????太陽(yáng)落在了蒼山背后，紅霞染紅了天。潭清如鏡，倒映著青山，涼風(fēng)從潭面掠過(guò)，帶來(lái)輕涼，遠(yuǎn)山近水美不勝收。
????潭邊有人在釣魚，看到范老爺子來(lái)了，紛紛遠(yuǎn)離。江安義忍住笑，這位范老爺子真正做到了人嫌狗憎的地步。
????等到范先生微閉雙目，似睡非睡地開始釣魚了，江安義拿了根魚竿也在旁邊釣起魚來(lái)。鄉(xiāng)間的孩子，小時(shí)候誰(shuí)沒有在村邊的小河里釣過(guò)魚，江安義自然也不例外。
????運(yùn)氣不錯(cuò)，半柱香的功夫，就釣上來(lái)一條半斤重的鯽魚，再過(guò)片刻，又一條斤許的鯉魚上了鉤。看到江安義這邊得手，范炎中頻頻舉竿，越急越?jīng)]魚，范炎中的急脾氣上來(lái)了，吼道：“臭小子，你給我滾遠(yuǎn)點(diǎn)，靠這么近把我的魚都讓你釣走了?！?br/>
????江安義總知道了那些釣魚人看到范先生紛紛走遠(yuǎn)的原因了，提著魚竿遠(yuǎn)遠(yuǎn)地站開。功夫不大，江安義揮手揚(yáng)竿，一條尺許長(zhǎng)的鯉魚在空中掙扎跳動(dòng)。
????范炎中又急又惱，站起身將手中的魚竿往地上一擲，一腳踢翻魚簍，氣呼呼地拄著杖回家了。江安義又好氣又好笑，老小孩老小孩，一代大儒活成了老小孩了。收拾好東西回到宅院，將釣到的魚提到廚房，意外發(fā)現(xiàn)范師本，他提前回來(lái)了，給父親帶來(lái)了一樣江安義熟悉的東西--酥白璧。
????甘脂店的生意發(fā)展迅猛，三個(gè)月不到的時(shí)間連仁州富陽(yáng)縣都有了分店。江安義打聽了一下酥白璧的價(jià)格，范師本不無(wú)得意地道：“一兩銀子四塊，還虧得家人去得早，要不然有錢都買不到，這可是神仙才吃得到的好東西。”
????江安義暗笑，什么神仙餌，都是騙人的。價(jià)錢從五百文降到了二百五十文，看來(lái)是打算走量了，生意上的事情江安義不想插手，郭家是行家，自然會(huì)采用最好的手段來(lái)盈利。
????做菜的仆人不知道怎樣烹制酥白璧，江安義靈光一現(xiàn)，想起道記憶中的好菜，鯽魚豆腐?？吹浇擦x親自動(dòng)手破魚刨鱗，范師本即好奇又擔(dān)心，君子遠(yuǎn)庖廚，身為讀書人江安義怎么刀法嫻熟，又生怕江安義弄壞了他帶來(lái)的酥白璧，浪費(fèi)了他的心意。
????范師本哪知江安義就是個(gè)吃貨，當(dāng)年繩套獵物抓到不少野獸自家食用，江黃氏從未弄過(guò)這些東西，江安義便從記憶中搜出做菜的方法，一回生二回熟，做菜的手藝變得不賴。
????上次從書院回家過(guò)年，年夜飯就是江安義主刀，妍兒這個(gè)小吃貨吃得肚兒滾圓，拍哥哥馬屁道：“唉，一年到頭只有過(guò)年才算吃得好點(diǎn)，要是能跟著哥哥去讀書就好了。娘，你該跟哥哥學(xué)學(xué)做菜了，要不然哥哥走了以后，妍兒要好幾天吃不下東西了?！?br/>
????江安勇在旁邊猛點(diǎn)頭贊同，江黃氏佯怒道：“那好，咱們一家都跟著你哥哥上學(xué)去好了，讓你哥天天做好吃的?！卞麅汉桶灿職g呼出聲，迎來(lái)了江黃氏當(dāng)頭“筷”喝。
????四個(gè)菜上桌。紅燒肉，色澤紅亮；燒魚塊，湯汁濃稠；蔥花豆腐，爽心悅目；鯽魚豆腐，湯色乳白，不用說(shuō)吃，光看看就讓人食欲大增。范師本嘆道：“江賢弟這四個(gè)菜有如潑墨寫意，幾近于道了?！?br/>
????范炎中牙口不好，先勺了碗湯，只覺咸鮮開胃，再咬一口酥白璧，潤(rùn)滑爽口，不覺味口大開。范炎中平常很少食肉，看到紅燒肉紅通通的透亮，實(shí)在誘人，夾了一塊，酥爛香糯而不膩口，禁不住嘆道：“想不到你小子還有伊公的手段，好?！?br/>
????江安義暗喜，來(lái)到范家半月多，還是首次聽到范老爺子夸人，看來(lái)自己不妨從老爺子的胃口上著手。
????燒魚塊鮮甜可口，烹制前用料酒腌制過(guò)少了腥味，范志昌大口扒飯，大塊吃魚。范炎中生怕孫子被魚刺卡住，沉著臉道：“志昌，吃魚要小心刺，需知食多無(wú)味，不要貪食。”嘴里雖然說(shuō)著，還是夾了塊魚肚無(wú)刺的嫩肉，放到孫子的碗中。
????“多謝祖父?！狈吨静痤^，沖著范炎中甜甜地笑著。
????飯被吃得精光，眾人意猶未盡，連范炎中也破例多吃了半碗。范志昌輕拍著肚子嘆道：“要是江叔叔能到咱家做廚師就好了?！?br/>
????范師本板起臉訓(xùn)道：“志昌，休得無(wú)禮，江叔叔是專門為你祖父做的菜，我們有幸陪食應(yīng)該感謝你江叔叔。江賢弟，多謝了?！狈稁煴酒鹕?，鄭重致謝。
????江安義笑道：“這不算什么，我喜歡動(dòng)手做菜，在家中時(shí)也常動(dòng)手，如果你們喜歡，有空我便多做幾次?！?br/>
????這席話贏來(lái)范志昌的歡呼，范師本的微笑，范炎中的默然。