雖然短短一年不到的時間，何雨柱已經(jīng)賺了這輩子，人生中第一個十萬塊，但是他依舊過著低調(diào)的生活，每天依舊白襯衣加黑布鞋，一副典型，燕京老油子做派。
　　在大院里，也是笑呵呵，早出晚歸，絲毫沒有讓其他人懷疑什么。
　　他辭職的事，到引起不少人關(guān)注，畢竟這個年代，能有勇氣辭職的，那真是小數(shù)，下海潮，那可是九十年代的事了。
　　不過何雨柱說最近自己在幫別人打工，工資比扎鋼廠多點，還是在做廚子老本行，眾人也沒多問了，只是不少人在背后說這傻柱，還真是命中帶傻字，還真傻了一輩子。
　　隨著79年底京川飯店的開業(yè)，有了它的帶頭，還有上面的肯定，燕京大街小巷的飯店，如雨后春筍一般冒了出來。
　　無數(shù)在家待業(yè)的返城知青，仿佛也找到人生的出路，開始用三輪車改裝一下，放著一個煤爐子，上面煮點豆腐蘿卜啥的，到學(xué)校門口賣，一天也能收入幾塊錢，不比在工廠打工差。
　　也有做包子饅頭油條的，煎餅果子的，烤紅薯的等等，都是為了活著，各種方法和手段都用上了。
　　當(dāng)然，那都是低端玩法，一些有些家底的，也學(xué)何雨柱那樣，開始租店面，或者用自家的店面，簡單裝修一下，也開始搞起小餐館，大多數(shù)生意都還行。
　　這年頭，只要敢邁出第一步，都會發(fā)現(xiàn)，原來外面的世界，比自己想象的要寬闊太多。
　　改革開放帶來的春風(fēng)，的確改變了很多人的思維方式，也讓一批敢于先行的人，賺到自己人生中第一桶金。
　　但是同時帶來的，也有人心的浮躁和功利，當(dāng)你辛辛苦苦在工廠打工，最后一個月，一百塊錢不到的死工資，而推著三輪車賣煎餅果子的，一個月能賺三百塊，很多年輕人內(nèi)心都有些浮躁了。
　　從前自己工人的身份，也漸漸褪色，沒有六七十年代那金光閃閃的裝飾，這也是發(fā)展的必然產(chǎn)物，時代的發(fā)展和變遷，不可能滿足所有人的期待。
　　京川飯店的火熱，的確讓何雨柱賺到人生的第一桶金，八零年底結(jié)束盤點，何雨柱盤算自己整年分紅已經(jīng)接近二十八萬。
　　而其他幾個徒弟的分紅加固定工資，每人都突破年收入過兩萬，這個收入水平，已經(jīng)比這個年代平均工人工資高出十倍還多，這個收入，也足夠讓他們滿意。
　　隨著京川飯店的名氣越來越大，注定這個飯店以后每年的收入還會翻倍。
　　八零年結(jié)束，何雨柱已經(jīng)開始盤算開分店的打算了，何雨柱也給五個徒弟保證，未來每人都將和他們合伙開一家店，自己出資開店，自己只占百分之四十股份，讓他們自己當(dāng)老板。
　　他們每人學(xué)一種菜系，以后每個店鋪都有一種不同菜系的主打菜，京川就以川菜為主，后面還會開京粵，京湘，京蘇，京閩，為每個徒弟開一家店，讓他們實現(xiàn)自己的夢想和追求!
　　何雨柱的保證，幾個徒弟從來不會質(zhì)疑，這也是何雨柱這么多年和徒弟之間培養(yǎng)出來的信任。
　　生活仿佛一切都在朝好的方向前進(jìn)，八一年底，何雨柱實現(xiàn)諾言，京粵，京湘飯店相繼誕生，這兩個店裝修檔次遠(yuǎn)超京川飯店。
　　每個飯店，何雨柱都投入超過二十萬，這可是八零年代初的二十萬，除了錢之外，何雨柱還動用自己的人脈為徒弟們的飯店宣傳。
　　八二年中旬，京蘇和京閩誕生，八大菜系中，五個菜系正式誕生。
　　除了馬華還繼續(xù)跟著何雨柱外，其他幾個徒弟都已經(jīng)開始有了自己的事業(yè)。
　　何雨柱也實現(xiàn)了先前的承諾，每個徒弟都給他們開一家屬于自己的飯店，何雨柱出錢，占干股百分之四十，他們占百分之六十。
　　所有的飯店，都是走中高端路線，每人手上都有一手絕活，絕對餓不死他們，何雨柱也給他們定了一個規(guī)矩，以后每年春節(jié)，必須幾個師兄弟聚一起吃一頓團(tuán)年飯。