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????(十分感謝老朋友liuyun9608的打賞,時隔多年,我阿慶又回來啦^_^)
????毛偉除了大打感情牌之外,他還著重在秦風(fēng)的個人發(fā)展方便加以暗示。他說:“今天在天福號包房的客人,身份可不一般……在我們廚藝界,向來有‘風(fēng)花雪月’四大世家之說……”
????“不會這么巧吧,客人是四大廚藝世家之一的?”
????“誰說不是呢,天福號客人怎么就偏生是四大廚藝世家的呢……”毛偉哀嘆,又道:“那人還是其中的直系子弟……不過,話又說回來,四大廚藝世家都有他們的獨(dú)家心得,如果能入了她的法眼,只要點(diǎn)撥一二,秦師傅也獲益匪淺啊……”
????秦風(fēng)似乎并不認(rèn)為能得到四大廚藝世家直系子弟的點(diǎn)撥,是多么了不起的一回事。他幾乎沒多做考慮就拒絕了,而且拒絕得還冠冕堂皇。
????“當(dāng)年有一位花旗國女士讀了《圍城》,十分敬佩,要登門拜訪,作者錢先生就讓人回話說,假如你吃了個雞蛋,覺得不錯,何必要認(rèn)識那下蛋的母雞呢……”
????“這……”毛偉作難道。
????“她既然也是以廚立業(yè),想必也能明白廚師的這份苦惱,你原話帶給她就是,相信她能夠理解的……”
????毛偉心說,這位姑奶奶可不是以廚立業(yè),她是出了名的愛玩,還愛吃……
????“好吧……”毛偉眼見說不動秦風(fēng),也無奈作罷,當(dāng)然,讓他直接把秦風(fēng)所說的傳話給岳語夏,他也是萬萬不肯的。他找到傳菜部長,把秦風(fēng)的話復(fù)述一遍,讓部長再傳話給天福號包廂的唱菜員,這種當(dāng)炮灰背黑鍋的活,還是讓底下的人來干吧。
????岳語夏的包房里,除了她之外,還有她同一屆的一女三男,房間里加上她,一共是五個人。她的志向從來都不是家族世代相傳的手藝,用她的話來說,她向往的是美食家,而不是廚藝大師。也因此,她聯(lián)合了幾位志趣相投的同學(xué),搗鼓了一份十分小眾的美食刊物,《食在延寶》,延寶指的是天海大學(xué)正門的那條延寶路,這里泛指整個環(huán)天海大學(xué)商圈。
????餐桌上的干煸四季豆已經(jīng)是第二盤了,之前的第一盤都已經(jīng)入了肚子,正當(dāng)她的同學(xué)對這道干煸四季豆贊不絕口之時,所點(diǎn)的清蒸花斑上來了。
????唱菜員整理出餐桌一角,把清蒸花斑端放其上,接著,就以廚房大師傅的名義,復(fù)述了有關(guān)錢先生雞與雞蛋的典故。
????末了,唱菜員飽含歉意說道:“岳小姐,這就是我們廚房大師傅讓我轉(zhuǎn)述給您的話,請您一定多多包涵……”
????“包涵?好,我一定包涵……”岳語夏幾乎是磨著牙齒把所說的話給磨出來:“而且還一定是多多的,不會少一點(diǎn)點(diǎn)……”
????清蒸花斑被晾在了一邊,接下去的話題全部圍繞干煸四季豆展開,為此,岳語夏一錘定音,確定了接下來所談?wù)摰闹骰{(diào),那就是只提缺點(diǎn),不提優(yōu)點(diǎn)。
????“要說缺點(diǎn)的話……”同學(xué)之一挖空心思,最后無奈說道:“口味太重,偏咸了一點(diǎn)……”
????“不能這么寫,這是違心之論,又不是只有我們幾個吃過這道菜,要按這么刊登出來的話肯定難以服眾?!蓖瑢W(xué)之二否決了同學(xué)之一的說法。