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其實(shí)這獨(dú)一味酒樓早就開(kāi)張了,只不過(guò)之前一直都是以賣(mài)燒刀子這類(lèi)的燒酒為主。
由于有秦瓊他們幾個(gè)出了名的大酒缸,早就幫忙打出了名頭,長(zhǎng)安城里很多時(shí)候又是最藏不住事的地方,這燒酒的大名可以說(shuō)很快就傳遍了。
真?zhèn)€開(kāi)始售賣(mài)以后,雖然因?yàn)槟歉甙旱氖蹆r(jià),不至于萬(wàn)民空巷,但有錢(qián)有資本嘗上一口的,基本是沒(méi)放過(guò)的。
即便自己不好這一口的,家里總也要放上幾壇備著,說(shuō)不定哪天來(lái)個(gè)客人就要用到呢。
對(duì)于這些人來(lái)說(shuō),很多時(shí)候這東西到底好不好不重要,自己家里有沒(méi)有才重要。
這是面子問(wèn)題,怎能輕忽,沒(méi)的被人比了下去,出門(mén)都沒(méi)法跟人說(shuō)話。
別人一問(wèn),最近挺火爆那燒酒你喝過(guò)沒(méi)有?你說(shuō)還沒(méi)買(mǎi)呢,人家不得以為你家日子最近過(guò)的凄惶啊,實(shí)在丟不起那個(gè)人啊。
烤串當(dāng)然也有搭配,但是這個(gè)東西好像顯得不是太上檔次,所以其實(shí)并沒(méi)有直接在酒樓內(nèi)進(jìn)行售賣(mài),而是用了類(lèi)似后世路邊攤的形式,直接露天搞的。
很多時(shí)候也都成了那幫喝酒人的下酒小菜,或者干脆當(dāng)了搭頭,真的坐下在這吃的,其實(shí)大部分是些普通的富余人家,來(lái)嘗個(gè)稀奇,也能聞聞燒酒的味道,而家底豐厚的那些,基本都是遣了下人來(lái)打包帶走的。
當(dāng)然有了林森貢獻(xiàn)出的配料,酒樓這邊也有資本多加入一些進(jìn)口香料來(lái)調(diào)味,這些烤串的味道又有了些提升,也算是拉了些回頭客吧。
只不過(guò)相對(duì)于售賣(mài)燒酒的龐大收入,這烤串的利潤(rùn)就少得多了,只能算是先讓伙計(jì)們練練手而已。
而且跟風(fēng)的慢慢多起來(lái)后,利潤(rùn)還要進(jìn)一步減少些。好在這烤串倒也不耽誤酒樓的裝修,算是個(gè)補(bǔ)充吧。
等到林森培訓(xùn)的那幫子廚子們學(xué)成后,這酒樓內(nèi)部也總算是裝飾一新了,處處都體現(xiàn)了高大上的氛圍。
新式的炒菜的名頭,其實(shí)也早就傳了出去,只是一直影影綽綽的,即便頂尖權(quán)貴們也都無(wú)緣得見(jiàn)。
如今這“獨(dú)一味”中有了這門(mén)獨(dú)家手藝,再有那些限量供應(yīng)的頂級(jí)燒酒做招牌,在酒樓正式開(kāi)業(yè)的第一天,那食客就絡(luò)繹不絕的。
來(lái)往的真是非富即貴,這酒樓的檔次不就徹底上去了嗎,慢慢的就成了達(dá)到某些層次的人物聚會(huì)必去之地。
這炒菜和燒酒的利潤(rùn),累加起來(lái)就很是可觀了。只是貢獻(xiàn)了法子,就能坐享其成的林森,這腰包總算是快能真?zhèn)€鼓起來(lái)了。為
什么是快了,而不是已經(jīng)鼓起來(lái)了?
那酒樓的投入可是不低啊,前后砸進(jìn)去的錢(qián)帛,以這幾家大佬合力都有點(diǎn)手緊的感覺(jué)。
沒(méi)辦法,大唐這會(huì)才剛安定下來(lái),即便是勛貴們,錯(cuò)非原本就家底殷實(shí)的,現(xiàn)在也都過(guò)的苦哈哈的,閑錢(qián)真的是不多。
這見(jiàn)了回頭錢(qián)了,肯定要先用來(lái)填補(bǔ)空缺才是,林森的那一份,就得放到徹底回本以后,再慢慢找補(bǔ)給他了。
反正林森也是能見(jiàn)到賬本的,早晚都少不了他的。他現(xiàn)在也沒(méi)什么用錢(qián)的地方,所以對(duì)此也不著急。
現(xiàn)在林森還是把更多的精力,放在妹紙身上比較好。