費盡心思教導(dǎo)將軍學(xué)會了拖網(wǎng)兜,一人一狗合作著撬了好些牡蠣下來。
后面,一輛鐵皮船拖著舢板開到紅洋市,敖沐陽給了兩百塊的拖船費,然后自己劃著舢板去了老孫頭小廚所在的海域。
海邊沙灘上有不少人在玩,看到敖沐陽劃著船、船上坐著水獵犬,有些人頗為羨慕,紛紛拿出手機相機來拍照。
等到了老孫頭小廚所在位置,他劃船靠岸后,這里海灘也有游客,有人就羨慕的說道:“哥們,你是來賣魚的嗎?你們?nèi)兆诱婧?,欣賞著海景就把錢賺了?!?br/> 聽了這話,敖沐陽苦笑著搖搖頭道:“江上往來人,但愛鱸魚美,君看一葉舟,出沒風(fēng)波里?!?br/> “什么意思?”那人不懂。
敖沐陽沒解釋,懂的人自然懂,不懂的多說也沒用。
其實生活和工作都是這樣,只看賊吃肉沒見賊挨打,這東西如人飲水冷暖自知。
結(jié)果游客們把他的行為當(dāng)做是漁人的風(fēng)范,認(rèn)為有一種超脫凡塵的灑脫,于是更加羨慕了:“真有范兒!”
他給老孫頭打了電話,老孫頭擦著手跑出來。
看到一船的牡蠣,老孫頭眼睛一亮道:“野生的?”
敖沐陽拍拍船頭道:“全野生的,你自己來看?!?br/> 海邊的人都知道,養(yǎng)牡蠣不需要什么飼料,它們靠濾食海里的浮游生物為生,這樣也就無所謂養(yǎng)殖與野生的區(qū)別了。
實際上這只是對外說辭,養(yǎng)殖牡蠣還是要投入飼料的,一定海域中的浮游生物含量是定量的,光靠海水中那點浮游生物能養(yǎng)活多少牡蠣?
海洋養(yǎng)殖場里,一片牡蠣床上的牡蠣數(shù)量得是野生牡蠣是數(shù)十倍,密度非常大。
為了讓它們長得快,肯定得讓它們吃飽喝足,這種情況下海水中的天然浮游生物不足,需要往海水中添加。
吃牡蠣一吃營養(yǎng)二吃口感,養(yǎng)殖牡蠣生長快,營養(yǎng)含量自然少,而且長得太快導(dǎo)致口感也不好,咀嚼起來跟面團似的,缺乏嚼勁。
老孫頭隨意選了幾個牡蠣用撬刀打開,里面是帶黑邊的白黃色嫩肉,他挖了一個塞進嘴里,然后一臉贊賞的點頭:“好,怎么賣?”
敖沐陽道:“你看著給吧,反正咱們不是一錘子買賣?!?br/> 老孫頭大笑:“我以市場上的價格給你,一斤十五塊錢,行吧?”
敖沐陽點頭:“可以?!?br/> 牡蠣這東西不是愛好者或者有錢人一般不會去吃,它就是個大殼子,兩邊貝殼跟石頭塊似的,買一斤牡蠣,有八兩是貝殼。
野生牡蠣的貝殼更厚,因為它們得防御天敵攻擊,一斤里面更沒多少東西。
但即使這樣也是野生的更貴,這季節(jié)普通牡蠣十五塊能買兩斤、三斤甚至品相差點能買到四五斤,可野生的只能買到一斤,而且在市場上很難買到,一般是直接供應(yīng)酒店,然后酒店論個賣。
老孫頭按市場價買下而不是批發(fā)價買,算是有良心。
這一船牡蠣有三百斤,老孫頭給了他四千五百塊。
牡蠣要吃新鮮,但它不是出水死,可以用海水暫時養(yǎng)起來,這批牡蠣足夠老孫頭的小店消化幾天了。
看到他送來一船野生牡蠣,旁邊的飯店老板聞訊而來,紛紛遞給他名片和小禮物:
“兄弟,再有好貨給哥哥個電話。”
“明天還有海蠣子嗎?給我準(zhǔn)備個一百二百斤?!?br/> “錢好商量,兄弟,魚蝦蟹貝,只要野生貨,你帶過來我都能吃?!?br/>