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　　“哦，又是魚?。?！”四爺意味深長的說道。
　　沈琳笑了笑，解釋道，“爺，妾身特地試了好長時間的方子，這個魚啊，真的一點腥味也沒有，而且特別的滑嫩，鮮甜可口，您試試，多吃魚好啊?！?br/>　　對心腦血管好啊??！
　　以前聽人說，愛新覺羅家族的男人都有心腦血管方面的疾病，不過是真是假，吃魚肯定是比吃肉好。
　　因此，現(xiàn)在沈琳也在努力的控制自己少吃肉來多吃魚蝦。
　　話說以前自己特愛吃某家的椒鹽九肚魚，一直以為人家用的是海魚，誰讓自家故鄉(xiāng)是臨海城市呢？
　　后來才知道，人家用的原料是那最最便宜的草魚。
　　只不過，人家用了特殊的方法處理，油道又開得好。
　　因此，便讓素娘試了好多次。
　　在腌漬的時候，也是用了特殊的方法。
　　其實，除了可以用酒去魚的腥，也可以用橄欖油去腥，這年頭沒有橄欖油，那么，其實還有另一樣很不錯的東西，那便是牛奶。
　　魚在腌漬的時候，又想去腥，你又需要水份進去，讓之后的魚口感香嫩可口的話，便需要浸泡在牛奶里，再拿去煎，便會來得特別的鮮甜。
　　這年頭沒面包粉，倘若有，味道還會再好些。
　　沒面包粉，那只能用生粉和面粉對兌，然后要煎之前，用這種混合粉，在魚哪兒沾那么一點點，然后直接煎。
　　煎的差不多的時候，嗆一點點白葡萄酒，把它一燜，整個白葡萄酒的香味，一沁進去，那就非常香了。
　　四爺吃了一口，確實鮮美異常，而且也是沒有魚腥味，便道，“看來你的廚子倒是工夫到家，有賞?！?br/>　　沒一會兒，素娘和吳廚娘便走了進來接四爺?shù)馁p。
　　沈琳看著二人便感覺有些奇怪，以前四爺有賞，一般就是小順子代表四爺去廚房賞人家一些銀子，然后，人家肯定會分一半給小順子。
　　怎么今天把人給叫了進來呢？
　　小順子不想要那銀子了？
　　這不可能啊，太監(jiān)不能喜歡女人了，只能喜歡銀子了……
　　正當(dāng)沈琳咬著筷子還在思考小順子怎么轉(zhuǎn)性子的問題，四爺便開口道，“你們是怎么做到把魚去除腥味的呢？”
　　kao，居然想偷竊姐姐的秘方??！
　　tmd你不知道啥叫商業(yè)秘密??？？
　　雖然自己的椒鹽油炸魚沒有人家飯店里做的好吃，特別是魚骨方面，有可能是火候的問題，不過，沈琳覺得，這也差不多有七八分的樣子。
　　要知道，能到這一步，很不容易了，可是拿了多少的魚來試，自己又吃了多少不合格的魚??！
　　現(xiàn)在，四爺簡簡單單一句就想套取咱的商業(yè)情報，啊我呸！
　　“爺，這處理魚怎么去腥的佩方，只有妾身一人知道，素娘她們哪里會知道哦?！鄙蛄展室獬臓斦ＵＱ劬φf道。
　　“這不是她們做的嗎？”雖然上次的菜是做得還可以，不過，聽說她也只會那么幾樣擺了。
　　魚這種處理起來比較高難度的，她會？
　　你逗我呢！！
　　“自然會了！！”沈琳理直氣壯的說道，“妾身知道爺喜歡吃魚，可又討厭魚的腥味，可是花了好長好長時間，費了多少條魚和時間，才想出來的，這種事兒怎么可能告訴素娘呢？”
　　生怕四爺不信，還沖著素娘問道，“素娘素吧？你不知道的吧?！?br/>　　素娘哪里會不知道自家主子的心思，倘若四爺知道了，和別的妻妾小廚房的廚子一說，到時候，咱格格還怎么混啊？？
　　格格混不了了，咱不是也沒飯開了？
　　這可是關(guān)系到她民生的大事，便立即道，“回爺?shù)脑?，奴婢確實不知這個魚的去腥配方?！?br/>　　四爺看著這主仆二人，很是無語，老紙就只是好奇，想問問，特么滴當(dāng)老紙要偷你們的配方去開菜館子啊？？
　　因此，便揮了揮手，示意素娘等人出去了。
　　二人用完了餐，四爺便離開去了沈琳的院子。
　　侍書和芝麻等人一臉的失望，沈琳倒是無所謂，反正，她對四爺就是打工者對領(lǐng)導(dǎo)的感覺。
　　連朋友也不是，更不用說愛侶了。
　　人家四爺提供了優(yōu)渥的生活給自己，還有銀子好拿，自己還不用和他xxoo，多好??！
　　而到了第二日，沈琳和宋氏給福晉請完了安，二人一起走出來的時候，宋氏卻告訴了沈琳一個比較驚爆的消息。
　　昨晚四爺去了李氏哪兒，但沒半天，又離開回了書院。
　　據(jù)說書院的蠟燭是一直點到天明的。
　　宋氏表示激動了，李氏終于惹惱四爺了，太好了?。?br/>