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董郎顧 第八章 廚房革命

董祀想,雖然丁夫人對自己有疑惑,但曹操已說并無不妥之處。劉阿婆還猜測自己開了天眼,呵呵,誰知我是1800多年后穿越而來的呢?
  當里個當,當里個當……董祀得意地想,既然桌椅都讓他們用上了,何不再把21世紀的其他好玩意兒也引入漢代曹宅呢?
  俗話說,民以食為天。漢代的吃食,自然比21世紀粗糙了不少。比如曹家就沒有吃過餃子。董祀忽然想起,餃子是漢代名醫(yī)張仲景發(fā)明的。在當時還沒出現呢。
  穿越之后,董祀多想吃頓老媽包的餃子啊。想一想那些三鮮餡兒,豬肉韭菜肉餡……就讓他直流口水。東漢的“湯餅”——面條也很單調。他很想吃碗老北京炸醬面呢。還有把肉餡和面粉合在一起烙的那種饞死人的肉餅……
  于是,董祀決定再來一場廚房革命。
  這天,練武勞累的他,裝作很隨意地來到廚房。對廚娘說要喝茶。劉阿婆讓他稍等。
  他看到劉阿婆把茶葉倒進茶壺里,同時拿了煮水的鐵鍋添上井水,放到大灶上燒。一位幫傭在灶前燒火。
  漢代的茶葉沒有現在這般細致,看似就是曬干的樹葉。
  董祀一邊等候,一邊與廚子聊起天來。廚子正在炙烤羊肉。還有一名幫傭在切曹操獵獲的鹿肉。
  “我有一種美食方法。做出來一定會讓曹大人稱贊。”他對主廚的老年廚子說。
  老廚子看了看他,不屑地說:“你一黃毛小兒,怎懂得廚房諸事?”
  劉阿婆把沏好的茶端來給他,說:“董郎,給你,吃茶去吧?!?br/>  劉阿婆說完,就要合面做饅頭。
  董祀忙說:“阿婆,我會做一種天下第一好吃的湯餅?!?br/>  “天下第一好吃?你如何會做?”劉阿婆笑道。董祀一看她就是嘲笑自己。
  董祀想了想,為了讓他們相信,只好編謊說:“我母親從胡人處學來的。我與母親一起做過,太好吃了。若做出來,曹大人和丁夫人都會喜歡的?!?br/>  劉阿婆與老主廚兩人互相對望一眼。老主廚搖搖頭說:“一定是小孩子信口胡說。”
  可是劉阿婆說:“這孩子是開了天眼的,知道很多奇聞異事,那餐廳的桌椅不就是他設計的么?不妨就讓他試一試?”
  劉阿婆是廚子的頭兒,她的話還是很有權威的。既然她網開一面,董祀就開始教大家包餃子。韭菜那時就有了。所以先包韭菜豬肉餡吧。雖然那時的面粉沒有現在這么細,都是用石臼搗碎且?guī)е菲?,但也算湊合了?br/>  當董祀把和好的濕面切成一個個面劑子,且找了個削了皮的木棍開始搟皮時,引得好奇的仆人們都跑來觀看。丁夫人聽聞也過來看新鮮。
  董祀就像21世紀五星飯店的大廚師表演似的,在曹家一群人圍觀下,神奇地把一盆面粉變成了一個個圓圓的“小薄餅”。然后,他又把混合的韭菜和肉糜包進了這個“小博餅”里面,最后還要放進沸騰的水里,煮上一會兒。
  當曹宅一群人看得目瞪口呆時,董祀的餃子做好出鍋了。
  “此湯餅如此復雜?”丁夫人好奇地問。
  董祀笑道:“夫人莫問復雜,只管先品嘗,看好吃與否?”說完,他用碗盛了幾只餃子,稍稍涼過之后放在夫人面前。
  丁夫人拿起箸夾了一只餃子吃。她嘗了一口之后,面帶笑容地說:“這肉湯餅實在是好吃?!?br/>  聽她如此一說,劉阿婆與老主廚都來品嘗。之后大家都贊不絕口。
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