????一個(gè)星期之后，李穆承包麻袋山的所有手續(xù)都辦好了，麻袋山一共一萬(wàn)一千畝（實(shí)際面積一萬(wàn)八千畝），每年每畝兩塊錢(qián)，每5年交一次——不是現(xiàn)在交一次，然后五年后再交一次，而是現(xiàn)在一分錢(qián)都不用交，5年后再交11萬(wàn)，那時(shí)候這座山早就被征收了。為了感謝龍?zhí)舵?zhèn)農(nóng)業(yè)局市政府辦公廳這些領(lǐng)導(dǎo)，李穆又送出去好幾萬(wàn)的感謝費(fèi)。
????“好了好了，以后這就是我們的地了。”李穆對(duì)艾莉絲說(shuō)，“你看多么山清水秀，等修好了路就可以過(guò)來(lái)住，別板著臉了?！?br/>
????“住什么住?。 卑蚪z沒(méi)好氣地說(shuō)，“店里面從早到晚就沒(méi)個(gè)清閑的時(shí)候，總是那么多人，從10點(diǎn)鐘開(kāi)始來(lái)人，中午飯吃完了還要留下來(lái)打麻將。到了下午四五點(diǎn)，打麻將的還沒(méi)走，吃晚飯的又來(lái)了，一波又一波，到10點(diǎn)11點(diǎn)才消停，結(jié)果吃完晚飯那些人還要打麻將，不到2，3點(diǎn)沒(méi)法子關(guān)門(mén)，第二天又這么來(lái)一遍，我可還要去上課的??！我說(shuō)你們?cè)趺淳瓦@么喜歡打麻將呢！”
????其實(shí)那些人不是在玩麻將，人家是在賭錢(qián)……雖然在西式餐廳里面打麻將的確是有些詭異，但你也不能讓人家不玩啊，要是不玩麻將，求人的怎么輸錢(qián)？被人求的怎么贏錢(qián)？難道都像李穆那樣給購(gòu)物卡嗎？多不利于交流感情??！“以后再有吃完飯要打麻將的，你就在樓上給他們給他們開(kāi)個(gè)房間唄。”李穆說(shuō)，“而且那些人吃完飯以后你自己就可以休息了啊。前臺(tái)收錢(qián)，廚師做菜，侍者服務(wù)，用不著你啊?！?br/>
????“那些人來(lái)了就打我的電話(huà)，還非要我去陪著喝兩杯！”艾莉絲說(shuō)。
????“你挑幾個(gè)重要的陪唄。”李穆說(shuō)，“副處級(jí)以上的，手握實(shí)權(quán)的，重要部門(mén)的，其他人就讓謝端代你去喝唄。”
????“謝端昨天喝了20場(chǎng)，差點(diǎn)昏迷?！卑蚪z說(shuō)，“我送他去醫(yī)院洗胃了?！?br/>
????“那就再請(qǐng)幾個(gè)能喝的客戶(hù)經(jīng)歷唄。”李穆想了想，“要是實(shí)在不行……打電話(huà)叫王平派人來(lái)喝酒，他那兒那些副經(jīng)理都是用來(lái)陪酒的。對(duì)了，紫羅蘭的盈利怎么樣?。俊?br/>
????“賬面上的盈利很多。”艾莉絲說(shuō)，“扣去原料和工資，再扣去設(shè)備折舊和租金，平均一天賺兩萬(wàn)元，周六周日更多?！?br/>
????這個(gè)數(shù)字其實(shí)也不怎么多，飲食業(yè)的毛利率沒(méi)有50%根本做不下去，一天賺兩萬(wàn)的話(huà)，營(yíng)業(yè)額最多就是四萬(wàn)，一桌2000塊的話(huà)才20桌。一天兩萬(wàn)，一個(gè)月才六十多萬(wàn)，一年才八百萬(wàn)不到。不過(guò)原料啊租金啊什么的其實(shí)都是李穆自己賺回來(lái)了，所以這個(gè)也不少了，算上那些應(yīng)該是兩千萬(wàn)左右吧?！凹热荒苜嵾@么多，那就請(qǐng)多幾個(gè)人唄?！?br/>
????“可是很大部分都是簽名掛賬的呢，沒(méi)多少人吃完就付賬?！卑蚪z說(shuō)，“隨便來(lái)個(gè)人你就給人家掛賬，到時(shí)候能不能收回來(lái)的??？”
????政府官員掛賬一向是餐飲業(yè)的一個(gè)很大的問(wèn)題，那些沒(méi)門(mén)路的可能會(huì)收不回賬來(lái)，李穆應(yīng)該沒(méi)有這個(gè)問(wèn)題，至少王市長(zhǎng)還在的時(shí)候沒(méi)這個(gè)問(wèn)題。“你放心好了。”李穆說(shuō)，“別去想那些煩心事了，我們還是先來(lái)欣賞這個(gè)美景吧?！?br/>
????“怎么能不煩呢，每天從早做到晚，都沒(méi)個(gè)休息的時(shí)候。不單是我，索菲亞也抱怨，她說(shuō)要是再這么搞下去，她就要辭職了?！卑蚪z說(shuō)。
????“叫她找?guī)讉€(gè)助手唄。”李穆說(shuō)，“我們還是欣賞這里的美景……”
????“說(shuō)起來(lái)，黃益老師知道你要搬養(yǎng)豬場(chǎng)的事情了嗎？”艾莉絲問(wèn)，“搬了以后會(huì)不會(huì)影響豬肉供應(yīng)??？要是沒(méi)有那些豬肉，紫羅蘭餐廳可就做不出特色菜了。”
????“等一下我就和他說(shuō)?！崩钅抡f(shuō)，“到時(shí)候先把這里建好，再把豬搬過(guò)來(lái)不就好了。應(yīng)該不會(huì)有什么影響的?！?br/>
????“我記得黃老師說(shuō)過(guò)，豬不能夠隨便搬的，會(huì)有一個(gè)什么反應(yīng)?！卑蚪z說(shuō)。
????“應(yīng)激反應(yīng)。”李穆說(shuō)。所謂的應(yīng)激反應(yīng)，也稱(chēng)為狩獵式反應(yīng)，指機(jī)體突然受到強(qiáng)烈有害刺激時(shí)，通過(guò)下丘腦引起血中促腎上腺皮質(zhì)激素濃度迅速升高，糖皮質(zhì)激素大量分泌。應(yīng)激反應(yīng)由于應(yīng)激因子對(duì)動(dòng)物體的有害作用所引起的非特異性的一切緊張狀態(tài)。對(duì)于從小就生活在豬圈，只會(huì)吃飯睡覺(jué)打滾不足五個(gè)月大的豬來(lái)說(shuō)，從自小生活的熟悉環(huán)境里面被趕上車(chē)，然后經(jīng)過(guò)震動(dòng)艱難不可預(yù)知沒(méi)東西吃的長(zhǎng)途旅程（數(shù)小時(shí)到數(shù)天），到達(dá)一個(gè)完全陌生的環(huán)境，很多豬都會(huì)茶飯不思，吃不下東西，重量減輕。有些母豬會(huì)被嚇得流產(chǎn)，有些豬甚至?xí)粐標(biāo)馈?br/>
????“我希望他不會(huì)太介意?！崩钅聦?duì)此也是有些心虛。畢竟那個(gè)發(fā)酵床養(yǎng)豬場(chǎng)是黃益一手一腳建起來(lái)的，感情應(yīng)該很深厚，萬(wàn)一黃益生氣了的話(huà)，那要怎么辦呢？另外再找一個(gè)教授來(lái)養(yǎng)豬？開(kāi)價(jià)到50萬(wàn)一年不知道有沒(méi)有人肯干，這里兩三那后就要被征收了的……不過(guò)最好還是繼續(xù)讓黃益干這個(gè)活，除了黃益之外現(xiàn)在也沒(méi)人知道怎么養(yǎng)出那些好吃的雪花豬。給黃益50萬(wàn)的話(huà)不知道行不行，50萬(wàn)不行就100萬(wàn)好了，要不以后吃多一些地瓜紅薯給黃益提供多一些研究原料？