
官桂,雨滴丁香,鬼臉砂仁,青青草果,長(zhǎng)矛香草,白石排草,圓香葉,高良姜,虎紋橘皮,高山山奈,雞爪藤椒,這些都放進(jìn)去!