趙昊原先那個(gè)時(shí)空，兩百年后魯菜能在八大菜系中異軍突起、拔得頭籌，就是靠了類(lèi)似的手段。
　　當(dāng)時(shí)在北京呼風(fēng)喚雨的魯菜師傅，清一水來(lái)自煙臺(tái)威海一帶，他們將海腸子風(fēng)干后，碾磨成粉當(dāng)味精，給其他菜品提味用的，一下子就把其它菜系比了下去。
　　趙昊所制的極鮮粉，也有同樣的功效。讓沒(méi)有被后世各種豐富調(diào)味料、添加劑慣壞的老饕們，著實(shí)享受了一番酣暢淋漓的味蕾轟炸。
　　當(dāng)日共上了八葷四素十二道熱菜，每一道都是老饕們吃慣了的菜式，可是這味極鮮酒樓做出來(lái)，卻道道味道驚艷絕倫，道道讓人沒(méi)齒難忘！
　　再配上馬湘蘭的琴聲，神仙般的享受也莫過(guò)于此了。
　　夸到最后，眾人都已經(jīng)詞窮了，只剩下一個(gè)‘鮮’字不斷的重復(fù)。
　　就連蘆蒿炒香干這樣的素菜，都鮮的人恨不得連筷子都吃掉。
　　他們這才知道，‘味極鮮’這名字，根本就不是店家自夸，只是一種真實(shí)的寫(xiě)照罷了。
　　“‘味壓江南十二樓’，我看這話實(shí)在太謙虛了?！笔晨蛡兣踔亲?，回味著那前所未有的美味體驗(yàn)，全都自發(fā)的吹捧起店家來(lái)。
　　“不錯(cuò)，大江南北，沒(méi)有一家酒樓能比得上……”
　　“能在這味極鮮吃過(guò)一頓，才能算是此生無(wú)憾??！”
　　“那你別再來(lái)了，空下位子我們來(lái)！”
　　“不行，我要在這里常包個(gè)雅間，先吃到過(guò)年再說(shuō)！”
　　說(shuō)到這茬，食客們紛紛望向方掌柜道：“掌柜的，這一桌多少錢(qián)？”
　　“今日開(kāi)業(yè)酬賓，諸位賞光就好，不必會(huì)賬?！狈秸乒裎⑿Υ鸬?。
　　到了這會(huì)兒，他完全不擔(dān)心，沒(méi)有回頭客了。
　　“啊哈哈，賺到了?！笔晨蛡冸m然不差錢(qián)，但還是感到十分開(kāi)心，便追問(wèn)道：“那今晚呢？”
　　“抱歉客官，頭一天食材預(yù)備不足，今日已經(jīng)打烊了?！狈秸乒窨嘈σ宦暋＿@當(dāng)然是東家的意思了，開(kāi)業(yè)酬賓這種事，自然達(dá)到效果就可以了。那一桌桌酒菜，可都是東家的血汗錢(qián)啊……
　　“那明日呢？”食客們又追問(wèn)道。
　　“明日正常營(yíng)業(yè)，大堂一桌五兩，樓上四個(gè)雅間，一桌要十兩?！狈秸乒窭事曊f(shuō)道。
　　這價(jià)格差點(diǎn)沒(méi)把余甲長(zhǎng)和高老漢，嚇到柜臺(tái)底下去。
　　之前聽(tīng)東家說(shuō)要定五兩一桌，他們還以為是開(kāi)玩笑呢。沒(méi)想到居然是真的，而且還是樓下大堂的價(jià)格！
　　樓上雅間居然還要貴一倍！兩個(gè)老漢心說(shuō)，誰(shuí)會(huì)花整整十兩銀子，跑到蔡家巷來(lái)吃一桌酒席？難道瘋了不成？
　　誰(shuí)知食客們卻滿不在乎的紛紛道：“這價(jià)錢(qián)還蠻公道的?！?br/>　　“我先包一個(gè)月的雅間！”馬上有人拍出了三百兩的會(huì)票。
　　“抱歉，這位客官，敝店無(wú)論雅間還是大堂，都是一天一定，不接受長(zhǎng)包。”方掌柜看看那會(huì)票，暗暗咽了口唾沫，老老實(shí)實(shí)按照東家的吩咐解釋道：“這是為了能讓更多的食客，享受到本店的美食?！?br/>　　“唉，真是講究……”那食客沮喪的收起會(huì)票。
　　旁人卻紛紛掏出銀子，轉(zhuǎn)眼就把中午晚上各十桌飯菜訂空了。
　　其余沒(méi)訂到的食客不干了，圍著方掌柜嚷嚷起來(lái)，非讓他寬限兩日不可。
　　他們還將趙守正也圍起來(lái)，大有不答應(yīng)就誓不罷休的架勢(shì)。
　　還好高老漢機(jī)靈，跑到樓上去問(wèn)了東家，回來(lái)跟趙守正嘀咕一番。
　　趙守正便以老東家的身份宣布，可以提前三天訂桌。
　　轉(zhuǎn)眼間，三天的席面全都訂了出去，而且全都是提前付了全款。
　　這下每人至少定得一桌，大家這才心滿意足的告辭而去。
　　這些老饕們還沒(méi)出息的一邊讓伙計(jì)將涼菜打包，一邊商量著如何互相蹭飯，好來(lái)多吃幾頓。
　　待到雪浪和食客們走個(gè)干凈，趙昊才從樓上下來(lái)。