“謝謝”,作為長(zhǎng)期在一起玩的小伙伴,程桂知道眼前的人變得聰明了,再也不是當(dāng)初那個(gè)笨丫頭了,不過(guò)不管怎么變,對(duì)自己的好沒(méi)有變過(guò),程桂想著,心里高興起來(lái)。再說(shuō)他也希望笨丫頭變得越來(lái)越厲害,這樣就不會(huì)被她繼母欺負(fù)了。
“嗯,謝就不必了,好好學(xué)習(xí),將來(lái)給姐撐腰?!边@樣想著,就是程錦自己也笑了起來(lái),按照這孩子早慧的程度,將來(lái)說(shuō)不定還真的能給自己撐腰呢,這算不算是自己提前投資。
就是不知道這孩子能讀到什么程度,畢竟這年頭要供一個(gè)人出來(lái)真的不容易,更不用說(shuō)程桂家里條件本來(lái)就不好,若真的是這樣,到時(shí)候......算了,現(xiàn)在想還為時(shí)過(guò)早。
程錦回到家里,因?yàn)樽吡艘惶斓穆罚砩纤锰貏e香。程錦起身,看著床上薄薄的被子,被子老舊,還有一個(gè)補(bǔ)丁,里面的棉絮硬硬的,不知道有多少年了。暗嘆,想念現(xiàn)代的超級(jí)舒適大床了。只不過(guò)剛過(guò)來(lái)沒(méi)多久,得多熟悉熟悉這邊的規(guī)則,太過(guò)引人注目不是好事。
外面,李氏也起來(lái)了,成二坤已經(jīng)在開始和面了;李氏看著程錦,詢問(wèn)配方的事情。
程錦本也沒(méi)想過(guò)藏私,計(jì)劃之內(nèi)的東西,一方面改變了家里的經(jīng)濟(jì)狀況,另一方面也是給李氏找些事情做。
按照程錦說(shuō)的,這一次分別做了白菜餡,肉餡,芝麻餡,豆沙餡,并且仔細(xì)地交代了要領(lǐng);縣城里面包子種類很少,只有肉包和菜包;程錦在此基礎(chǔ)上又加上了芝麻包,紅糖包,豆沙包,種類上豐富了不少。也交代了,料一定要放足,包子還是有講究的,面要和得好,餡料要放足,最好是皮薄餡足。
李氏這次沒(méi)有提反對(duì)意見,而是嚴(yán)格的按照程錦要求的去做了。當(dāng)然本來(lái)也有些將信將疑的,程錦說(shuō)自己是和程桂在書上學(xué)的,程桂成績(jī)好,很得學(xué)堂的夫子喜歡,經(jīng)常借書給他看,這在程家村已經(jīng)不是秘密。
程錦這么說(shuō)李氏自然信了,而且有了緊迫感,要是哪天程大娘也知道了會(huì)不會(huì)做?不過(guò)程大娘不識(shí)字,李氏又隱約覺(jué)得自己忽略了一個(gè)問(wèn)題,想一想算了,很快地投入到做包子的事業(yè)中。
熱騰騰的包子做好了,香味襲人,肉包,皮薄,肉香;豆沙包,糖包,彌漫著一股又香又甜的味道,芝麻的更是有著芝麻的濃香,掐開白白的包子,里面濃郁的豆沙,芝麻醬流動(dòng)著涌出來(lái),頓時(shí)滿堂生香。
成二坤看著一蒸籠滋味不同的包子,憨厚的臉上展開了笑意,不用嘗,聞著都知道味道錯(cuò)不了。
“當(dāng)家的,我們真的做成了!”沒(méi)想到包子還能做這么多花樣,這拿出去賣肯定好賣。
李氏仿佛看到了許多銀子在向自己招手。
“嘗嘗吧?!背体\覺(jué)得就算沒(méi)有自己做的好吃,應(yīng)該也不會(huì)差多少。至于為什么自己沒(méi)有親自做,很簡(jiǎn)單,自己可不想被李氏關(guān)在廚房做一輩子包子,只說(shuō)自己知道步驟,其余的是概不知道的。
李氏心疼這些珍貴的餡料,生怕程錦浪費(fèi)了,覺(jué)得還是按照程錦說(shuō)的步驟來(lái)比較好。再說(shuō)她對(duì)自己的廚藝還是蠻有自信的,聽程錦的步驟也覺(jué)得可行性很高,這方面李氏還是精明的。