這道菜是御廚為了討好太后而想出來(lái)的。
食材很簡(jiǎn)單,就是豆芽和火腿,但制作的過程卻非常復(fù)雜。
首先要在不破壞豆芽外表的情況下將豆芽掏空,然后把火腿切成絲鑲?cè)攵寡坷锩妗?br/> 豆芽那么小,可想而知難度有多大了。
昭陽(yáng)以為裴暄會(huì)知難而退的,畢竟這道菜花上一天也未必做得出來(lái)。
“好,一會(huì)我們自己買豆子回去發(fā)豆芽?!迸彡押敛华q豫地應(yīng)了下來(lái)。
昭陽(yáng):“……”
“鑲豆芽是什么?”郁錦平好奇。
裴暄道:“一道做起來(lái)很復(fù)雜的菜,所以,這道菜只能做給真真吃?!?br/> “噢,那你給真真做吧,我們不吃?!庇翦\平忙道。
“我們先去買大米?”郁元林沉浸在賺錢的興奮中,他現(xiàn)在只想快些買米回家,等明天做出更多河粉來(lái)賣。
今天掙的一百八十文錢,換做往日他們得挑三十六擔(dān)柴才能賺到。
“走吧?!闭殃?yáng)率先往米鋪的方向走去。
昭陽(yáng)決定不自己做湯粉和炒粉了,鎮(zhèn)子上賣這樣的早點(diǎn)也有不少,不跟他們競(jìng)爭(zhēng),還會(huì)給自己吸取一些比較穩(wěn)定客源。
昭陽(yáng)買了兩百斤的大米,又買了些醬料以及其他雜七雜八的,用掉了將近三兩銀子。
“賺還不夠買的?!庇粼粥止玖司?。
郁錦平幽幽地開口:“大哥,做買賣得成本,哪有空手套白狼這么好的事?”
郁元林臉一紅:“我不是那個(gè)意思,真真,你知道大哥這嘴就愛瞎說,你別放在心上?!?br/> 昭陽(yáng)淡淡地笑道:“不會(huì)。”