第六章張大斗何在?
張斗的話引起了秦石的注意,他覺(jué)得這家酒樓的羊肉味道已經(jīng)是很不錯(cuò)了,怎么會(huì)不一般般呢?
“大哥還會(huì)做羊肉不成?”秦石大著舌頭說(shuō)道。
“這羊肉啊!燉的時(shí)候需要一種最重要的輔料,這家店里沒(méi)有放,當(dāng)然不一般般了。”張斗輕松的說(shuō)道。
燉羊肉的秘訣說(shuō)穿了一文不值,羊肉都有一種膻味,而且很難去掉。而張斗就在他那回族的戰(zhàn)友那里學(xué)到去除膻味的辦法~~就是在燉羊肉的時(shí)候加入一段松木棒子。
沒(méi)錯(cuò)!你沒(méi)看錯(cuò)!加入的就是松木棒子,最好是剛砍下來(lái)的,樹(shù)皮都不用去掉,連同羊肉一起下鍋燉就行。
“大哥剛才說(shuō)的多好啊!擇日不如撞日,等下咱們買幾只羊,到小弟那里燉熟繼續(xù)吃酒便是。”
買羊?遼陽(yáng)城里還有騾馬市場(chǎng)嗎?
不一會(huì),秦石開(kāi)始跟張斗吐槽起來(lái)。“大哥你不知道啊!小弟當(dāng)時(shí)只是想試一下大哥的膽量。誰(shuí)知大哥不但膽識(shí)過(guò)人,就連牙口比我那寶刀還要硬三分。可憐我那把寶刀啊!那可是我15歲生日的禮物啊!就這樣缺了一節(jié),可惜!可惜!!”
有人說(shuō)喝多的男人就像小孩一樣,絮絮叨叨粘人的厲害,簡(jiǎn)稱耍酒瘋!!此時(shí)的秦石就是這樣的狀態(tài)他已經(jīng)喝大了,竟然開(kāi)始為他的寶刀傷心起來(lái)。
張斗聽(tīng)得也是一陣的頭大,看得出來(lái)這把寶刀對(duì)他一定非常重要。張斗當(dāng)即就說(shuō):“我當(dāng)是什么啊!不就是一把寶刀嗎!等找到合適的礦料,哥哥給你打造一把更好的。”
秦石覺(jué)得自己已經(jīng)喝的差不多了,張斗卻沒(méi)有絲毫的醉意。再看向一旁的張二狗已經(jīng)趴在桌子上不動(dòng)了,他立刻招呼手下輪番來(lái)向他新認(rèn)的大哥敬酒。
接下來(lái)的酒喝得那叫個(gè)快,張斗基本上是酒到碗干。等到他們走出酒樓的時(shí)候,唯一保持清醒的反而是張二狗。這小子一看情形不對(duì),干凈利索的裝醉了。
這頓酒一直喝到晌午才結(jié)束,此時(shí)的二人已經(jīng)成了無(wú)話不談的朋友。他們兩個(gè)勾肩搭背的向著騾馬市場(chǎng)走去,都喝到這個(gè)份上,秦石還是沒(méi)有忘記張斗說(shuō)的正宗羊肉。
他們一到騾馬市場(chǎng)就看見(jiàn)外面圍了一群人,還不停的有人叫好。二人的好奇心也被勾了起來(lái),他們擠開(kāi)人群就走了進(jìn)去。
等到了里面才看見(jiàn)只有一個(gè)老者站在一個(gè)木架子旁在殺羊,這老者手中的尖刀上下飛舞,不一會(huì)一只羊就只剩下了一副骨架。
那動(dòng)作行云流水,一氣呵成,引得眾人連連叫好。
張斗在外看了一會(huì),只見(jiàn)這名老者隨手就拿起一根繩子,只是一下就套在了羊的脖子上。再往木架上上一搭一檔就把羊給吊了起來(lái)。
隨后老者不顧羊的掙扎,用手中的尖刀在羊的脖子上輕輕的一劃就割開(kāi)了羊皮。然后又在羊的身上幾處在劃幾下,伸手抓住羊皮往下一扯,整張羊皮就完好無(wú)缺的被剝了下來(lái)。
整個(gè)過(guò)程也不過(guò)是幾個(gè)呼吸間就已經(jīng)造成,此時(shí)的那個(gè)被吊在木架上的羊還沒(méi)有斷氣,在那不停的蹬腿。
老者在剝下羊皮后,就開(kāi)始肢解這只羊。還不到一柱香的時(shí)間,這只羊就只剩下了羊頭和一副骨架,羊肉已經(jīng)被完全的剃下。
張斗看到這里,笑嘻嘻的走上前去,問(wèn)道:“老人家!你會(huì)殺羊嗎?”
這句話聽(tīng)得老者滿頭的黑線,他看了看手中的尖刀,又回頭看了眼架子上的羊骨架,才不確定的說(shuō)道:“會(huì)吧!”
他們的對(duì)話聽(tīng)得周圍的人群一愣,然后就是爆發(fā)出一陣轟然的笑聲。
如果地下有個(gè)縫隙,秦石鉆進(jìn)去的心都有。自己這剛認(rèn)的大哥也太那啥了吧,直接就刷爆了張斗在秦石心中的下限。
這簡(jiǎn)直就是逗比無(wú)極限,剛看著人家手藝驚艷的表演,回頭就問(wèn)人家會(huì)不會(huì)殺羊,世上還有這么丟人的事情嗎?
秦石趕緊把自己的頭看向別處,一副自己不認(rèn)識(shí)張斗的表情。
張斗自己卻毫不在意,“老人家,你再殺一只羊,這次我要一張完整的羊皮。記住是完整的羊皮,要求是裝上水都不能漏的那種,能做到嗎?”
張斗說(shuō)完,老者沉思了下說(shuō)道:“小老兒盡力而為!”
那老者說(shuō)完就又套起一只羊掛到架子上,開(kāi)始了運(yùn)刀如飛的表演。只是用了比剛才稍長(zhǎng)的時(shí)間,又一只羊被這老者肢解完成。
不過(guò)本次的肢解都是在羊的內(nèi)部造成,這只羊的外皮沒(méi)有一點(diǎn)的損壞。只是在羊的脖子出開(kāi)出巴掌大的口子,堪稱絕技,再一次引起圍觀的眾人一片叫好。