????劉虎既然堅(jiān)持了這么長時(shí)間，自然是想要學(xué)好這門手藝的，但是確實(shí)是個(gè)心眼憨實(shí)的，倒也沒想著偷學(xué)，然后取代大廚的位置。

????只是雖然這么多年，大廚都沒教過劉虎正經(jīng)做菜，但是六年的時(shí)間耳濡目染，大菜不會(huì)做，但是普通的炒菜還是會(huì)做的。

????所以見有客人來，大廚又不在，才想著幫忙，沒想到撞到了師傅的死穴，這才被趕了出來。

????劉嬸子越說越是難過，不僅僅是為了丟了這一份穩(wěn)定的工作，更是為自家兒子的遭遇憤懣，“虎子臨走了，最后一個(gè)月工錢還沒給結(jié)，他師傅也不讓給，說是還差兩天，不滿一個(gè)月，就給只蹄髈抵掉了?！?br/>
????聽到這里，佟雪可算明白那只醬豬蹄是怎么來的了。

????聽許文達(dá)說這蹄髈在酒樓里能賣一兩銀子，劉虎工錢也就差不多這些，單從價(jià)值上看，倒也不能說虧了。

????但是對(duì)于老百姓而言，一兩銀子換成糧食能吃半年，一只蹄髈，就算是人間美味，也只能吃幾頓，可不就是虧大發(fā)了。

????劉虎的這個(gè)師傅，不可能不知道劉虎家的情況，所以這明擺的就是坑他。

????佟雪生出了另外一個(gè)想法，“嬸子莫要擔(dān)心，既然虎子能夠給福臨樓的客人們做菜，在咱們這里也是了不得的手藝了，有手藝在，日子總會(huì)好起來的。”

????劉嬸子說到這里就嘆了一口氣，“我已經(jīng)問過了，我那個(gè)傻兒子，哪里學(xué)到了什么真正的手藝，他也就會(huì)做幾個(gè)普通的炒菜，能給客人做，那也是那幾個(gè)客人趕時(shí)間，只點(diǎn)了些最簡單的?！?br/>
????大廚防著別人防得緊，劉虎也沒想著偷學(xué)，于是自然沒學(xué)到大廚的本事，“他那師傅可鬼著呢，凡是做大菜，都不讓人在廚房里看著，那福臨樓的招牌菜醬蹄髈，他更是從頭到尾，連材料都是自己準(zhǔn)備，虎子除了知道要用肘子，別的什么都不知道，他不肯教，我兒怎么學(xué)得會(huì)?！?br/>
????送走了眼睛紅紅的劉嬸，佟雪找到了許文達(dá)，麥子收好了之后，許文達(dá)又恢復(fù)了抄書的日子，這個(gè)時(shí)候正在伏案寫字。

????佟雪搬了個(gè)凳子坐在許文達(dá)的對(duì)面，雙手托腮杵在許文達(dá)的面前，“那個(gè)醬蹄髈還真讓你說對(duì)了，算是虎子的工錢抵了?！?br/>
????佟雪一個(gè)人絮絮叨叨的說著劉家的事情，然后說道，“劉嬸今天哭了稀里嘩啦，看著可可憐。”

????許文達(dá)正好寫完一整頁，雖然佟雪不怎么懂得欣賞毛筆字，但是還是覺得許文達(dá)的字很好看，雖然瞧不出是什么體，但是讓人看著就舒坦，也難怪許文達(dá)總是能找到抄書的活，這樣的字，看著也開心啊。

????許文達(dá)將手中的毛筆放在筆架上，擦了擦手，看著佟雪，“你想說什么，直說吧，看你這么繞著說話，還真不習(xí)慣?！?br/>