一般提起意大利菜，首先想到的是什么？意大利面，披薩……披薩，意大利面……

????但其實(shí)除了這兩樣之外，意大利菜還有不少其他的東西，總不能意大利人，只吃這兩樣?xùn)|西。

????真正的意大利，蔣海沒(méi)有去過(guò)，但在波士頓這里的意大利餐館當(dāng)中的食物，卻是不少。

????這家名為意式美食的店，蔣海他們以前來(lái)過(guò)，所以對(duì)于這里的吃的，他還是很熟悉的。

????“先八份切達(dá)濃湯，然后一個(gè)炸魷魚(yú)，哦是炸烏賊，炸蛤蜊，八份蟹肉焗蘑菇，兩個(gè)米蘭小牛脛肉，兩個(gè)小牛肉片，八份火腿起司牛排，你們主食吃什么？”看著面前的菜牌，蔣海上來(lái)就點(diǎn)了一大堆，這些東西，都是意大利或者是這家餐館的招牌菜，味道確實(shí)是不錯(cuò)。

????“我們來(lái)黑意面……”互相看了一眼，羅賓斯先開(kāi)口說(shuō)道。

????“八份黑意面。”聽(tīng)到羅賓斯的話，蔣海也對(duì)著旁邊的服務(wù)員說(shuō)道。

????服務(wù)員聽(tīng)到了菜名后，便恭敬的拿著菜單離開(kāi)了，不多時(shí)，菲利蒙的老婆也到了，眾人聚在一張長(zhǎng)桌上，開(kāi)始聊了不起來(lái)，不過(guò)沒(méi)聊多年，就已經(jīng)開(kāi)始上菜了。

????首先上的是頭湯，切達(dá)濃湯，這種湯是用馬克裝的，可以無(wú)限續(xù)杯，在波士頓幾乎所有的地方，都可以喝到濃湯，這里也是這樣的，這湯是由土豆，一些現(xiàn)代當(dāng)季的鮮蔬，還有新鮮的蛤蜊肉做成的，料相當(dāng)?shù)淖悖咨臐鉁?，一勺撈起?lái)，幾乎都是干貨。

????深海冷水海鮮天然帶的鮮、甜味和蔬菜帶的甘甜味，在這里完美的融合在了一起。

????不會(huì)腥，但味道卻著實(shí)讓人心滿意足，喝一口進(jìn)去，即暖胃，又開(kāi)胃。

????隨后上的是炸蛤蜊，這就是很簡(jiǎn)單的炸蛤蜊，炸好的蛤蜊，帶著面皮，醮著這家店里面自配的塔塔醬吃，酸酸甜甜的，同樣也是開(kāi)胃小菜，但味道，確實(shí)是不錯(cuò)。

????蟹肉焗蘑菇算是小吃，但盤(pán)卻不算小，幾乎跟家里面的盤(pán)子差不多大，在里面放著焗的奶酪，主料是蟹肉和蘑菇，小蘑菇里面塞滿了蟹肉，相當(dāng)?shù)膶?shí)惠，配合著奶汁，香的離譜。

????炸烏賊，就是炸魷魚(yú)圈，只不過(guò)這里不這么叫而已，就好象是國(guó)內(nèi)，管小魷魚(yú)也叫梧桐花的原因，叫法不一樣，但吃法是一樣的，魷魚(yú)很軟，面皮很薄，擠上一點(diǎn)檸檬汁，甜甜的味道完全無(wú)法阻擋，確實(shí)是非常的好吃。

????小牛肉片，算是意大利地區(qū)的特產(chǎn)，相傳是老板的老家，米蘭那時(shí)的吃法。

????把小牛肉，用芹菜、洋蔥、月桂葉等香料，再加上白酒（伏特加一類(lèi)的白色洋酒，并非是華夏的白酒）煮到軟，切片放涼，再淋上以魷魚(yú)，魚(yú)泥，打成了美乃滋醬，吃起來(lái)即有牛肉的味，又有魚(yú)的鮮味，好吃的不得了。

????小牛脛肉，就是用牛脛肉切成環(huán)狀，以白酒，西紅杮，香料久燉而成，其骨頭里面的骨髓是最好吃的，火腿起司牛排，好吧，就像是表面上所看到的那樣。

????就是火腿，外加上起司和牛排，煎制而成，沒(méi)有別的，就是肉多，光是這一盤(pán)肉，就得有大半斤，蔣海也是最中意這道菜的。

????除了這些菜之外，身為主食的黑意面，味道也是相當(dāng)不錯(cuò)的，這種黑意面有些像是華夏的蕎面，味道略苦，但很好吃，相比于蕎面，這種黑意面要吧選擇的醬汁更多一些。

????大部份美帝的人，喜歡吃海鮮醬，番茄醬，墨西哥烤肉醬，甜辣醬之類(lèi)的。

????但蔣海對(duì)于滿桌子酸甜口的東西，已經(jīng)有些吃膩了，雖然在國(guó)內(nèi)他很喜歡吃酸甜口的東西，比如說(shuō)鍋包肉，椒燒肉條，櫻桃肉等等，但在國(guó)外總吃這玩應(yīng)，他已經(jīng)頂不住了。

????所以他要的就是普通的黃油蔬菜的醬汁，再配上一些墨西哥的辣醬。

????要是說(shuō)起辣椒來(lái)，華夏估計(jì)會(huì)有不少的人不服，比如說(shuō)蜀地，南海，湘省等等，這些地方都是吃辣吃的很兇的地方，但其實(shí)，按著辣度來(lái)算，國(guó)內(nèi)最辣的黃燈籠，也是排不上號(hào)的。

????排名第一的是英國(guó)的辣椒，號(hào)稱娜迦毒蛇，也叫辣掉你的頭，只要不小心吃一口，立刻得送醫(yī)院，以前蔣海聽(tīng)說(shuō)過(guò)一個(gè)事，說(shuō)有一個(gè)很能吃辣的蜀地人，專門(mén)去了英國(guó)挑戰(zhàn)這種辣椒，吃了一口被送到醫(yī)院急救去了，小紅辣椒皺皺巴巴的，看著就要命。

????第二種也是英國(guó)的，名叫特立尼達(dá)蝎子布奇t，也叫做毒蝎，這種辣椒煮出來(lái)的煙，都得戴著防毒面具，要是吸入了，也會(huì)進(jìn)醫(yī)院的。

????第三種辣椒，就是阿三的斷魂椒，也叫做魔鬼椒，這種辣椒原本是用來(lái)種在田間和村落的外圍，當(dāng)籬笆用的，不是用來(lái)防人，而是用來(lái)防大象的，大象吃到了，都得辣哭，更何況是人？