第二天清晨
　　“早起的鳥兒有蟲吃，早起的鳥兒有蟲吃……”
　　啪……
　　白小白一個響亮的巴掌按壓在老鬧鐘頭上。
　　側(cè)身一看，已經(jīng)六點半了。
　　白小白以前一般都是六點多一點就開門營業(yè)，不過自從有了美食系統(tǒng)，他現(xiàn)在一般都會多睡半個小時，當然也不是變懶了，而是生意越來越好，工作強度也大，需要好好通過睡眠來彌補精力。
　　腦海的沙漏倒計時已經(jīng)所剩無幾了，新品升級完成只差三分鐘了。
　　歪了歪脖頸，白小白起身趿拉一雙拖鞋，進入衛(wèi)生間洗漱。
　　剛洗漱完畢。腦海清冷的電子音響起了。
　　【鮮肉小餛飩升級完畢，食材已備齊，宿主可以動手制作?！?br/>　　白小白異常興奮，三步并作兩步匆匆跑下了樓，刷臉玻璃廚房。
　　廚房的櫥柜桌面上，系統(tǒng)已經(jīng)備好了所有所需的食材。
　　臺面上放著一小包高筋面粉，和制作至尊牛肉面是一樣的。
　　因為鮮肉小餛飩的皮系統(tǒng)不會提供現(xiàn)成的，必須用面粉現(xiàn)做。
　　面粉袋邊上，一個不銹鋼小臉盆，裝著好幾根豬筒骨。
　　白小白天生對于食材很敏銳，一看就是豬后腿的筒子骨。
　　因為后腿的筒子骨骨頭比較粗長，骨中的骨髓含有很多骨膠原蛋白，所以熬制的骨頭高湯極其鮮美，除了可以美容，還可以促進傷口愈合，增強體質(zhì)，是相當不錯的食材，白小白以前每半個月至少熬一次豬骨頭湯喝。
　　這些豬筒骨毫無疑問都是熬餛飩湯頭用的。
　　無獨有偶，鮮肉小餛飩用的餡料也是豬肉。
　　一塊上好的豬后腿肉擺放在干凈的砧板上，顏色鮮紅，肉味純正，非常新鮮。
　　砧板邊上放著一碗碟干紫菜，顏色深紫，薄而有光澤，稍微一靠近，一股帶著海之味的鮮香，直入鼻腔，這紫菜的鮮香非常純正，沒有摻雜多余的魚蝦氣味。
　　裝著紫菜的碗碟邊上還有一籃子的雞蛋，這些雞蛋和制作至尊茶葉蛋的雞蛋不太一樣，不僅個頭更小巧玲瓏，而且蛋殼的顏色顏值相當高，呈現(xiàn)最天然的小麥色，沒有一丁點雜色。
　　不虧是系統(tǒng)提供的食材，一如既往的好。
　　除了主要食材，其他輔料食材也都齊備了。
　　嫩綠的小蔥、嫩黃的老姜，連調(diào)料盒里面各種調(diào)味料也是齊全的。
　　白小白清點完食材后，開始大顯身手。
　　首先還是先熬豬骨湯頭。
　　方法和至尊牛肉面的湯頭很類似，同樣也是用綠色雙層砂鍋設備，只不過為了避免和牛骨高湯串味，系統(tǒng)提供的是一個嶄新的鍋子。
　　豬骨頭焯水后撈起，洗凈后，放入雙層砂鍋中，加水，撒上入極少量的花椒去腥，隨即蓋上鍋蓋，通電就可以了。
　　雙層砂鍋儀器表顯示，頂好的豬骨頭湯十分鐘熬好，時間上和至尊牛肉面的牛骨高湯差不多。
　　趁著熬制豬骨頭，白小白開始做餛飩皮。
　　不同于餃子皮，餛飩皮必須薄而透明。
　　所以在和面的時候必須下功夫。
　　白小白以前也做過餛飩，不過皮都是外面買現(xiàn)成的，這是他開餐館以來第一次制作餛飩皮。
　　按照系統(tǒng)的方法，制作餛飩皮，和面必須硬一點，所以添加水就顯得相當重要。
　　這個過程比較耗時，必須一點一點雨花似的撒水，讓面粉一點一點混入水。
　　打雞蛋，只取蛋清，也是一點一點均勻揉入面團中，為的是增加餛飩皮的柔韌性。
　　啪啪啪……
　　白小白和面相當快，一會功夫就搞定了面團。
　　和好面后，還是放入特殊的醒面設備。
　　嗶……
　　放進醒面設備，不到三秒鐘，面就醒好了。
　　接下來就是非常關鍵的壓面軋皮。
　　一般制作餛飩皮的作坊，都是用壓面機軋皮，不過這次系統(tǒng)有點坑，其他的醒面什么的都有提供黑科技設備。