江弘毅點點頭說：“我算過了，我們店里現(xiàn)在一個月的流水是15萬左右，利潤大概在40%左右，也就是6萬左右。照這樣下去，大概11月份下旬，我們就可以收回成本，開始進入全面盈利階段了。你等等，我去拿賬本過來給你看?！?br/>　　“算了，不用看了?！?br/>　　陳正謙制止他，“賬目我就不過問了，你把好關就行。錢的問題，每個月按比例分配好，劃到各自賬上就行了，該是你的你就拿，別跟我客氣。另外我建議先站穩(wěn)腳跟，不急著開分店，畢竟我們沒有做連鎖的經(jīng)驗?！?br/>　　江弘毅深以為然，他現(xiàn)在管理一家店，已經(jīng)是力有不逮了。畢竟沒有專門學過管理方面的知識，都是靠著自己以前在酒樓打工的一些經(jīng)驗自己摸索的，還是放慢些腳步吧。再說了，他這個人挺容易滿足的。
　　“對了，李和海呢？”陳正謙問了問大舅家的表弟，當初自己還給了他15%的股份分紅，讓他來這幫忙來著。
　　江弘毅連忙說：“他在廚房幫忙呢，因為生意好了很多，我又請了兩個師傅，現(xiàn)在廚房包括我在內(nèi)，一共四個廚師了。但是一到中午或者下午吃飯時間，還是忙不過來，生意好著呢?！?br/>　　陳正謙點點頭，找到李和海打聲招呼，然后就離開了江弘毅的飯店，開車前往開發(fā)區(qū)那邊的，吳毅的校園快餐店。
　　如果說，江弘毅的飯店走的是中端路線，那么吳毅的校園快餐店，走的就是低端路線了。
　　早餐提供包子、白粥咸菜，三五塊就可以吃飽；中午跟下午是八塊錢一份的快餐，兩葷一素，打包加一塊錢餐具費；晚上則是提供糖水炒粉等夜宵，價格2塊到10塊不等。
　　就是靠著這種低廉的價格，憑借周圍幾個學校的學生，還有周圍工廠的員工，薄利多銷的情況下，吳毅跟他老婆兩人，硬生生地做到了月利潤近五萬元的程度。
　　他跟自己打電話說起來的時候，也難掩語氣興奮，這個三十多歲的男人，心里也是感慨萬分，沒想到自己一個初中文化的打工仔，居然也有當老板月入五萬的時候。
　　因為店里生意漸漸繁忙，他還特意讓他堂哥那個不讀書了的女兒，還有另外一個親房的小姑娘過來幫忙，每個月給她們3000塊錢工資，住的是兩人間，比在外面工廠打工好多了。
　　而且吳毅他母親，也就是陳正謙的大姑婆，也跟著過來幫忙了。早上晚上幫忙接送孩子上學，其他時間在店里幫忙收收盤子，洗洗碗碟什么的，也不算辛苦。
　　你讓她閑下來，她還不樂意呢。
　　陳正謙剛到店里的時候，十一點剛剛，大姑婆去接兩個孩子放學了。吳毅夫婦倆還有兩個幫忙的小姑娘，已經(jīng)開始準備中午的快餐，一盤盤的大鍋菜從后廚端出來，熱氣騰騰的。
　　店里面看著挺干凈衛(wèi)生的，布置跟陳正謙印象中的學校周圍的快餐店差不多。
　　這也是陳正謙一直提醒的一點，現(xiàn)在的學生，對吃飯環(huán)境的要求更高的，只要環(huán)境干凈衛(wèi)生，不在乎多花一兩塊錢的。
　　為此，吳毅還特意在店里裝了一臺空調(diào)，只要一來，來店里吃飯的學生就更多了，其他店里大都是吊扇，這種天氣沒有空調(diào)簡直要命。所以每到飯點，店里人頭攢動，都忙不過來，他最近在考慮要不要增加店里人手呢。
　　看到陳正謙，吳毅笑容滿面地迎上來，笑呵呵地說：“謙仔你來了，昨天你爸到我們家，跟我說起你回來了，我還以為你沒空過來呢。”
　　陳正謙他表嬸也看到他了，就笑著打聲招呼，連忙從店里冰箱里拿出一瓶冰鎮(zhèn)果粒橙遞過來，讓吳毅招呼他，自己繼續(xù)回后廚幫忙。