“小美我來(lái)問(wèn)你,你炒登天之味時(shí),有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)和第一次有什么不同?”秦正東問(wèn)道。
秦抗美知道爺爺不會(huì)胡亂的發(fā)問(wèn),仔細(xì)想想說(shuō)道:“第一次炒料,我完全不記得了,進(jìn)入了徹底忘我的境界,后面做出的登天味,我卻能記起來(lái),只是控制不住自己?!?br/> 李少洪點(diǎn)點(diǎn)頭:
“醫(yī)學(xué)上管這個(gè)叫肌肉記憶,當(dāng)一件事你經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次操作或者思考時(shí),除了大腦,你的身體,尤其是肌肉,也會(huì)形成自然反應(yīng),那些nba的球星就是,身體無(wú)論怎么歪倒,出手投籃的動(dòng)作卻是保持一致的。”
“一麻一辣萬(wàn)物隨行,若要登天唯有入情,這是劉十二告訴我的登天之味的兩句口訣,小美你后面做的火鍋底料,正是心中充滿情義,將一腔熱愛(ài)化作鍋中的麻辣,所以才會(huì)那么好吃,”秦正東這些日子一直在研究秦抗美的底料,已經(jīng)有所心得。
“可是劉晨爍好像用登天之味跟鮑迪富比過(guò)了,輸?shù)脹](méi)邊了,”秦抗美說(shuō)道。
“不,他也是輸在在時(shí)間上,我相信登天之味的味道不輸給他,”李少洪說(shuō)道。
“就算味道能打平,時(shí)間上是個(gè)硬傷啊,這個(gè)誰(shuí)的時(shí)間快其實(shí)不符合做菜的規(guī)則,慢工才出細(xì)活,肯定是組委員對(duì)他特別照顧,知道他有這手絕招,所以才在評(píng)分中占這么大的比例,”秦抗美不滿的說(shuō)道。
“是的,小美已經(jīng)能用50分鐘炒底料了,時(shí)間上分?jǐn)?shù)差不太多,只要在味道上壓他一頭,勝負(fù)就有了懸疑,”秦正東說(shuō)道。
“可是登天之味已經(jīng)是我們能炒出的最厲害的底料了,”秦抗美無(wú)奈說(shuō)道。
“不,小美第一次做的底料,所用的調(diào)料都是臨時(shí)購(gòu)買的差勁貨,可就是這樣,做出的味道也跟后面精挑細(xì)選的一樣,這說(shuō)明了什么?”秦正東狡黠的一笑。
“我第二次做,不也是在家里嗎?等等,”秦抗美想起來(lái)了,第二次炒料所用的調(diào)料香料都是非常好的品質(zhì),當(dāng)時(shí)秦抗美也沒(méi)多想。
秦正東撫須笑道:“沒(méi)錯(cuò),第一次你用的都是差勁的料,你自己不記得而已,第二次是我跳到chóngqìng精心挑選的?!?br/> “可第一次怎么炒的我不記得了,”秦抗美懊惱的說(shuō)道。
“我仔細(xì)分析了一下,我管這叫忘情,忘掉一切情義,腦中只想著火鍋,記住這四句,一麻一辣萬(wàn)物隨行,若要登天唯有入情,天外有天忘情義,斬卻凡塵逍遙仙,”秦正東的口訣像修仙多過(guò)廚藝了。
“這么說(shuō)來(lái)我們必須在下一場(chǎng)對(duì)戰(zhàn)鮑迪富之前,找到屬于自己的肌肉記憶,用最好的調(diào)味料,炒出忘情逍遙味,”李少洪說(shuō)道。
“時(shí)間緊,任務(wù)重,你們倆坐著干嘛,去練吧!”秦正東手一揮。
“不急在一時(shí),先把下午這一關(guān)過(guò)了再說(shuō),食材,調(diào)料都準(zhǔn)備好了嗎?”秦抗美問(wèn)道。
“剛給文子打了電話,都在冷藏車上,妥妥的,下午你就放手干吧!”李少洪回答。
秦抗美猶豫了一下,說(shuō)道:
“有句話我不知道該不該講?”
李少洪笑笑:“是不是關(guān)于文道貴?”
秦抗美點(diǎn)頭:“你沒(méi)發(fā)現(xiàn)這次過(guò)來(lái)幫我們,他的話變得特別少,眼神也閃爍不定,是不是有什么事啊?”