朱仁明實際上長這么大也沒殺過雞，但是一個大男人發(fā)起狠來，殺雞算什么，磨刀霍霍的他，二話不說就干掉了一只雞。
然后燒了一壺開水處理雞毛和內(nèi)臟，雖說是第一次屠宰，卻也見過父母殺過幾次家雞，所以習(xí)以為常了，倒不至于束手無策，俗話說得好，沒吃過豬肉，還沒見過豬跑啊。
畢竟只是一只雞，又不是一頭豬，如果是豬的話，沒點經(jīng)驗和力量，一個人根本搞不定。需要2-4個人左右，還要看豬是不是聽話，一個不小心就會被兇猛的家豬傷到就麻煩了。
處理完通過神獸污水催大的土雞，朱仁明有些頭疼，把雞光溜溜地放到砧板上，洗了手拿電腦開始查詢有關(guān)雞肉方面的制作視頻和詳解。
并不是說朱仁明不會炒菜，而是對于雞肉這類大菜的制作方式并不精通。
隨便做的話，朱仁明有些不太放心自己的廚藝，畢竟這次做菜的目的是為了測試下催大后的土雞口感怎么樣。
如果不找點特殊的做法，是無法客觀評價的，這也是為什么朱仁明會選擇上網(wǎng)查詢的原因。
“最能體現(xiàn)雞肉口感的做法？看來只能選擇白切雞了�！敝烊拭鲄⒖剂司W(wǎng)上的菜譜和實地擁有的條件來說，制作白切雞是最合適不過的了。
而且這道菜也能夠最大限度呈現(xiàn)出雞肉的口感和味道，不需要添加過多的調(diào)味料。
連處理雞肉一起，制作白切雞，朱仁明花費了一個小時左右。白切雞制作起來還是挺麻煩的，但是通過努力做出來的菜，首先付出了勞動，先入為主之下。
不論做得怎么樣都能夠吃得下去，當(dāng)然了，為了評價客觀點，他也會把這方面的思想給撇除掉再說。
“終于做好了，賣相雖然不怎么樣，但是味道？”朱仁明畢竟是第一次做白切雞，刀法不怎么樣的朱仁明把一整只雞切得一塊大一塊小，而且沒有擺盤就放到了一起，顯得有些混亂，看起來的確不怎么樣。
當(dāng)朱仁明把一塊雞肉放到嘴里面咀嚼的時候，記憶中的雞肉味根本和他吃到的不一樣。雞肉不僅滑而且不膩，再加上有嚼勁，土雞特有的那種鮮甜味彌漫在朱仁明嘴中，可以肯定的是，這比他吃過的任何雞肉都要好吃。
值得一提的是，這是朱仁明第一次做白切雞，手藝方面的加分肯定沒有了。
能達到這種水平，全都是食材的優(yōu)異造成的，從土雞方面的品質(zhì)上看，催化加速成長的土豬肉的質(zhì)量可想而知了。
到時候朱仁明要考慮下是不是進行推銷一番，賣到高檔餐廳的話，價格會提高不少。
批發(fā)到市場上的話，利潤會下降很多，而且品質(zhì)上也不是普通的飼料豬啊，這么賣掉了太虧了。
“這種土雞要在市場買的話，還要一雙火眼金睛，有價無市的好東西啊，看來我要去市里面一趟了�！敝烊拭骼霞抑陛牭氖忻泄鹗�，在全國來說是一個三四線的城市，但是旅游業(yè)極為發(fā)達。
導(dǎo)致當(dāng)?shù)匦陆嗽S多的旅館、餐廳、飯館，因此在這些地方推銷土雞的話，效果會很明顯的。
因為客源方面多，來旅游的都是不缺錢的主，所以說只要菜式要吃，住得舒心，價格稍微貴點是沒問題的。但是要沒有這兩點的前提下，價格肆意抬高，很容易損害到當(dāng)?shù)氐穆糜涡蜗�，并且引發(fā)一些沖突。