其實(shí)周朋也是被柯三爺直接問懵了,他下了班正要回家,就被柯三爺?shù)氖窒隆罢?qǐng)”了過來(lái),甚至不知道對(duì)方的目的,自然也沒準(zhǔn)備好怎么應(yīng)對(duì)。
在渡門,柯三爺雖然算不上餐飲界的龍頭,但在城西區(qū)卻有著不可撼動(dòng)的地位。
他最早從小店干起,就是那種俗稱蒼蠅館、巷子館的級(jí)別,在渡門也稱為狗食館。
幾年的時(shí)間,由于菜品廉價(jià)、實(shí)惠,也干出了四五家連鎖,同時(shí)柯三在混混界也有著不小的名氣,借助各路兄弟幫忙,又開了一些規(guī)模適中的酒樓,到今天身家也是不低了。
周朋想了想,道:“三爺,您這分一杯羹指的是……”
“呵呵,周朋,你是個(gè)聰明人,怎么這么不上道?你們大食代是要火了,柯三爺我……可是要挨餓了啊。”柯三一邊摸著自己的頭發(fā),一邊說(shuō)道。
柯三的發(fā)型說(shuō)起來(lái)倒是有意思,四十多歲的人了,腦袋四周全都剃光,唯有上面留了七八公分長(zhǎng)的頭發(fā)趴在頭皮上,看起來(lái)像是個(gè)壺蓋一樣……
“三爺您這話說(shuō)的,您哪餓的著啊,誰(shuí)不知道這渡門餐飲界您至少占了三分之一不是?”
其實(shí)周朋這話也是夸張,他柯三混得再好也是草根起家,比不得那些大酒樓或者全國(guó)連鎖餐飲,但若不是這么捧著他,周朋也知道不好往下接。
“哈哈哈,三分之一也好,一半也罷,渡門市的資源就是這么多人,都去你大食代了,自然就沒人來(lái)我這聚賢莊,到時(shí)候還不是一夜之間就冷清了?”
“這……三爺,大食代不是我的產(chǎn)業(yè),畢竟我不能做主啊?!敝芘笠荒槥殡y地說(shuō)道。
“是嗎?那好辦,大食代的經(jīng)理你不要做了,我就不為難你?!?br/>
“???”
“大家都在餐飲界,何必跟我裝呢?周朋,你現(xiàn)在是大食代的經(jīng)理,你敢說(shuō)你沒有權(quán)限?”柯三聳肩笑道。
“我……三爺我跟您明說(shuō)了吧,我做了這么多年餐飲,還第一次遇到大食代這樣的,現(xiàn)在我是真沒有權(quán)限?!敝芘笳f(shuō)道。
“哦?什么意思?”
周朋自然知道柯三在城西區(qū)的地位,不光餐飲界,就是地下界也有些分量,要是惹了他,別說(shuō)工作不好做,就是日子都難過,所以無(wú)論怎樣也不能惹上他。
而現(xiàn)在最好的辦法,無(wú)疑是將事情推在別人身上,比如……宋子軒!
帝王炒飯出自于他的手,也是酒樓里唯一不歸周朋管的人,這樣的人無(wú)疑是最好的人選。
“三爺,我也做了不少年酒樓經(jīng)理了,還沒遇到過這種情況,我們大食代的帝王炒飯是由專門的廚師來(lái)炒,這個(gè)廚師完全不歸我管理,甚至名冊(cè)都不在我手上,每天下班時(shí)間不固定,想走就走,炒飯最多只做二十份,我甚至都不知道他的工資是多少,不過……”
“不過什么?”柯三問道。
“不過有傳言,他月薪好幾萬(wàn)。”
“是嗎?大食代酒樓的廚師長(zhǎng)恐怕也就是兩萬(wàn)左右的工資吧?他會(huì)好幾萬(wàn)?”
“所以啊三爺,現(xiàn)在您讓我做什么事,我做不了主,大食代的招牌菜完全不歸我管理,您這一杯羹……我怎么分?”
聽到這話,柯三微微皺起了眉,玩弄著手里的紫砂壺,摸摸壺蓋,又摸摸自己的頭發(fā)。
“看來(lái)……這事兒還有點(diǎn)難辦,不過在三爺這沒什么太難的,周朋,你說(shuō)的都是真的?你應(yīng)該知道騙你三爺?shù)南聢?chǎng)吧?”
周朋猛地站起身來(lái),一臉誠(chéng)懇地道:“三爺,句句是真的,您借我八個(gè)膽兒我也不敢騙您啊,除非我不想在渡門這地界兒混了?!?br/>
柯三緩緩點(diǎn)頭:“知道就好,三爺雖然混城西區(qū),但可著渡門市朋友還算不少,這樣吧,你把那個(gè)人告訴我,我叫人去請(qǐng)他?!?br/>
“他叫宋子軒,家也住在城西區(qū),不過具體我不清楚地址,畢竟名冊(cè)不在我手上,但您再店里每天都能找到他?!敝芘篑R上說(shuō)道,這可是他期盼已久的,若是因?yàn)檫@件事宋子軒被整了,老板也不會(huì)埋怨到他的頭上。
離開聚賢莊,周朋算是終于呼出一口氣,幾年前他曾見過柯三爺一次,就因?yàn)楫?dāng)時(shí)他們的酒樓經(jīng)理得罪了柯三爺,下班后再飯店門口被人砸斷了腿。
后來(lái)柯三爺?shù)能噺呐赃呥^,只是看了一眼,都沒說(shuō)話,那經(jīng)理愣是爬過去道歉求放過,也正是從那時(shí)候開始,周朋知道了柯三爺?shù)膶?shí)力,那是他如何也招惹不起的。
轉(zhuǎn)過天一切都是照常進(jìn)行,周朋在前廳呆著,幾乎一直等著柯三爺?shù)娜藖?lái),不過一直等到晚上,也沒見人來(lái)。
不過這一天帝王炒飯出餐也并不是很多,只有六份,畢竟高價(jià)招牌菜很難天天爆單。
等到下班都沒有,周朋照常離開,在他看來(lái),柯三爺做事穩(wěn)重,現(xiàn)在應(yīng)該正調(diào)查著宋子軒。