鳳祥樓的極味荷香糯米雞味道固然好吃，但是在藍(lán)偉豪看來，卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及現(xiàn)在嘴里的一品荷香糯米雞。
　　嘴里的糯米飯也不知道是什么品種，粒粒分明，既不會太過甜膩也不會過于發(fā)粘，恰大好處。
　　充分吸收了雞肉和冬菇的精華的糯米，不油不膩，藍(lán)偉豪每咬一口都覺得唇齒留香。
　　糯米里面的餡料雖然種類不多，只有雞肉和冬菇，但是兩者組合在一起，卻激發(fā)出最絕妙的滋味。
　　葷素搭配，雞肉肉質(zhì)鮮美和冬菇滑嫩軟韌，糅合在一起。
　　一種特有的咸香、鮮香慢慢在藍(lán)偉豪的舌尖上彌漫開。
　　除了味道，這一品荷香糯米雞還有一點(diǎn)鳳祥樓遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上。
　　那就是真正的芳香四溢。
　　藍(lán)偉豪每吸一口氣，一大股沁人心脾的荷香，通過鼻腔沖入他的肺葉，帶來了一絲難以言表的清涼，仿佛把肺里面殘留的所有濁氣一掃而空了。
　　藍(lán)偉豪因?yàn)楣ぷ麝P(guān)系，商業(yè)應(yīng)酬必不可少，這些年因?yàn)闊熅脐P(guān)系，他不但腸胃不太好，就連肺也積累了不少煙氣焦油。
　　每到晚上的時候，他都會咳幾聲，經(jīng)常覺得有股痰氣積壓在肺部，有時候咳又咳不出，連睡覺都睡不香，十分壓抑難受。
　　沒想到今天聞到這股清雅的荷香，頓時覺得壓抑在胸口的老毛病，忽然紓解了不少。
　　不愧是一品荷香……
　　實(shí)在是微妙無比！
　　藍(lán)偉豪根本控制不住手上的動作，開始低頭大口朵頤一品荷香糯米雞。
　　朱雨菲吃法相對文雅，她沒有拿起糯米雞直接吃，而是展開荷葉包，用筷子一點(diǎn)一點(diǎn)夾起糯米雞，慢慢品嘗。
　　糯米雞入嘴的一剎那，朱雨菲的腦海中仿佛奔出了一個貪吃歡樂小惡魔在手舞足蹈。
　　這糯米飯用的是長糯米無疑，可到底具體是什么品種，她說不上來。
　　朱雨菲疑惑著，繼續(xù)夾起一口糯米雞。
　　雞肉鮮香滑嫩，不柴不老。
　　口感和味道上，應(yīng)該是狼山雞。
　　這么嫩的雞肉非?？简?yàn)廚師的火工。
　　如果在鍋?zhàn)永锷晕⒍嗤Ａ粢粫?，嫩雞肉很快就會變柴變老，雞肉味也會相應(yīng)損失一大半。
　　能夠把火候拿捏這么準(zhǔn)確，少說也要苦練好幾年的基本功，這家店的老板這么年輕，實(shí)在不簡單。
　　朱雨菲看了一眼白小白，用金舌頭繼續(xù)品味糯米雞。
　　除了雞肉，糯米里的冬菇丁也相當(dāng)美味。
　　軟韌滑爽，鮮美無比。
　　這人工接種的冬菇，是野生的冬菇。
　　朱雨菲老媽以前在大酒店掌廚的時候，利用自己的身份，常常偷偷帶了一些野生干冬菇回家煲湯。
　　朱雨菲從小吃到大，不會有錯。
　　野生冬菇比起人工冬菇，最大的區(qū)別在于香氣。
　　人工冬菇是接種的，帶著的木屑菌種的雜氣，而野生冬菇不僅香氣更濃，而且傘柄更細(xì)小，不需要剪香菇腳。
　　以上的食材她都能猜出個大概，但是剩下的荷葉。朱雨菲實(shí)在一點(diǎn)頭緒也沒有。
　　她只知道外面的糯米雞很多商家都是用干荷葉，而這家餐館用的明顯是新鮮荷葉，而且這荷葉沒有一點(diǎn)清苦之氣，實(shí)在奇怪。
　　“老爺子，你別光顧著吃啊，這糯米雞的味道這么樣？”那個矮個子顧客吃完至尊茶葉蛋看到一直狼吐虎咽的老大爺，不禁問了一句。
　　老大爺現(xiàn)在哪有功夫搭理他，面對美食，根本停不下來。
　　老大爺其實(shí)也怕吃黏兮兮的糯米，但是這一品荷香糯米雞的糯米一點(diǎn)也不會黏答答，粒粒分明，綿軟悠長，一咬滿口糯米香。
　　時間居然有如此美味的糯米雞。
　　老大爺吃的太急，不小心咬到了荷葉。
　　他剛想吐出來，卻發(fā)現(xiàn)這荷葉嚼著嚼著，有一種淡淡的清涼感，沒有半點(diǎn)苦澀味，反而有種淡淡的回味甘甜。